Этот рецепт подойдёт преимущественно тем, кто придерживается здорового питания. Но если вы просто очень любите рыбу, то это вам тоже определённо понравится. Мы будем готовить филе тилапии со стручковой фасолью и помидорами черри — это настоящая вкуснятина!
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте муку, орегано и петрушку в неглубокой тарелке. Добавьте соли и перца.
2. Нагрейте большую сковороду на умеренном огне. Обваляйте рыбное филе в мучной смеси (шаг 1). Растопите в сковороде сливочное масло (45 г), затем положите два кусочка филе и обжарьте с одной стороны 4 минуты. Переверните филе и жарьте ещё 1-2 минуты. Переложите готовую рыбку на тарелку. Повторите то же самое с остальным филе.
3. Положите стручковую фасоль и чеснок в сковороду. Обжарьте 2 минуты. Приправьте солью и перцем, затем добавьте помидоры, жарьте ещё 1 минуту. Влейте лимонный сок и 60 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи около 3 минут. Снимите сковородку с огня, добавьте к овощам 15 г сливочного масла и перемешайте.
4. Разложите овощи и рыбу по тарелкам, каждую порцию украсьте орегано. Наслаждайтесь!
Photograph by Antonis Achilleos
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. муки
- 2 ч. л. нарезанного свежего орегано
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- Соль, перец - по вкусу
- 4 филе тилапии
- 60 г сливочного масла
- 200 г стручковой фасоли
- 1 зубчик чеснока - нарезать
- 100 г помидоров черри - разрезать пополам
- Сок из 1 лимона
Приготовление:
1. Смешайте муку, орегано и петрушку в неглубокой тарелке. Добавьте соли и перца.
2. Нагрейте большую сковороду на умеренном огне. Обваляйте рыбное филе в мучной смеси (шаг 1). Растопите в сковороде сливочное масло (45 г), затем положите два кусочка филе и обжарьте с одной стороны 4 минуты. Переверните филе и жарьте ещё 1-2 минуты. Переложите готовую рыбку на тарелку. Повторите то же самое с остальным филе.
3. Положите стручковую фасоль и чеснок в сковороду. Обжарьте 2 минуты. Приправьте солью и перцем, затем добавьте помидоры, жарьте ещё 1 минуту. Влейте лимонный сок и 60 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи около 3 минут. Снимите сковородку с огня, добавьте к овощам 15 г сливочного масла и перемешайте.
4. Разложите овощи и рыбу по тарелкам, каждую порцию украсьте орегано. Наслаждайтесь!
Photograph by Antonis Achilleos
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать