Чечевица – ценнейший продукт, богатый белком и железом. В пост она великолепно заменяет мясо. С чечевицей существует большое количество рецептов. Сегодня я приготовила очень простые конвертики из лаваша с чечевицей и хочу поделиться с вами этой незамысловатой, но очень интересной и вкусной закуской.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: если все ингредиенты уже готовы, то 5-7 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Лучше всего, если чечевица будет готова уже заранее — не придется тратить время на ее приготовление. Я чечевицу всегда замачиваю. Правда знаю, что некоторые хозяйки этого не делают. Но я все же предпочитаю чечевицу хорошенечко вымочить.
Во-первых, за 6-12 часов вымачивания из чечевицы выходит фитиновая кислота, которая препятствует усваиванию пищи. Нейтрализовав фитиновую кислоту, мы избавляемся от нежелательных последствий, которые могут возникать при употреблении всех бобовых культур.
Во-вторых, вымоченная чечевица напитывается влагой, разбухает и намного быстрее варится 20-30 минут и готово.
Итак, для наших конвертиков нам потребуется примерно 150 грамм отварной чечевицы.
![]()
Теперь берем свежий чеснок. Убираем с него шелуху и трем его на терке. Добавляем чеснок в чечевицу. Перемешиваем.
![]()
Теперь можно попробовать чечевицу и добавить соль и специи. Берем лаваш. Разрезаем его на полоски — примерно 7-9 на 16-18 сантиметров.
![]()
Смазываем лаваш кетчупом.
![]()
Выкладываем на лаваш чечевицу. Заворачиваем лаваш конвертом.
![]()
Теперь берем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем на нее наш лаваш. Обжариваем его с двух сторон.
![]()
Вот и все, наша закуска готова. Все очень просто и очень быстро, а по вкусу – замечательно!
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: если все ингредиенты уже готовы, то 5-7 минут
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая – 150 г
- Лаваш – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по желанию
- Подсолнечное масло – для смазывания сковороды
Ход приготовления:
Лучше всего, если чечевица будет готова уже заранее — не придется тратить время на ее приготовление. Я чечевицу всегда замачиваю. Правда знаю, что некоторые хозяйки этого не делают. Но я все же предпочитаю чечевицу хорошенечко вымочить.
Во-первых, за 6-12 часов вымачивания из чечевицы выходит фитиновая кислота, которая препятствует усваиванию пищи. Нейтрализовав фитиновую кислоту, мы избавляемся от нежелательных последствий, которые могут возникать при употреблении всех бобовых культур.
Во-вторых, вымоченная чечевица напитывается влагой, разбухает и намного быстрее варится 20-30 минут и готово.
Итак, для наших конвертиков нам потребуется примерно 150 грамм отварной чечевицы.
Теперь берем свежий чеснок. Убираем с него шелуху и трем его на терке. Добавляем чеснок в чечевицу. Перемешиваем.
Теперь можно попробовать чечевицу и добавить соль и специи. Берем лаваш. Разрезаем его на полоски — примерно 7-9 на 16-18 сантиметров.
Смазываем лаваш кетчупом.
Выкладываем на лаваш чечевицу. Заворачиваем лаваш конвертом.
Теперь берем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем на нее наш лаваш. Обжариваем его с двух сторон.
Вот и все, наша закуска готова. Все очень просто и очень быстро, а по вкусу – замечательно!
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать