Наверное, вы уже не раз слышали про мак энд чиз. И это неудивительно, так как блюдо очень популярное. Его популярность заключается не только в отличном вкусе, но и в относительной простоте приготовление. По сути, это блюдо на каждый день: готовится довольно быстро, ингредиенты доступные и в целом бюджетные, да и к тому же можно накормить им всю семью.
Порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности (примерно 6 минут). Добавьте муку и готовьте, часто помешивая, около 2 минут. Влейте 2 стакана молока тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Посолите и поперчите. Влейте ещё 2 стакана молока, увеличьте огонь и размешайте содержимое сковороды до однородности. Доведите соус до кипения, затем сделайте медленный огонь и варите соус, пока он не загустеет, периодически помешивая (13-15 минут).
2. Положите шпинат и часто помешивая тушите его в соусе 2-3 минуты. Добавьте сыр, размешайте, готовьте ещё 2 минуты. Затем положите варёные макароны, очень тщательно всё перемешайте. Можно приступать к трапезе!
Источник: marthastewart.com
Порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/3 стакана муки
- 4 стакана молока
- Крупная соль и молотый перец
- 900 г шпината, промытого и нарезанного небольшими полосками
- 150 г тёртого сыра
- 350 г варёных макаронов (типа рожков)
Приготовление:
1. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности (примерно 6 минут). Добавьте муку и готовьте, часто помешивая, около 2 минут. Влейте 2 стакана молока тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Посолите и поперчите. Влейте ещё 2 стакана молока, увеличьте огонь и размешайте содержимое сковороды до однородности. Доведите соус до кипения, затем сделайте медленный огонь и варите соус, пока он не загустеет, периодически помешивая (13-15 минут).
2. Положите шпинат и часто помешивая тушите его в соусе 2-3 минуты. Добавьте сыр, размешайте, готовьте ещё 2 минуты. Затем положите варёные макароны, очень тщательно всё перемешайте. Можно приступать к трапезе!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать