Давайте немного отвлечемся от новостей о страшном вирусе и поговорим о еде. По церковному календарю сейчас время Великого поста и очень многие его придерживаются. Сегодня я хочу рассказать рецепт постных, очень вкусных хрустящих драников с легким чесночным ароматом.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для этих необычных драников нам потребуется геркулес. Берем примерно 100-120 грамм геркулеса для варки и насыпаем его в чашку.
![геркулес]( "геркулес")
Затем геркулес промываем и теперь его нужно залить кипятком для того, чтобы он размяк. Оставляем геркулес на столе на 10-15 минут. За это время он как раз станет мягким и кипяток остынет.
![Наивкуснейшие постные драники с хрустинкой]( "Наивкуснейшие постные драники с хрустинкой")
Теперь берем картофель. Его нужно хорошо помыть и очистить от кожуры. Далее трем картофель на крупной терке. Количество зависит от того, сколько данников вы хотели бы приготовить. Я брала две картошины среднего размера. Если картошка у вас мелковатая, то стоит взять 3 или даже 4 клубня.
![картофель]( "картофель")
С чеснока снимаем шелуху и тоже трем на терке. Также чеснок можно просто покрошить ножом или раздавить в чеснокодавке.
![]()
Затем добавляем специи. Я положила универсальную приправу, она подходит для всех блюд.
![]()
Не забываем про соль.
![]()
Все хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем в чашку 1-2 столовые ложки муки и вновь все перемешиваем.
![]()
При необходимости добавляем воду. У нас должно получится тесто почти как на оладьи.
Разогреваем сковороду и подливаем в нее достаточное количества подсолнечного масла для жарки. Выкладываем в сковороду при помощи столовой ложки нашу картофельную массу.
Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки. Вот и все, наши вкусняшки готовы.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 2-3 шт.
- Геркулес – 100-120 г
- Мука пшеничная – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Приправа – по вкусу
- Чеснок – 2-3 дольки
- Кипяток – около 100-120 мл
- Масло подсолнечное – сколько потребуется для жарки
Ход приготовления:
Для этих необычных драников нам потребуется геркулес. Берем примерно 100-120 грамм геркулеса для варки и насыпаем его в чашку.
Затем геркулес промываем и теперь его нужно залить кипятком для того, чтобы он размяк. Оставляем геркулес на столе на 10-15 минут. За это время он как раз станет мягким и кипяток остынет.
Теперь берем картофель. Его нужно хорошо помыть и очистить от кожуры. Далее трем картофель на крупной терке. Количество зависит от того, сколько данников вы хотели бы приготовить. Я брала две картошины среднего размера. Если картошка у вас мелковатая, то стоит взять 3 или даже 4 клубня.
С чеснока снимаем шелуху и тоже трем на терке. Также чеснок можно просто покрошить ножом или раздавить в чеснокодавке.
Затем добавляем специи. Я положила универсальную приправу, она подходит для всех блюд.
Не забываем про соль.
Все хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем в чашку 1-2 столовые ложки муки и вновь все перемешиваем.
При необходимости добавляем воду. У нас должно получится тесто почти как на оладьи.
Разогреваем сковороду и подливаем в нее достаточное количества подсолнечного масла для жарки. Выкладываем в сковороду при помощи столовой ложки нашу картофельную массу.
Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки. Вот и все, наши вкусняшки готовы.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать