Я этот рецепт рекомендую тем, кто сейчас находится в самоизоляции или просто простыл, а также тем, кто ждет с нетерпением Благовещения (7 апреля), когда можно вкушать рыбу (в том числе это касается Вербного Воскресенья (12 апреля). Это очень просто, невероятно быстро и полезно, что чрезвычайно важно для всех нас, особенно для болящих и ослабленных.
Да, суп рыбный. Но рецепт очень простой и необычный. Во-первых, готовится из самых полезных ингредиентов, которые обогатят наш организм витаминами и другими полезностями. Во-вторых, мы не используем жарку (можем и масло не класть). В-третьих, все происходит в считанные минуты, потому что процесс идет один за другим, а особой обработки не требует почти ни один ингредиент. Далее, вы можете добавлять продукты, изменяя состав супа на свое усмотрение или исходя из наличия.
Добавлю, что рыбу можно брать другую. Я взяла тощий, как говорят специалисты, намекая на малое содержание жира, хек. Бульон получился наваристый, суп – вкусный.
И последнее. Овощи могут быть замороженными, свежими или в смеси, как у меня.
Время приготовления: 10 минут у меня ушло на 2 порции, и более, если вы соберетесь больше порций готовить
Сложность: все супер просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Давайте воду нальем в кастрюльку. Я делала на глаз – так, чтобы вода покрыла кусочки замороженной рыбы.
![варим рыбу]( "варим рыбу")
Далее, пока она закипает, очистим морковку и настрогаем ее как-нибудь, чтобы веселее было в тарелку смотреть. Ее можно тоже в кастрюльку отправить. Кстати, с моркови и родился этот рецепт. У меня оставался небольшой кусочек очищенной морковки. Выбрасывать жаль, вот и придумала такой супчик.
![морковь]( "морковь")
Вода у меня уже закипела, я уменьшила огонь и продолжила нарезку и подготовку тех компонентов, которые требуют очень непродолжительной термической обработки. Первое, это был лук, белая часть зеленого.
![лук]( "лук")
Перец болгарский я люблю везде, даже несмотря на его вкрапления в смеси, я его нашинковала. Он скажет свое веское слово в конце.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Затем я покопалась в морозилке и нашла вот такую фасоль зеленую. Вкуснятина, скажу вам.
![зеленая фасоль]( "зеленая фасоль")
И уже перед заброской этого десанта в кастрюлю отмерила нужное количество такой вот смеси. У меня ушло 2 такие пиалки.
![смесь овощей замороженных и риса]( "смесь овощей замороженных и риса")
Можно все это забросить в кастрюлю. Я варила под крышкой на малом огне ровно 5 минут. В конце подсолила, приправила специями и растительным маслом.
![варим суп]( "варим суп")
Суп, быстрый и простой, вкусный, полезный и такой оптимистичный на вид — готов.
![готово]( "готово")
Да, суп рыбный. Но рецепт очень простой и необычный. Во-первых, готовится из самых полезных ингредиентов, которые обогатят наш организм витаминами и другими полезностями. Во-вторых, мы не используем жарку (можем и масло не класть). В-третьих, все происходит в считанные минуты, потому что процесс идет один за другим, а особой обработки не требует почти ни один ингредиент. Далее, вы можете добавлять продукты, изменяя состав супа на свое усмотрение или исходя из наличия.
Добавлю, что рыбу можно брать другую. Я взяла тощий, как говорят специалисты, намекая на малое содержание жира, хек. Бульон получился наваристый, суп – вкусный.
И последнее. Овощи могут быть замороженными, свежими или в смеси, как у меня.
Время приготовления: 10 минут у меня ушло на 2 порции, и более, если вы соберетесь больше порций готовить
Сложность: все супер просто!
Ингредиенты:
- Рыба любая – 200 г
- Морковь свежая – 20 г
- Лук зеленый (белая часть) – 2 пера
- Перец сладкий свежий – 35 г
- Соль и специи
- Масло растительное
Приготовление:
Давайте воду нальем в кастрюльку. Я делала на глаз – так, чтобы вода покрыла кусочки замороженной рыбы.
Далее, пока она закипает, очистим морковку и настрогаем ее как-нибудь, чтобы веселее было в тарелку смотреть. Ее можно тоже в кастрюльку отправить. Кстати, с моркови и родился этот рецепт. У меня оставался небольшой кусочек очищенной морковки. Выбрасывать жаль, вот и придумала такой супчик.
Вода у меня уже закипела, я уменьшила огонь и продолжила нарезку и подготовку тех компонентов, которые требуют очень непродолжительной термической обработки. Первое, это был лук, белая часть зеленого.
Перец болгарский я люблю везде, даже несмотря на его вкрапления в смеси, я его нашинковала. Он скажет свое веское слово в конце.
Затем я покопалась в морозилке и нашла вот такую фасоль зеленую. Вкуснятина, скажу вам.
И уже перед заброской этого десанта в кастрюлю отмерила нужное количество такой вот смеси. У меня ушло 2 такие пиалки.
Можно все это забросить в кастрюлю. Я варила под крышкой на малом огне ровно 5 минут. В конце подсолила, приправила специями и растительным маслом.
Суп, быстрый и простой, вкусный, полезный и такой оптимистичный на вид — готов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать