Я предлагаю еще один универсальный рецепт для Великого поста. Универсальный он, потому что это блюдо можно и в каждодневное меню включить, и гостям поставить, и на природу взять с собой, и даже в поездку.
Как всегда я приготовила эту оригинальную запеканку, взяв за основу только ингредиенты и некоторые моменты. В основном я многое сделала по-своему. И была удивлена результатом. Ведь запеканка, хоть и невысокая получилась, но очень вкусная и сытная – одного треугольничка хватила на раз!
Что еще хочу сказать? А то, что к грибам и картошке можно надобавлять всего, что вам пожелается. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо.
Время приготовления: зависит от духовки, у меня ушло 40 минут на запекание и 20 минут – на подготовку ингредиентов
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала поставим чайник – надо вскипятить стакана 2 воды. Потом очистим картошку, намоем, натрем на крупной терке. Как только вода закипит, зальем кипятком картошку. Пусть постоит пока.
![картошка в кипятке]( "картошка в кипятке")
А мы нарежем тонко лук и отправим жариться в масле.
![жарится лук]( "жарится лук")
Теперь надо грибы оформить – промоем, нашинкуем мелко и прожарим в разогретом масле. Уже в другой сковороде или к луку добавьте.
![грибы жарятся]( "грибы жарятся")
Пока эта история готовится, сольем с картошки воду. Посолим, приправим специями, сушеным или свежим укропом и рубленым зеленым луком.
![картошка с луком и пр]( "картошка с луком и пр")
Обмажем маслом форму для выпекания, обсыплем панировкой и сложим сюда слоями грибы и картошку. Картошка пусть будет последним слоем.
![в форме]( "в форме")
Минут через 15 я решила смазать поверхность запеканки постным майонезом, и не пожалела.
![под майонезом]( "под майонезом")
Отправив форму с продуктами в духовку, нагретую до 200 градусов, я подождала 40 минут. Было очень вкусно!
![готово]( "готово")
Как всегда я приготовила эту оригинальную запеканку, взяв за основу только ингредиенты и некоторые моменты. В основном я многое сделала по-своему. И была удивлена результатом. Ведь запеканка, хоть и невысокая получилась, но очень вкусная и сытная – одного треугольничка хватила на раз!
Что еще хочу сказать? А то, что к грибам и картошке можно надобавлять всего, что вам пожелается. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо.
Время приготовления: зависит от духовки, у меня ушло 40 минут на запекание и 20 минут – на подготовку ингредиентов
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Грибы – 150 г
- Картошка - 250 г
- Лук – 50 г
- Зеленый лук – 4-5 перьев
- Сушеный укроп
- Соль и специи
- Масло растительное
- Майонез постный
- Панировка
Приготовление:
Сначала поставим чайник – надо вскипятить стакана 2 воды. Потом очистим картошку, намоем, натрем на крупной терке. Как только вода закипит, зальем кипятком картошку. Пусть постоит пока.
А мы нарежем тонко лук и отправим жариться в масле.
Теперь надо грибы оформить – промоем, нашинкуем мелко и прожарим в разогретом масле. Уже в другой сковороде или к луку добавьте.
Пока эта история готовится, сольем с картошки воду. Посолим, приправим специями, сушеным или свежим укропом и рубленым зеленым луком.
Обмажем маслом форму для выпекания, обсыплем панировкой и сложим сюда слоями грибы и картошку. Картошка пусть будет последним слоем.
Минут через 15 я решила смазать поверхность запеканки постным майонезом, и не пожалела.
Отправив форму с продуктами в духовку, нагретую до 200 градусов, я подождала 40 минут. Было очень вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать