Полезный имбирный сироп из 3-х ингредиентов, рецепты с фото

Ароматный имбирный сироп — полезнейший ингредиент на вашей домашней кухне. Его можно использовать в качестве подсластителя для чая и кофейных напитков, а также в качестве основы для приготовления собственного имбирного эля. Кроме того, к сиропу можно добавить дополнительные ароматы — ваниль и острый перец, придав имбирному напитку больше остроты и душистости.

Общее время приготовления: 25 минут

Кол-во порций: 16

Ингредиенты:

200 г сахарного песка
150 мл воды
70 г нарезанного корня имбиря

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите кастрюлю на средний огонь, влейте в емкость воду и добавьте сахар.

3. Постоянно помешивайте сироп до полного растворения сахара.

4. Добавьте нарезанный имбирь и доведите сироп до легкого кипения.

5. Накройте кастрюлю крышкой, снизьте огонь и варите имбирный сироп при небольшом кипении около 15 минут.

6. Снимите кастрюлю с огня, дайте имбирному сиропу остыть и позвольте ему настояться под закрытой крышкой в течение часа или до тех пор, пока он не достигнет насыщенного вкуса.

7. Процедите готовый имбирный сироп через сито, удалив использованные кусочки имбиря.

8. Готовый имбирный сироп храните в холодильнике в течение 2-х недель.

Совет: по вашему вкусу вы можете скорректировать сладость сиропа, сделав его более насыщенным с соотношением сахара к воде 2:1, или уменьшив сладость с помощью соотношения сахара к воде 1:1.

Энергетическая ценность на 1 порцию: