Постные манные биточки с маком

Постные манные биточки с маком

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вкусные биточки из манки прекрасно разнообразят ваш постный завтрак. Несмотря на то, что они готовятся без яиц, биточки получаются нежные, аппетитные и имеют красивую золотистую корочку. Кушать такие биточки с вареньем одно объедение. Любой ребенок скушает такой завтрак за пару минут и еще попросит добавки.
 
Сложность приготовления: простая
 
Время приготовления: 25 минут
 
Ингредиенты:
  • Манка – 1/2 стакана
  • Мука – 4-5 ст. л.
  • Мак – 10-15 г
  • Сахар – 3-4 ст. л.
  • Соль – 0,3 ч. л.
  • Вода – 300-350 мл
  • Ванилин – щепотка
  • Масло подсолнечное – для смазывания сковороды


Ход приготовления:

Сначала берем пищевой мак. Его мы будем варить вместе с кашей. Это делается для того, чтобы мак стал мягким и вкусным.
мак
Наливаем в кастрюльку 350 миллилитров воды. Добавляем в воду треть чайной ложки соли. Подсоленная вода быстрее закипит и каша получится вкуснее.
 
Кладем в воду мак. При необходимости мак нужно промыть водой. Доводим воду до кипения.

Приступаем к варке каши. В кипящую воду засыпаем манку. Делать это нужно тоненькой струечкой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Каша станет готова уже через 2-3 минуты и ее тут же нужно снять с плиты.

Сахар можно добавить во время варки, а можно положить в уже готовую кашу, когда его класть не имеет особого значения, сахар и так хорошо растает. Вместо сахара можно использовать заменитель, к примеру, сироп стевии или топинамбура.
 
Для придания биточкам аромата добавляем немного ванилина. Даем каше немного остыть.
 
Теперь в кашу добавляем 3-4 столовые ложки муки. Все очень хорош перемешиваем. У нас должно получиться очень нежное тесто.

Насыпаем на тарелку немного муки и формируем из теста небольшие биточки. Обваливаем каждый биточек в муке. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и выкладываем в нее наши биточки. Обжариваем с двух сторон, переворачивая лопаточкой.

Вот и все, биточки готовы. Подавать их можно с вареньем или джемом. Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели!
манные биточки
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-12-01 13:55:43
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать