На дворе зима. Рождественский пост в самом разгаре. Поэтому подпитать организм витаминчиками просто необходимо. Постный салат на основе капусты, моркови и оливок содержит в себе огромное количество витамина А, С, Е, РР, К, U, витамины группы В, калий, кальций, магний и другие микроэлементы, которые очень важны для организма. Делать такой салат очень быстро и просто, поэтому я его все советую, а ниже выкладываю этот простой рецептик.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем свежую морковь среднего размера. Чистим ее от кожицы и трем на крупной терке. Можно ее натереть и на терке для корейской моркови, тогда морковка получится красивыми тоненькими палочками.
![]()
Затем берем белокочанную капусту и нарезаем ее тонкими полосками.
![]()
Кладем капусту в чашку к моркови. Сюда же добавляем половину чайной ложки соли без горки, треть чайной ложки паприки и треть чайной ложки черного молотого перца. Все хорошо перемешиваем.
![]()
Берем толкушку и давим наши овощи. Морковка и капуста должны выделить сок. Затем нам понадобится бальзамический уксус. Наливаем в овощи десертную ложку. Перемешиваем.
Теперь репчатый лук. Для салата подойдет и белый, и синий лук. Поэтому добавляете тот, который у вас есть. Лучок нарезаем полукольцами или четвертинками колец и отправляем в салат.
![]()
Затем нам потребуются маслины. Достаем из баночки 7-12 штучек и разрезаем их колечками или кубиком. Отправляем маслины в салат.
![]()
Все очень хорошо перемешиваем. Остался последний штрих – это добавление в салат оливкового масла. Наливаем в салат 1-2 столовые ложки и еще раз перемешиваем.
Теперь можно подавать салат к любым блюдам. Он отлично сочетается с пюре, гречкой, макаронами, а также его можно кушать как самостоятельное блюдо. Его интересный чуть кисловато-пряный вкус обязательно всем понравится.
Приятного аппетита и отличного настроения!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 100 г
- Маслины без косточек – 8-12 шт.
- Уксус бальзамический – 1 д. л.
- Масло оливковое – 1-2 ст. л.
- Паприка – 0,3 ч. л.
- Перец черный молотый – 0,3 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Ход приготовления:
Берем свежую морковь среднего размера. Чистим ее от кожицы и трем на крупной терке. Можно ее натереть и на терке для корейской моркови, тогда морковка получится красивыми тоненькими палочками.
Затем берем белокочанную капусту и нарезаем ее тонкими полосками.
Кладем капусту в чашку к моркови. Сюда же добавляем половину чайной ложки соли без горки, треть чайной ложки паприки и треть чайной ложки черного молотого перца. Все хорошо перемешиваем.
Берем толкушку и давим наши овощи. Морковка и капуста должны выделить сок. Затем нам понадобится бальзамический уксус. Наливаем в овощи десертную ложку. Перемешиваем.
Теперь репчатый лук. Для салата подойдет и белый, и синий лук. Поэтому добавляете тот, который у вас есть. Лучок нарезаем полукольцами или четвертинками колец и отправляем в салат.
Затем нам потребуются маслины. Достаем из баночки 7-12 штучек и разрезаем их колечками или кубиком. Отправляем маслины в салат.
Все очень хорошо перемешиваем. Остался последний штрих – это добавление в салат оливкового масла. Наливаем в салат 1-2 столовые ложки и еще раз перемешиваем.
Теперь можно подавать салат к любым блюдам. Он отлично сочетается с пюре, гречкой, макаронами, а также его можно кушать как самостоятельное блюдо. Его интересный чуть кисловато-пряный вкус обязательно всем понравится.
Приятного аппетита и отличного настроения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать