Этот соус из лука и имбиря в Китае традиционно подается с запечённой курицей. В то же время это отличное дополнение практически ко всем блюдам — начиная салатами и заканчивая рыбой. Кроме того, такой азиатский соус очень просто и быстро готовится.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте лук-порей, имбирь, соль и молотый перец в жаропрочной миске среднего размера и поставьте рядом с плитой. Нагрейте масло в небольшой кастрюле на умеренном огне в течение 1 минуты. Затем аккуратно вылейте горячее масло на лук с имбирём. Перемешайте, чтобы лук и имбирь погрузились в масло. Дайте соусу постоять 15 минут перед подачей на стол.
Фото: Eric Wolfinger
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 4 небольших лука-порея (только светло-зелёные части) - нарезать слайсами
- 1,5 ст. л. тёртого свежего имбиря
- 1/2 ч. л. соли
- Щепотка молотого красного перца
- 60 мл растительного масла
Приготовление:
Смешайте лук-порей, имбирь, соль и молотый перец в жаропрочной миске среднего размера и поставьте рядом с плитой. Нагрейте масло в небольшой кастрюле на умеренном огне в течение 1 минуты. Затем аккуратно вылейте горячее масло на лук с имбирём. Перемешайте, чтобы лук и имбирь погрузились в масло. Дайте соусу постоять 15 минут перед подачей на стол.
Фото: Eric Wolfinger
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать