Хрустящее и нежное, сочное и в меру сладкое — все это про слоеное печенье с начинкой. Я сделала 3 варианта начинки. Для дочери — сладкоежки, мужа — гурмана, и для себя — любительницы ягод.
Слоеное тесто всегда есть у меня в морозильной камере. Это на случай, если возиться с тестом не охота, но очень хочется сладкого к чаю. С такой многофункциональной основой можно приготовить очень много вариантов блюд.
Соленые закусочные пироги, сладкие пирожные и тарталетки. Вчера придумались такие вот печенья. В качестве начинки я использовала то, что было под рукой. Тут и консервированный любимой бабушкой виноград, и замороженные еще прошлым летом ягоды, и виноградное варенье.
Конечно, вы можете изменять наполнение по вашему усмотрению. Думаю, с яблоком и корицей будет очень вкусно. Вариант орехи с изюмом — тоже прекрасная альтернатива.
Для приготовления вам понадобится:
Виноград процеживаем. Лишняя жидкость нам ни к чему. Добавляем немного сахара и перемешиваем.
![]()
Ягоды размораживаем, также процеживаем от сока, подмешиваем немного сахара.
![]()
Предварительно размороженное слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт.
![]()
Разрезаем на квадраты или выдавливаем с помощью стакана кружочки. Выкладываем начинку на середину и соединяем углы квадрата.
![]()
С ягодной начинкой поступаем также.
![]()
Вариант с вареньем я решила сделать в виде рогалика или трубочки.
![]()
Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем изделия около 30-ти минут, до золотистого цвета.
![]()
Можно звать к столу домочадцев, заваривать чай и наслаждаться хрустящим лакомством всей семьей.
![]()
Слоеное тесто всегда есть у меня в морозильной камере. Это на случай, если возиться с тестом не охота, но очень хочется сладкого к чаю. С такой многофункциональной основой можно приготовить очень много вариантов блюд.
Соленые закусочные пироги, сладкие пирожные и тарталетки. Вчера придумались такие вот печенья. В качестве начинки я использовала то, что было под рукой. Тут и консервированный любимой бабушкой виноград, и замороженные еще прошлым летом ягоды, и виноградное варенье.
Конечно, вы можете изменять наполнение по вашему усмотрению. Думаю, с яблоком и корицей будет очень вкусно. Вариант орехи с изюмом — тоже прекрасная альтернатива.
Для приготовления вам понадобится:
- 500 г слоеного дрожжевого теста
- 150 г консервированного винограда
- 150 г виноградного варенья (тут может быть совершенно любое)
- сахар для фруктов (если требуется)
- 50 г пшеничной муки (для работы с тестом)
Виноград процеживаем. Лишняя жидкость нам ни к чему. Добавляем немного сахара и перемешиваем.
Ягоды размораживаем, также процеживаем от сока, подмешиваем немного сахара.
Предварительно размороженное слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт.
Разрезаем на квадраты или выдавливаем с помощью стакана кружочки. Выкладываем начинку на середину и соединяем углы квадрата.
С ягодной начинкой поступаем также.
Вариант с вареньем я решила сделать в виде рогалика или трубочки.
Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем изделия около 30-ти минут, до золотистого цвета.
Можно звать к столу домочадцев, заваривать чай и наслаждаться хрустящим лакомством всей семьей.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать