Приготовить запечённого лосося вкусно не так уж и сложно. Для этого даже не нужно много ингредиентов. Главное, подобрать правильные специи и выдержать рыбу в духовке нужное время. Тогда всё обязательно получится!
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кухонном комбайне или блендере взбейте чеснок, розмарин, тимьян, вино, масло и 1 столовую ложку горчицы. Взбивайте примерно 30 секунд до однородности. Переложите в небольшую миску. Добавьте в соус оставшуюся 1 столовую ложку горчицы и перемешайте. Горчичный соус готов.
2. Разогрейте духовку. Застелите противень фольгой. Смажьте фольгу оливковым маслом. Выложите филе лосося на противень, посыпьте его солью и перцем. Запекайте 2 минуты. Затем полейте филе горчичным соусом. Продолжайте запекать, пока филе не станет золотисто-коричневым, примерно 5 минут.
3. Переложите филе на тарелки и подавайте с дольками лимона.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. розмарина
- 1/2 ч. л. тимьяна
- 1 ст. л. сухого белого вина
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- Шесть филе лосося (по 170-200 г)
- Соль, молотый чёрный перец
- 6 долек лимона
Приготовление:
1. В кухонном комбайне или блендере взбейте чеснок, розмарин, тимьян, вино, масло и 1 столовую ложку горчицы. Взбивайте примерно 30 секунд до однородности. Переложите в небольшую миску. Добавьте в соус оставшуюся 1 столовую ложку горчицы и перемешайте. Горчичный соус готов.
2. Разогрейте духовку. Застелите противень фольгой. Смажьте фольгу оливковым маслом. Выложите филе лосося на противень, посыпьте его солью и перцем. Запекайте 2 минуты. Затем полейте филе горчичным соусом. Продолжайте запекать, пока филе не станет золотисто-коричневым, примерно 5 минут.
3. Переложите филе на тарелки и подавайте с дольками лимона.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать