С этим рецептом постники смогут позволить себе немного вкусного и ароматного сыра. Да, постный и вегетарианский сыр — это тоже вкусно. Если вы сомневаетесь насчёт этого, просто приготовьте этот сыр из орехов — все сомнения будут развеяны!
Уровень сложности: лёгкий
Общее время приготовления: 16 часов 20 минут (включая время на охлаждение)
Активное время: 20 минут
Выход: две порции сыра по 250 г
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите кешью в миску и залейте 1 л воды. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 8 часов или на ночь.
2. Слейте воду из кешью и поместите орехи в блендер вместе с лимонным соком, кокосовым маслом, солью, белым перцем и 120 мл вегетарианского молока. Взбивайте до получения однородной массы. Влейте ещё 40 мл вегетарианского молока и взбивайте ещё около 1 минуты. Добавьте петрушку.
3. Сложите марлю в два раза. Застелите две небольшие миски марлей.
4. Выложите полученную массу в подготовленные миски и полностью накройте марлей. Заверните миски в пищевую плёнку и отправьте на 8 часов в холодильник. Подавайте вегетарианский сыр холодным.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Общее время приготовления: 16 часов 20 минут (включая время на охлаждение)
Активное время: 20 минут
Выход: две порции сыра по 250 г
Ингредиенты:
- 300 г сырых очищенных орехов кешью
- 60 мл лимонного сока
- 60 мл рафинированного кокосового масла
- 2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого белого перца
- 160 мл вегетарианского молока (из кешью или миндаля)
- 5 г петрушки - мелко нарезать
- Крекеры - для подачи
Приготовление:
1. Поместите кешью в миску и залейте 1 л воды. Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 8 часов или на ночь.
2. Слейте воду из кешью и поместите орехи в блендер вместе с лимонным соком, кокосовым маслом, солью, белым перцем и 120 мл вегетарианского молока. Взбивайте до получения однородной массы. Влейте ещё 40 мл вегетарианского молока и взбивайте ещё около 1 минуты. Добавьте петрушку.
3. Сложите марлю в два раза. Застелите две небольшие миски марлей.
4. Выложите полученную массу в подготовленные миски и полностью накройте марлей. Заверните миски в пищевую плёнку и отправьте на 8 часов в холодильник. Подавайте вегетарианский сыр холодным.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать