Как правильно приготовить индейку? Во-первых, её необходимо запекать при определённой температуре в течение нескольких часов. Тогда она хорошо пропечётся и станет очень зажаристой. Кроме того, не стоит использовать слишком много специй, достаточно лишь одной. Мы используем тимьян, так как его аромат идеально подходит к индейке и раскрывается здесь в полной мере.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время запекания в духовке: примерно 3 часа
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске соедините сливочное масло, тимьян, соль и перец. На противень установите решётку, а на неё положите индейку грудкой вверх. Натрите ароматным маслом птицу сверху и под кожей. Ножки индейки перевяжите ниткой.
2. Запекайте индейку при 160 градусах 3-3,5 часа, периодически поливая её жиром, который скапливается в противне. Если индейка начнёт подгорать, накройте её фольгой.
3. Достаньте птицу из духовку, уберите нитку, накройте фольгой и оставьте на 20 минут. Теперь индейку можно подавать к столу.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время запекания в духовке: примерно 3 часа
Ингредиенты:
- 75 г размягчённого сливочного масла
- 3 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 1 индейка (5-6 кг)
Приготовление:
1. В миске соедините сливочное масло, тимьян, соль и перец. На противень установите решётку, а на неё положите индейку грудкой вверх. Натрите ароматным маслом птицу сверху и под кожей. Ножки индейки перевяжите ниткой.
2. Запекайте индейку при 160 градусах 3-3,5 часа, периодически поливая её жиром, который скапливается в противне. Если индейка начнёт подгорать, накройте её фольгой.
3. Достаньте птицу из духовку, уберите нитку, накройте фольгой и оставьте на 20 минут. Теперь индейку можно подавать к столу.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать