Сейчас, в преддверии всеми любимого праздника постники смущаются. Ведь не знают, что приготовить постного на Новый год. А ведь блюд таких предостаточно. Например, сегодня я приготовила салат с авокадо – это чудо.
На днях мне понравился рецепт вкуснейшей намазки, греночки в кунжутном кляре, рулет из филе горбуши с овощами и другие постные блюда. А если сладкое, то медовый десерт из тыквы вас тоже порадует, как и вкусный смузи, крамбл ягодный и многое другое.
А сейчас рекомендую приготовить жареные шампиньоны с чесноком. Простое, быстрое, вкусное и полезное решение на праздничный стол в посту. Скажу только, что количество ингредиентов можно варьировать.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот такие у меня были шампиньоны. Купила в магазине в пакете, а на дне оказалась такая мелкота. Ну не выбрасывать же. Я ничего в них не меняла, даже не мыла. Во-первых, их не принято мыть, во-вторых, они были чистые, в-третьих, жарить мокрые грибы не стоит. Сначала перебрала, убрав негодные.
![грибы]( "грибы")
Мне не надо было их резать, т.к. они были малюсенькие. Только отрезала кончики ножек – чтобы выровнять их.
![без ножек]( "без ножек")
Сковорода с маслом у меня уже стояла на плите. Я их и отправила в нее, чтобы прожарить хорошенько. Не церемонимся, делаем огонь ближе к сильному. Но помним о них и, отвлекаясь на другие компоненты, переворачиваем лопаткой.
![жарим]( "жарим")
Очистим чесночинку. Нашинкуем ее помельче. Можно и тонкой соломкой нарезать, и совсем мелко искрошить.
![чеснок]( "чеснок")
Отправим чеснок к грибам и смешиваем все это. Аромат чувствуете? То ли еще будет! Мне не хватало яркости, в смысле цвета. Я и нашинковала немного перца.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Тоже отправила к грибам, пусть слегка прихватятся соломки перца.
![с чесноком и перцем]( "с чесноком и перцем")
В конце подсолим и поперчим эту историю. Просто роскошное блюдо. Прямо на новогодний стол!
![готово]( "готово")
На днях мне понравился рецепт вкуснейшей намазки, греночки в кунжутном кляре, рулет из филе горбуши с овощами и другие постные блюда. А если сладкое, то медовый десерт из тыквы вас тоже порадует, как и вкусный смузи, крамбл ягодный и многое другое.
А сейчас рекомендую приготовить жареные шампиньоны с чесноком. Простое, быстрое, вкусное и полезное решение на праздничный стол в посту. Скажу только, что количество ингредиентов можно варьировать.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 150 г
- Чеснок - 2-3 зубка
- Перец болгарский – 25 г
- Соль и перец
- Масло растительное
Приготовление:
Вот такие у меня были шампиньоны. Купила в магазине в пакете, а на дне оказалась такая мелкота. Ну не выбрасывать же. Я ничего в них не меняла, даже не мыла. Во-первых, их не принято мыть, во-вторых, они были чистые, в-третьих, жарить мокрые грибы не стоит. Сначала перебрала, убрав негодные.
Мне не надо было их резать, т.к. они были малюсенькие. Только отрезала кончики ножек – чтобы выровнять их. 
Сковорода с маслом у меня уже стояла на плите. Я их и отправила в нее, чтобы прожарить хорошенько. Не церемонимся, делаем огонь ближе к сильному. Но помним о них и, отвлекаясь на другие компоненты, переворачиваем лопаткой.
Очистим чесночинку. Нашинкуем ее помельче. Можно и тонкой соломкой нарезать, и совсем мелко искрошить.
Отправим чеснок к грибам и смешиваем все это. Аромат чувствуете? То ли еще будет! Мне не хватало яркости, в смысле цвета. Я и нашинковала немного перца.
Тоже отправила к грибам, пусть слегка прихватятся соломки перца.
В конце подсолим и поперчим эту историю. Просто роскошное блюдо. Прямо на новогодний стол!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать