Жареный сыр - отличная закуска за 5 минут

Жареный сыр - отличная закуска за 5 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Халлуми — великолепный полутвердый сыр с Кипра. По текстуре он похож на моцареллу, но имеет солёный вкус и большую глубину аромата. Это отличный сыр для жарки, потому что он не плавится. Ломтики халлуми сохранят свою форму при приготовлении, а высокая температура смягчает резиноподобную текстуру сыра, делая его более нежным. Именно этот вида сыра мы сегодня и будем жарить.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:
  • 225 г сыра халлуми - нарезать ломтиками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Молотый чёрный перец - по вкусу
  • Листья мяты - для подачи
  • 4-5 помидоров черри - разрезать пополам
  • Бальзамический соус - для подачи


Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне.

The Spruce

2. Обсушите ломтики сыра халлуми, промокнув их бумажным полотенцем. Положите сыр на доску и слегка смажьте обе стороны сыра оливковым маслом.

The Spruce

3. Обжарьте сыр на горячей сковороде примерно 1 минуту с одной стороны и 1-2 минуты — с другой.

The Spruce

4. Выложите жареный сыр на тарелку и посыпьте чёрным перцем. Также украсьте сыр мятой, помидорами черри и полейте бальзамическим соусом.

The Spruce
 
Заглавное фото: The Spruce
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-05-08 18:28:49
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать