Быстрый и простой способ приготовления риса с грибами и овощами на сковороде, рецепты с фото

Способ приготовления гарниров из риса в сковороде уже давно стал для меня палочкой-выручалочкой – настолько быстро и просто всё получается!

Сегодня вашему вниманию предлагаю вариант из овощей, грибов и кукурузы – блюдо получается богатым на вкус, ярким и рассыпчатым!

Для того, чтобы приготовить к ужину такой вкусный, сытный и простой в исполнении гарнир, нам с вами понадобится:

Рис (я брала пропаренный) – 1 стакан
Грибы (у меня лесные из морозильной камеры) – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Масло растительное – 1 ст. л.
Лаврушка – пару листиков
Вода – 1,5 стакана
Томатный сок (домашнего приготовления) – 1 стакан
Чёрный перец молотый – щепотка
Специи для риса натуральные – щепотка

Насколько сложно приготовить такое блюдо: это очень простой и доступный рецепт для каждого

Необходимое для приготовления время: ввиду использования во время процесса сковороды оно сокращается буквально до 20 минут

Способ приготовления этого блюда с подробными пошаговыми фотографиями:

Сначала занимаемся овощами – и лук, и морковку следует очистить, промыть и порезать. Лук – пёрышками, морковку – соломкой.

Отправляем овощи обжариваться со столовой ложкой рафинированного растительного масла.

Грибы, если вы, как и я, используете лесные и из морозильной камеры, их следует заранее разморозить, промыть, убрать всевозможными способами из них лишнюю влагу и немного порезать. Если вы решили приготовить такой рис с использованием шампиньонов, то всё гораздо проще – помыли, обсушили и измельчили.

Подготовленные грибы отправляем в сковороду к уже немного подрумянившимся луку и морковке. Перемешиваем и выдерживаем на сковороде при среднем огне еще минут 5.