Сливочно-сырный соус Альфредо — знаменитый итальянский соус, идеально дополняющий пасту, пиццу, мясо, морепродукты и даже овощи. Сегодня готовим традиционный соус с добавлением сливочного сыра, от этого он становится еще более нежным и изысканным.
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
В средней кастрюле с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне. Постоянно помешивая венчиком, добавьте в кастрюлю сливочный сыр и чесночный порошок, доведите ингредиенты до однородной консистенции.
Постепенно вливайте молоко, взбивая смесь до исчезновения комочков. Добавьте тертый пармезан и молотый черный перец.
При достижении желаемой консистенции снимите соус с огня. Соус быстро загустеет. Если соус слишком густой, при постоянном помешивании добавьте в него молока.
Вот и все. Cливочно-сырный соус Альфредо готов!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 230 г сливочного сыра
- 2 ч. л. чесночного порошка
- 500 мл молока
- 1/8 ч. л. молотого черного перца
Приготовление:
В средней кастрюле с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне. Постоянно помешивая венчиком, добавьте в кастрюлю сливочный сыр и чесночный порошок, доведите ингредиенты до однородной консистенции.
Постепенно вливайте молоко, взбивая смесь до исчезновения комочков. Добавьте тертый пармезан и молотый черный перец.
При достижении желаемой консистенции снимите соус с огня. Соус быстро загустеет. Если соус слишком густой, при постоянном помешивании добавьте в него молока.
Вот и все. Cливочно-сырный соус Альфредо готов!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 648
- Белков - 25,1 г
- Жиров - 57,1 г
- Углеводов – 10 г
- Холестерина - 169,8 мг
- Натрия - 1029,8 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать