Готовим тилапию вкусно и интересно - пошаговый рецепт с фото, рецепты с фото

Если вы хотите приготовить вкусную рыбу на ужин, важно подобрать к ней правильные специи. Этот рецепт сочетает в себе множество удивительных специй, поэтому рыба получится фантастической. Кроме того, рыба будет на вашем столе уже через 20 минут! Попробуйте добавить к рыбке огуречный релиш — получится очень вкусно!

Время приготовления: 20 минут

Порций: 4

Для смеси специй:

4 ст. л. паприки
1,5 ст. л. соли
1 ст. л. гранулированного чеснока
1 ст. л. сушёного лука
1 ст. л. чёрного перца
1/2 ст. л. белого перца
1/2 ст. л. кайенского перца
1/2 ст. л. сушёного орегано
1/2 ст. л. сушёного базилика
1 ч. л. сушёного тимьяна

Основные ингредиенты:

4 филе тилапии
2 ст. л. оливкового масла

Для соуса тартар:

120 г майонеза
2 ст. л. огуречного релиша или мелко нарезанных солёных огурцов
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. каперсов
1 ч. л. французской горчицы
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу

Для подачи:

5 г нарезанной петрушки
1 лимон

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой.

3. Чтобы приготовить смесь приправ, смешайте в небольшой миске паприку, соль, гранулированный чеснок, сушёный лук, чёрный перец, белый перец, кайенский перец, сушёный орегано, сушёный базилик и сушёный тимьян.

4. Смажьте обе стороны филе тилапии маслом.

5. Щедро покройте филе смесью специй с обеих сторон.

6. Выложите филе на подготовленный противень. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут.

7. Тем временем приготовьте соус тартар. В небольшой миске смешайте майонез, релиш или мелко нарезанные солёные огурцы, лимонный сок, каперсы и горчицу. Добавить соль и перец по вкусу.

8. Рыба готова, когда она хорошо подрумянится и будет легко протыкаться вилкой. Посыпьте тилапию нарезанной свежей петрушкой и подавайте с дольками лимона и соусом тартар.