Изысканные креветки с овощами за 10 минут, рецепты с фото

Это блюдо получилось и вправду изысканным. И это несмотря на то, что оно супер простое в готовке, но при этом очень оригинальное. Секрет не только в том, что креветки из недешевых, тут любые пойдут. Просто получилось идеальное сочетание самих овощей и морепродуктов.

А еще креветки вышли яркими и аппетитными. Если, например, завтракать так каждый день, заменив кашу и тому подобное, вес начнет медленно, но уверенно снижаться.

Да и здоровье от такой еды, несомненно, только выиграет. Овощи можно менять каждый раз. Соус тоже можно сочинить другой, используя только полезные продукты. Замечу, что и по времени вы выиграете!

И еще несколько слов в пользу этого блюда. Во-первых, у вас всегда будет праздничный настрой. Во-вторых, вы и в праздничные дни можете украшать меню этой красотой.

Время приготовления: 10 минут

Сложность: все супер просто

Ингредиенты:

Креветки – 100 г
Чеснок – по вкусу
Зелень любая – по вкусу
Лук зеленый – 20 г
Лимон – по вкусу
Лавровый лист – 1-2 шт.
Перец, специи и соль - по вкусу
Овощи - 150 г
Йогурт нежирный – по ситуации

Приготовление:

Креветки, как я уже говорила, могут быть совершенно разные – начиная мелочью и кончая самыми крупными. Это зависит от ваших предпочтений и возможностей. Так или иначе, давайте их подготовим. Для этого я перебрала все, что у меня было в морозилке, и дала разморозиться.

Чтобы креветки получились ароматнее и острее, я решила подготовить побольше разных специй. Это и лаврушечка, которую «любят» морепродукты этого вида, и перец горошком, и целый набор ароматностей.

Зачем чеснок? А тоже для аромата. Он делает креветки такими вкусными! Особенно если вы надумали бы жарить их. Но и приготовленные таким способом, который я предложила, тоже получились шикарные. Итак, очистим зубочки от шелухи, промоем их и произвольно нарежем.

Зелень – еще один «компанейский» товарищ для наших креветочек. Берите любую! Вся зелень придаст общему оркестру еще большего аромата и вкуса.

Лимон… Куда же креветки без кислинки. Вот и мы с вами настрогаем лимон на слайсики.

Я готовила креветки в мультиварке — так полезно удобно. Подсолив воду, отправив сюда зелень, соль, перцы, лимон и прочее, выставим гаджет в режим «суп».

Минуты через две положим сюда креветки, а потом, вынув их, отварим в этой же воде в течение двух-трех минут мелко-мелко нарезанные овощи.

Можно уже и пробу снимать. А можно сделать полезный соус. Это может быть нежирный йогурт, приправленный разными ароматными вкусностями, или напротив – натуральный, без добавок. Подавайте поскорее эту историю на стол!