На праздничном столе, меню которого посвящено замечательному празднику Рождества Христова, стоят обычно мясные блюда, салаты и другие разносолы. Я предлагаю приготовить к празднику великолепный вариант закуски в виде оригинального рецепта яйца пашот.
Потрясающее блюдо получается, уйдет нарасхват. Ведь вы приготовите яйцо пашот не так, как обычно. Во-первых, и способ вам понравится, во-вторых, от вкуса вы придете в восторг, в-третьих, вид вам напомнит еще раз – сегодня праздник!
Сразу хочу сказать, что на большую компанию тоже будет не сложно готовить. Главное – широкая посудина, где все это добро будет вариться.
Время приготовления: опять же, зависит от количества порций – на 2 яйца в моем случае ушло по 5 минут на готовку и столько же на варку
Сложность: одно удовольствие, а не сложность!
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставим воду в невысокой посудине на газ и заготовим другую посудинку, в которую будем размещать яйца. Я разрезала пополам один лист пищевой пленки, а потом еще раз пополам. Помните, что ее должно хватить, иначе яйцо просочится!
![нарежем пленку пищевую]( "нарежем пленку пищевую")
Далее разместим ее внутрь чашки или пиалки.
![застелем чашку полиэтиленом]( "застелем чашку полиэтиленом")
Насыплем сюда соль и специи или перец. Есть удобная штуковина – соль и специи в одной формочке, очень удобно.
![насыплем соль и специи или перец]( "насыплем соль и специи или перец")
Нальем сюда масло и каплю уксуса. Помните, что масла не должно быть мало. Рассчитывайте так, чтобы яйцо, будучи потом связанным в этом полиэтиленчике, не вытекло, а оставалось в нем.
![вольем масло и капнем уксус]( "вольем масло и капнем уксус")
Вобьем яйцо, но не сюда, а отдельно, в другую пиалочку.
![яйцо в пиалке]( "яйцо в пиалке")
И только потом отправим его к перцу, соли и маслу, которые надо смешать.
![яйцо в чашке]( "яйцо в чашке")
Вода у меня к этому моменту уже бурлила. Поэтому мне оставалось собрать в узелок концы полиэтилена, и туго завязать их ниткой. Туго!
![свяжем концы пленки]( "свяжем концы пленки")
Отправим сразу эту историю в кипяток. Я варила минут 9-10. Если вы хотите, чтобы при надрезе вылился жидкий желток, варите минут 6-7.
![варим]( "варим")
Подаем с овощами. Красивыми и яркими, как праздник!
![готово]( "готово")
Потрясающее блюдо получается, уйдет нарасхват. Ведь вы приготовите яйцо пашот не так, как обычно. Во-первых, и способ вам понравится, во-вторых, от вкуса вы придете в восторг, в-третьих, вид вам напомнит еще раз – сегодня праздник!
Сразу хочу сказать, что на большую компанию тоже будет не сложно готовить. Главное – широкая посудина, где все это добро будет вариться.
Время приготовления: опять же, зависит от количества порций – на 2 яйца в моем случае ушло по 5 минут на готовку и столько же на варку
Сложность: одно удовольствие, а не сложность!
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставим воду в невысокой посудине на газ и заготовим другую посудинку, в которую будем размещать яйца. Я разрезала пополам один лист пищевой пленки, а потом еще раз пополам. Помните, что ее должно хватить, иначе яйцо просочится!
Далее разместим ее внутрь чашки или пиалки.
Насыплем сюда соль и специи или перец. Есть удобная штуковина – соль и специи в одной формочке, очень удобно.
Нальем сюда масло и каплю уксуса. Помните, что масла не должно быть мало. Рассчитывайте так, чтобы яйцо, будучи потом связанным в этом полиэтиленчике, не вытекло, а оставалось в нем.
Вобьем яйцо, но не сюда, а отдельно, в другую пиалочку.
И только потом отправим его к перцу, соли и маслу, которые надо смешать.
Вода у меня к этому моменту уже бурлила. Поэтому мне оставалось собрать в узелок концы полиэтилена, и туго завязать их ниткой. Туго!
Отправим сразу эту историю в кипяток. Я варила минут 9-10. Если вы хотите, чтобы при надрезе вылился жидкий желток, варите минут 6-7.
Подаем с овощами. Красивыми и яркими, как праздник!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать