Что делать с домашним сыром, если его очень много? А ведь, и правда, в последнее время его у меня очень много. Я увлеклась сыроделием и теперь почти каждый день готовлю либо сыр, либо блюда из сыра. В моей семье сырный праздник, так как такого обилия этого продукта у нас никогда не было.
Вчера я даже замариновала немного сыра для салата, который уже завтра можно будет приготовить. Маринуется сыр 2-4 дня, так что завтра ждите вкуснейший рецепт с маринованным сыром, а сегодня, собственно, я расскажу о процессе маринования.
Для маринования сыра необходимы:
Смесь перца горошком растираем в ступке.
![маринованный сыр]( "маринованный сыр")
Смешиваем перец с тимьяном и паприкой.
![]()
Очищаем несколько зубков чеснока.
![]()
Сладкий красный перец очень мелко нарезаем.
![]()
Чеснок нарезаем очень мелкими пластинками.
![]()
Я специально не указываю, какой нужно брать сыр. Все потому, что сыр можно брать любой: «Адыгейский», «Фету», брынзу, «Панир», «Домашний итальянский сыр» или любой твердый домашний сыр. О большинстве этих сыров я вам рассказывала. Так что кто уже пробовал их готовить, могут кусочек сыра замариновать.
![]()
Сыр нарезаем небольшими кубиками и укладываем слоями в чистую сухую баночку,
![]()
пересыпая каждый слой кусочками сладкого перца
![]()
специями, солью и чесноком.
![]()
Когда баночка будет заполнена сыром, заливаем в емкость оливковое масло до краев, чтобы сыр был полностью покрыт маслом.
Баночку плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-4 дня. За это время сыр успеет промариноваться и впитать в себя все самое ароматное и вкусное, чем мы его приправили.
![домашний сыр]( "домашний сыр")
Уже завтра я поделюсь с вами рецептом салата с маринованным сыром, так что не пропустите этот топик.
Желаю всем много положительных эмоций! До завтра!
Вчера я даже замариновала немного сыра для салата, который уже завтра можно будет приготовить. Маринуется сыр 2-4 дня, так что завтра ждите вкуснейший рецепт с маринованным сыром, а сегодня, собственно, я расскажу о процессе маринования.
Для маринования сыра необходимы:
- несколько зубков чеснока
- сладкий красный перец
- соль по вкусу
- смесь перцев горошком
- паприка
- оливковое масло
Смесь перца горошком растираем в ступке.
Смешиваем перец с тимьяном и паприкой.
Очищаем несколько зубков чеснока.
Сладкий красный перец очень мелко нарезаем.
Чеснок нарезаем очень мелкими пластинками.
Я специально не указываю, какой нужно брать сыр. Все потому, что сыр можно брать любой: «Адыгейский», «Фету», брынзу, «Панир», «Домашний итальянский сыр» или любой твердый домашний сыр. О большинстве этих сыров я вам рассказывала. Так что кто уже пробовал их готовить, могут кусочек сыра замариновать.
Сыр нарезаем небольшими кубиками и укладываем слоями в чистую сухую баночку,
пересыпая каждый слой кусочками сладкого перца
специями, солью и чесноком.
Когда баночка будет заполнена сыром, заливаем в емкость оливковое масло до краев, чтобы сыр был полностью покрыт маслом.
Баночку плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-4 дня. За это время сыр успеет промариноваться и впитать в себя все самое ароматное и вкусное, чем мы его приправили.
Уже завтра я поделюсь с вами рецептом салата с маринованным сыром, так что не пропустите этот топик.
Желаю всем много положительных эмоций! До завтра!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать