Почему минтай? Для меня, да и для многих, это самая доступная морская рыба. В ней почти нет мелких костей. А в духовке приготовленный, он переходит в разряд диетических блюд и становится востребованным среди поклонников пп, тех, кто худеет и пр.
Никто не спорит, что мы имеем дело с суховатой, постной рыбой. Потому что ее печень собирает жир, а не она сама. Да, этот вид рыбы не очень радует своим специфическим вкусом. Но! Если ее приготовить в оригинальной компании, получите удовольствие стопроцентно. Нет, я не о жарке, когда минтай будет супер вкусен. Я о полезном.
Как приготовить минтай диетический? Чтобы в нем нежность мяса сохранилась? Вот такой способ – запекание в фольге – просто идеален. А если учесть, что его покроют со всех сторон сочные плоды? Вот вам и уникальная трапеза.
Скажу сразу, что набор овощей у меня – это то, что было. Правда, блюдо началось с соседки. Она принесла мне стрелки луковые. А я обожаю все, что растет на грядке. Тут минтай ждал своей очереди, разморозился, хотела сварить. Вот так и сочинилась эта вкусная полезность.
Время приготовления: зависит от духовки, у меня сегодня была электрическая, поэтому ушел час
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Ставьте сразу духовку, греем до 180-200 градусов! Рыба у меня была разморожена, уже полежала после этого с час. Но давайте ее оботрем салфетками и нарежем ломтиками. Жаль, конечно, что рыба была заморожена и разморожена...
![ломтики]( "ломтики")
Сдобрим кусочки чем-то очень вкусным. Ведь мясо минтая почти безвкусное. Усилим его ароматами и смягчим маслом. Отправим в какую-то посудину, пусть слегка замаринуется.
![в сухом маринаде]( "в сухом маринаде")
Я нарезала стрелки лука небольшими полосочками. Если нет стрелок, берите зеленый лук.
![стрелки лука]( "стрелки лука")
Далее у меня идет перец болгарский. Очистим, промоем и нарежем.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Шампиньоны у меня были чистенькие. Поэтому я их сразу на слайсы нарезала. Режьте потолще!
![грибы]( "грибы")
Нарезав помидорку, я сдобрила всю эту красоту солью, специями и маслицем немного полила.
![овощи в маринаде]( "овощи в маринаде")
Выложим этот ансамбль на фольгу. Я грибы положила под рыбу, а сверху водрузила овощи.
![на фольге]( "на фольге")
Свернем все в пакетик, так, чтобы сок не проник наружу. Отправим на плотик с водой и пусть печется рыбка с грибами и овощами минут 40.
![в фольге]( "в фольге")
Да, минтай не так сочен, как хотелось бы. Но рыбка получилась вкусной, а само блюдо — сытным.
Никто не спорит, что мы имеем дело с суховатой, постной рыбой. Потому что ее печень собирает жир, а не она сама. Да, этот вид рыбы не очень радует своим специфическим вкусом. Но! Если ее приготовить в оригинальной компании, получите удовольствие стопроцентно. Нет, я не о жарке, когда минтай будет супер вкусен. Я о полезном.
Как приготовить минтай диетический? Чтобы в нем нежность мяса сохранилась? Вот такой способ – запекание в фольге – просто идеален. А если учесть, что его покроют со всех сторон сочные плоды? Вот вам и уникальная трапеза.
Скажу сразу, что набор овощей у меня – это то, что было. Правда, блюдо началось с соседки. Она принесла мне стрелки луковые. А я обожаю все, что растет на грядке. Тут минтай ждал своей очереди, разморозился, хотела сварить. Вот так и сочинилась эта вкусная полезность.
Время приготовления: зависит от духовки, у меня сегодня была электрическая, поэтому ушел час
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
- Минтай – 1 тушка
- Грибы – 1,5 крупных шампиньона
- Соль, специи
- Масло оливковое
Приготовление:
Ставьте сразу духовку, греем до 180-200 градусов! Рыба у меня была разморожена, уже полежала после этого с час. Но давайте ее оботрем салфетками и нарежем ломтиками. Жаль, конечно, что рыба была заморожена и разморожена...
Сдобрим кусочки чем-то очень вкусным. Ведь мясо минтая почти безвкусное. Усилим его ароматами и смягчим маслом. Отправим в какую-то посудину, пусть слегка замаринуется.
Я нарезала стрелки лука небольшими полосочками. Если нет стрелок, берите зеленый лук.
Далее у меня идет перец болгарский. Очистим, промоем и нарежем.
Шампиньоны у меня были чистенькие. Поэтому я их сразу на слайсы нарезала. Режьте потолще!
Нарезав помидорку, я сдобрила всю эту красоту солью, специями и маслицем немного полила.
Выложим этот ансамбль на фольгу. Я грибы положила под рыбу, а сверху водрузила овощи.
Свернем все в пакетик, так, чтобы сок не проник наружу. Отправим на плотик с водой и пусть печется рыбка с грибами и овощами минут 40.
Да, минтай не так сочен, как хотелось бы. Но рыбка получилась вкусной, а само блюдо — сытным.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать