Мне удалось из самых простых продуктов сварить вкусный, сытный и сбалансированный суп, рецепты с фото

Это идеальный вариант для вас, если вы, первое, хотите поддерживать форму, второе, питаться полезно, вкусно и безопасно для фигуры. Ну, и, конечно, желаете здравия своим домашним, особенно подрастающему поколению, готовя эту вкуснятину.

Мне нравится это первое блюдо еще и тем, что в нем очень мало калорий. Вы посмотрите на рецептуру и убедитесь сами. Ведь мы с вами приготовим сегодня легкое диетическое блюдо.

Добавлю. Этого супа мне хватило на весь день. Посему у меня получилось что-то типа диеты.

Время приготовления: минут 25-30

Сложность: никакой, особенно если у вас уже фарш готов

Ингредиенты:

Грудка куриная – 0,25 кг
Капуста брокколи – 0,3 кг
Перец сладкий – половинку можно взять
Морковка – тоже половинка (средняя по размерам)
Лук – 30 г
Соль, перец и специи
Масло растительное

Приготовление:

У меня было свежайшее филе, я его нашинковала на небольшие кусочки, чтобы блендер справился с перемалыванием.

Параллельно я поставила кастрюльку с водой на плиту, перемолола мясо на фарш и приправила его солью и специями.

Решила сделать миниатюрные фрикадельки, поэтому вы видите, какие они получились небольшие. Их приятнее и вкушать, и наблюдать общую картину.

Поскольку в этот момент вода забурлила, я отправила сюда фрикаделечки. Бульон получится наваристым.

А эти десять минут я потратила на подготовку остальных ингредиентов. Я нашинковала лук сначала.

Потом порезала на меленький кубик морковку очищенную и промытую.

Поскольку суп у нас диетический, я не жарила овощи. Капнув немного масла в сковороду и добавив немного воды, лук, морковь и мелко нашинкованный перец я притомила немного, ведь морковь долго варится, вот мы ее и подготовим.