Это гарантированно низкокалорийное блюдо. И оно идеально подходит не только для тех, у кого есть проблемы с пищеварением. Худеете? Хотите питаться полезно, но вкусно и невредно? Без проблем – к плите!
Мне нравится этот простой рецепт приготовления омлета. Т.к. полезен во всех отношениях. Начнем с того, что способ приготовления омлета супер полезный. Ведь нам не придется ничего жарить и все пройдет быстро.
Плюс ко всему, каждый раз можно придавать блюду совершенно новые акценты и вкусы, вводя разные ингредиенты — те, которые вам нравятся или те, что показаны диетой. Вы делаете эту полезную вкуснятину из минимума ингредиентов – два или больше, если захотите изюминку придать блюду.
И, наконец, мне очень импонирует полное отсутствие заморочек типа мытья жирной посуды. Ведь мы будем готовить в… А давайте лучше готовить!
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все супер просто
Основные ингредиенты:
По желанию:
Приготовление
Признаюсь, что два ингредиента в виде яиц и молока для омлета – это реальность. Не раз убеждалась в этом. Но сейчас решила для красоты и полезности добавить пару других компонентов. Об этом – позже, а сейчас поставим кастрюлю с водой на огонь, нам нужен кипяток. И очень аккуратно отделим желтки от белков. Делюсь опытом – я разбиваю скорлупу посередине, аккуратно разделяю ее пополам, поддеваю одной половинкой желток и выливаю белок в миску.
![белки]( "белки")
Чтобы потом не отвлекаться на эту работу, давайте сейчас приготовим то, что украсит и вкус, и вид блюда. Это отварная свекла и петрушка. Мелко их нашинкуем.
![свекла и зелень]( "свекла и зелень")
А теперь пусть поработает миксер. Нам надо взбить белки в пышную пену. При хорошем миксере на это уйдет минуты 3-4.
![взбиваем белки]( "взбиваем белки")
Молоко льем к белкам потихоньку, продолжая взбивать. На этом этапе вы можете посолить. Я не солила и потом радовалась нежнейшему вкусу и консистенции.
![с молоком]( "с молоком")
Очень оперативно введем зелень и свеклу. Даже не перемешиваем.
![с зеленью и свеклой]( "с зеленью и свеклой")
И сразу выливаем массу в пакет. Учтите, что надо организовать все так, чтобы вы смогли крепко-накрепко перевязать пакет, максимально выпустив воздух. А еще совет – сложите пакет в пакет, так надежнее.
![в пакете]( "в пакете")
Вода к этому моменту должна уже бурлить в кастрюле. Вот и положим сюда наш пакетик. Накроем кастрюлю крышкой и варим минут 10-15. Кстати, если вы не добавите зелень и свеклу, можете варить по такому же алгоритму. И еще. Лучше брать широкий пакет — так маса распределится по поверхности, и времени на варку уйдет меньше.
![варим омлет]( "варим омлет")
У меня получился очень нежный омлет. И я его выложила в формочку. Если вы хотите, можете молока взять чуть меньше. А я в следующий раз положу тертый кабачок. И молока, думаю, меньше возьму.
![готово]( "готово")
Итак, мой диетический завтрак меня порадовал. Сытно. Вкусно. Полезно. Что еще надо? Особенно, если доложить нежное пюре из овощей или того, что вам разрешено. Вот так.
![]()
Мне нравится этот простой рецепт приготовления омлета. Т.к. полезен во всех отношениях. Начнем с того, что способ приготовления омлета супер полезный. Ведь нам не придется ничего жарить и все пройдет быстро.
Плюс ко всему, каждый раз можно придавать блюду совершенно новые акценты и вкусы, вводя разные ингредиенты — те, которые вам нравятся или те, что показаны диетой. Вы делаете эту полезную вкуснятину из минимума ингредиентов – два или больше, если захотите изюминку придать блюду.
И, наконец, мне очень импонирует полное отсутствие заморочек типа мытья жирной посуды. Ведь мы будем готовить в… А давайте лучше готовить!
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все супер просто
Основные ингредиенты:
По желанию:
Приготовление
Признаюсь, что два ингредиента в виде яиц и молока для омлета – это реальность. Не раз убеждалась в этом. Но сейчас решила для красоты и полезности добавить пару других компонентов. Об этом – позже, а сейчас поставим кастрюлю с водой на огонь, нам нужен кипяток. И очень аккуратно отделим желтки от белков. Делюсь опытом – я разбиваю скорлупу посередине, аккуратно разделяю ее пополам, поддеваю одной половинкой желток и выливаю белок в миску.
Чтобы потом не отвлекаться на эту работу, давайте сейчас приготовим то, что украсит и вкус, и вид блюда. Это отварная свекла и петрушка. Мелко их нашинкуем.
А теперь пусть поработает миксер. Нам надо взбить белки в пышную пену. При хорошем миксере на это уйдет минуты 3-4.
Молоко льем к белкам потихоньку, продолжая взбивать. На этом этапе вы можете посолить. Я не солила и потом радовалась нежнейшему вкусу и консистенции.
Очень оперативно введем зелень и свеклу. Даже не перемешиваем.
И сразу выливаем массу в пакет. Учтите, что надо организовать все так, чтобы вы смогли крепко-накрепко перевязать пакет, максимально выпустив воздух. А еще совет – сложите пакет в пакет, так надежнее.
Вода к этому моменту должна уже бурлить в кастрюле. Вот и положим сюда наш пакетик. Накроем кастрюлю крышкой и варим минут 10-15. Кстати, если вы не добавите зелень и свеклу, можете варить по такому же алгоритму. И еще. Лучше брать широкий пакет — так маса распределится по поверхности, и времени на варку уйдет меньше.
У меня получился очень нежный омлет. И я его выложила в формочку. Если вы хотите, можете молока взять чуть меньше. А я в следующий раз положу тертый кабачок. И молока, думаю, меньше возьму.
Итак, мой диетический завтрак меня порадовал. Сытно. Вкусно. Полезно. Что еще надо? Особенно, если доложить нежное пюре из овощей или того, что вам разрешено. Вот так.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать