А какой праздник, какой пикник обходится без этой универсальной закуски? Ведь этой вкуснятиной быстрого посола не грех и просто похрустеть перед застольем, или добавить ее в любое блюдо, которое требует наличия такого ингредиента. Давайте быстро и вкусно засолим огурчики. Вам и всем понравится!
Я обожаю этот рецепт. Ведь все супер быстро. А на выходе получается такая вкусная штуковина, что только ее бы и ел. А еще мне нравится этот способ засолки огурцов тем, что он очень прост, и для приготовления малосольных огурчиков понадобится минимум усилий и предметов.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
Приготовление:
Отберем свежайшие огурчики, иначе хрустеть не будут. Замочим их в холодной воде, буквально на несколько минут, пока ведется нарезка зелени, чеснока и отмеряется нужное количество сыпучих.
![в воде]( "в воде")
Затем вынем огурчики. Обровняем их, отделив плодоножку и срезав с другой стороны.
![обрезаны]( "обрезаны")
А сейчас нам надо разрезать их. Ведь иначе они не просолятся так быстро, как нам хочется. Можно длинными дольками, но я выбрала вот такой вариант – полудольки.
![нарезаны]( "нарезаны")
Переложим огурчики в глубокую емкость. Быстренько покроем их солью, сахаром и ароматными острыми специями.
![с солью, сахаром и специями]( "с солью, сахаром и специями")
Очистим чеснок от шелухи. Промоем и измельчим. Лучше бы сделать это на мелкой терке. Я просто ножом разрезала и потом эти соломки чесночные на зуб попадали.
![с чесноком]( "с чесноком")
Далее нам надо искромсать мелко-мелко зелень. Это может быть то, что у вас есть прямо сейчас — укроп, петрушка, кинза, сельдерей и пр. Добавим к огурцам зелень и отправим в подготовленные заранее пакетики с герметичной застежкой.
![в пакетике]( "в пакетике")
Хорошенько потрясем эту красоту, застегнув пакетик. Минуты через полторы капнем сюда ароматного подсолнечного маслица.
![с маслом в пакетике]( "с маслом в пакетике")
В принципе, в таком виде можно уже и есть, и с собой брать малосольные хрустящие огурчики. Но можно их разложить и по баночкам. Делайте, как вам удобнее. Ведь баночка, на мой взгляд, это же лишняя кладь, лишний вес. Хорошего праздника вам!
![в банке]( "в банке")
Я обожаю этот рецепт. Ведь все супер быстро. А на выходе получается такая вкусная штуковина, что только ее бы и ел. А еще мне нравится этот способ засолки огурцов тем, что он очень прост, и для приготовления малосольных огурчиков понадобится минимум усилий и предметов.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
- Свежие огурцы — 4 шт.
- Соль и специи – по вкусу
- Сахар — малюсенькая щепотка
- Масло подсолнечное
Приготовление:
Отберем свежайшие огурчики, иначе хрустеть не будут. Замочим их в холодной воде, буквально на несколько минут, пока ведется нарезка зелени, чеснока и отмеряется нужное количество сыпучих.
Затем вынем огурчики. Обровняем их, отделив плодоножку и срезав с другой стороны.
А сейчас нам надо разрезать их. Ведь иначе они не просолятся так быстро, как нам хочется. Можно длинными дольками, но я выбрала вот такой вариант – полудольки.
Переложим огурчики в глубокую емкость. Быстренько покроем их солью, сахаром и ароматными острыми специями.
Очистим чеснок от шелухи. Промоем и измельчим. Лучше бы сделать это на мелкой терке. Я просто ножом разрезала и потом эти соломки чесночные на зуб попадали.
Далее нам надо искромсать мелко-мелко зелень. Это может быть то, что у вас есть прямо сейчас — укроп, петрушка, кинза, сельдерей и пр. Добавим к огурцам зелень и отправим в подготовленные заранее пакетики с герметичной застежкой.
Хорошенько потрясем эту красоту, застегнув пакетик. Минуты через полторы капнем сюда ароматного подсолнечного маслица.
В принципе, в таком виде можно уже и есть, и с собой брать малосольные хрустящие огурчики. Но можно их разложить и по баночкам. Делайте, как вам удобнее. Ведь баночка, на мой взгляд, это же лишняя кладь, лишний вес. Хорошего праздника вам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать