Раньше мы с вами уже готовили несколько видов интересных хумусов: свекольный, морковный и масабаха. А пробовали ли вы десертный хумус? Перед вами очень необычный рецепт приготовления шоколадного питательного хумуса, который в сочетании со свежими фруктами и солеными крендельками дает потрясающий вкус.
Базовые ингредиенты — нут и тахини остаются неизменными, а вместо чеснока и лимонного сока мы добавляем кленовый сироп, какао-порошок и ваниль. Встреча за таким оригинальным десертом доставит массу ярких эмоций!
Общее время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Слейте жидкость с консервированного нута в мерную емкость и отложите ее на время.
2. В чашу кухонного комбайна поместите нут, тахини, сладкий компонент на ваш выбор, какао-порошок, ваниль, соль и 2 ст. ложки обычной воды или жидкости из-под консервированного нута (шаг 1). Пюрируйте ингредиенты в течение 30 секунд, затем снимите чашу на время. Попробуйте шоколадный хумус, при желании добавьте немного сиропа. Добавьте еще 1-2 ст. ложки воды и снова взбейте ингредиенты до получения однородной кремообразной консистенции.
3. Ароматный шоколадный хумус храните в холодильнике до 10 дней.
4. Подавайте необычный десертный хумус с крендельками, кусочками яблок и клубникой. Приятного аппетита!
Вариации рецепта:
Для разнообразия вкуса в рецепте вместо тахини можно использовать арахисовую пасту.
Фото: A Couple Cooks
Источник: thekitchn.com
Базовые ингредиенты — нут и тахини остаются неизменными, а вместо чеснока и лимонного сока мы добавляем кленовый сироп, какао-порошок и ваниль. Встреча за таким оригинальным десертом доставит массу ярких эмоций!
Общее время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 50 г тахини (кунжутной пасты)
- 50 мл кленового сиропа, сиропа агавы или меда, на ваш выбор
- 100 г какао-порошка
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 3 г соли
Приготовление:
1. Слейте жидкость с консервированного нута в мерную емкость и отложите ее на время.
2. В чашу кухонного комбайна поместите нут, тахини, сладкий компонент на ваш выбор, какао-порошок, ваниль, соль и 2 ст. ложки обычной воды или жидкости из-под консервированного нута (шаг 1). Пюрируйте ингредиенты в течение 30 секунд, затем снимите чашу на время. Попробуйте шоколадный хумус, при желании добавьте немного сиропа. Добавьте еще 1-2 ст. ложки воды и снова взбейте ингредиенты до получения однородной кремообразной консистенции.
3. Ароматный шоколадный хумус храните в холодильнике до 10 дней.
4. Подавайте необычный десертный хумус с крендельками, кусочками яблок и клубникой. Приятного аппетита!
Вариации рецепта:
Для разнообразия вкуса в рецепте вместо тахини можно использовать арахисовую пасту.
Фото: A Couple Cooks
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать