Расстегай — чисто русское блюдо. Это пирожок из несдобного дрожжевого теста с начинкой. В расстегае оставляют отверстие сверху, для заливки бульона или растопленного масла. Самые популярные — расстегаи с рыбой, однако не менее вкусными получаются пирожки с мясом, грибами, рисом.
Расстегаи – это исконно русское блюдо. Выглядят как пирожки с отверстием посередине. Расстегаи бывают с разными начинками: капустой, картошкой, мясом, рыбой. Но самыми традиционными, конечно, считаютс...
Сегодня у нас очень холодно. Порой кажется, что осень «перепрыгнула» через лето и вступила в свои права. Захотелось чего-то теплого, сытного и вкусного. Запах выпечки согрел мое настроение).
Р...
Расстегаи – это расстегнутые пирожки с различными начинками, которые готовят в печи или на сковороде. Рецептов приготовления расстегаев множество и каждый по-своему интересен. Я приготовила расстегаи...
Не знаете куда деть большой улов окуня? Предлагаю сделать из окуньков замечательный рыбный фарш, а потом напечь с ним чисто рыбных расстегаев.
Речная рыба невероятно вкусная и полезная. Но самый бо...
Расстегай – это «расстегнутый пирог» с дырочкой посередине. Расстегаи бывают рыбные, овощные, грибные и куриные. Сегодня я расскажу рецепт приготовления капустных расстегаев из теста на кефире. Эти ра...
Замечательный рецепт приготовления сдобных пирожков из дрожжевого теста с начинкой из консервированной рыбы с рисом и репчатым луком в духовке, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми ка...
Расстегай с фаршем
Вода 125 мл.
Сахар 5 гр.
Мука 550 гр.
Говяжий фарш 300 гр.
Лук репчатый 2 головка
Желток 1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие 5 гр.
Соль 7 гр.
Масло сливочное 130 гр.
Свиной фарш...
Расстегай с рыбой - традиционный русский закусочный пирожок
Молоко 1 ст.
Дрожжи 25 гр.
Мука 600 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Сахар 25 гр.
Соль 2 щепотка
Красная рыба
Лук репчатый 2 шт.
Укроп
Белый пер...
Расстегай со щукой и семгой » очень вкусные кулинарные рецепты ...
Дрожжи прессованные 25-30 гр.
Мука 2 ст.
Масло сливочное 5-10 гр.
Молоко 1,5 ст.
Яйцо 3 шт.
Щука 300 гр.
Лосось 300 гр.
Соль
Перец...