Батон-плетенка с маком к чаю, рецепты с фото

Если у вас есть немого времени и все ингредиенты, то можно самостоятельно приготовить вкусный и сладкий батон с маком. Такой батон отлично подходит к чаю. С ним могут получиться отличные бутерброды с джемом или мягким сыром.

Сложность приготовления: средняя

Время приготовления: 2-4 часа

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 120-150 г
Мука рисовая – 100-120 г
Дрожжи сухие – 1 ч. л.
Яйца куриные – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 50-100 мл
Мак – 3-4 ст. л
Вода – сколько потребуется

Ход приготовления:

Насыпаем в чашку рисовую муку. Если такой муки у вас нет в наличии, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого рис нужно помыть, высушить и перемолоть в кофемолке.

Вслед за рисовой мукой кладем в чашку пшеничную. Ее должно быть чуть больше рисовой.

Берем куриное яйцо. Моем скорлупу и разбиваем в чашку с мукой.

Насыпаем в чашку 2 столовые ложки сахара.

Кладем сухие дрожжи в количестве одной чайной ложки.

Добавляем немого соли.

Тщательно перемешиваем. Подливаем в чашку подсолнечное масло в количестве около 50 миллилитров, можно чуть больше или меньше.

Перемешиваем и добавляем воду. Замешиваем мягкое и плотное тесто.

Накрываем тесто крышкой и даем ему подняться. Это произойдет примерно через 1-1,5 часа.

Пока тесто поднимается, нам нужно подготовить мак, чтобы он был вкусный и мягкий. Для этого заливаем 3-4 столовые ложки мака кипятком и даем там постоять в течение 15-20 минут.

Когда тесто поднимется, обминаем его и добавляем мак.

Очень хорошо перемешиваем. Делим тесто на 3 части. Каждую часть вытягиваем жгутом. Смазываем противень подсолнечным маслом. Укладываем на противень тесто и складываем его косичкой. Сверху смазываем маслом.

Даем батону слегка расстояться. Для этого оставляем его на столе на 15-20 минут.

Затем ставим в духовку. Выпекаем батон до готовности. Готовый батон вынимаем. Накрываем полотенцем и даем остыть. После его можно разрезать и кушать.

Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!