Фокачча — замечательная альтернатива обычному хлебу. Она готовится достаточно просто, а её вкус насыщенный и яркий (благодаря специям). К тому же сегодня мы испечём фокаччу с сыром, что сделает вкус готового продукта ещё лучше и богаче. Такой ароматный итальянский хлеб придётся по душе всем домашним!
Время приготовления: 1 час
Порций: 12 (1 фокачча)
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миске соедините муку, соль, сахар, дрожжи, чеснок, орегано, тимьян, базилик и чёрный перец. Добавьте растительное масло и воду, тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Выложите заготовку на слегка присыпанную мукой поверхность и замесите — тесто должно получиться гладким и эластичным. Слегка смажьте большую миску маслом, поместите в неё тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 230 градусов. Промните тесто и выложите на смазанный маслом противень. Разровняйте тесто по всей поверхности противня, сверху смажьте оливковым маслом и посыпьте двумя видами сыра.
4. Выпекайте фокаччу в предварительно разогретой духовке 15 минут или до золотистой корочки. Подавайте тёплой.
Черновик: allrecipes.com
Время приготовления: 1 час
Порций: 12 (1 фокачча)
Ингредиенты:
- 330 г муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сушёного чеснока
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/2 ч. л. сушёного базилика
- 1 щепотка молотого чёрного перца
- 1 ст. л. растительного масла
- 240 мл воды
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тёртого твёрдого сыра
- 100 г моцареллы - натереть
Приготовление:
1. В миске соедините муку, соль, сахар, дрожжи, чеснок, орегано, тимьян, базилик и чёрный перец. Добавьте растительное масло и воду, тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Выложите заготовку на слегка присыпанную мукой поверхность и замесите — тесто должно получиться гладким и эластичным. Слегка смажьте большую миску маслом, поместите в неё тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 230 градусов. Промните тесто и выложите на смазанный маслом противень. Разровняйте тесто по всей поверхности противня, сверху смажьте оливковым маслом и посыпьте двумя видами сыра.
4. Выпекайте фокаччу в предварительно разогретой духовке 15 минут или до золотистой корочки. Подавайте тёплой.
Черновик: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать