А знали ли вы, что при приготовлении запеканки можно обойтись без духовки. Что очень кстати для тех, кто не любит заморачиваться. Сковорода – это отличное решение для запеканки. Быстрый и действенный способ приготовить что-то на ужин. Выглядит такая запеканка, как круглый пирог с мясным фаршем.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 25-45 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Сначала нам необходимо обжарить фарш. Для этого берём сковороду, смазываем ее маслом и выкладываем фарш. Во время приготовления, чтобы фарш лучше прожарился, добавляем немного воды, буквально 50 миллилитров. Жарим до готовности 15-20 минут. Солим.
Разбиваем в чашку 2 куриных яйца.
![Мясная запеканка из фарша в сковороде - быстро и без лишних хлопот]( "Мясная запеканка из фарша в сковороде - быстро и без лишних хлопот")
Добавляем 6-7 столовых ложек муки. Кладём немного соли (1-1,5 ч л.) и щепотку соды.
![мука]( "мука")
Добавляем 2 столовые ложки майонеза. Майонез поможет погасить соду и наша запеканка о время приготовления поднимется и станет пышной.
![майонез]( "майонез")
Подливаем немного воды, примерно 100 мл. У нас должно получиться густоватое тесто, почти как на оладьи.
Добавляем специи и свежий чеснок. Чистим пару зубчиков и давим в чеснокодавке или трем на тёрке. Если вы не любите чеснок, то его можно не добавлять.
Перемешиваем. Теперь кладем в тесто обжаренный фарш.
![]()
Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем. Берём сковороду с антипригарным покрытием, обильно смазываем ее маслом. И наливаем в сковороду получившееся тесто.
![тесто]( "тесто")
Накрываем крышкой. Жарим на медленном огне. Когда низ подрумянится, а верх схватится, переворачиваем запеканку при помощи лопатки.
Готовую запеканку снимаем со сковороды и разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
![мясная запеканка]( "мясная запеканка")
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 25-45 минут
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 150 г
- Мука пшеничная - 6-8 ст. л.
- Яйца куриные - 1-2 шт.
- Сода - щепотка
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез - 2 ст. л.
- Вода - 100 мл
- Масло подсолнечное - 50 мл
Ход приготовления:
Сначала нам необходимо обжарить фарш. Для этого берём сковороду, смазываем ее маслом и выкладываем фарш. Во время приготовления, чтобы фарш лучше прожарился, добавляем немного воды, буквально 50 миллилитров. Жарим до готовности 15-20 минут. Солим.
Разбиваем в чашку 2 куриных яйца.
Добавляем 6-7 столовых ложек муки. Кладём немного соли (1-1,5 ч л.) и щепотку соды.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза. Майонез поможет погасить соду и наша запеканка о время приготовления поднимется и станет пышной.
Подливаем немного воды, примерно 100 мл. У нас должно получиться густоватое тесто, почти как на оладьи.Добавляем специи и свежий чеснок. Чистим пару зубчиков и давим в чеснокодавке или трем на тёрке. Если вы не любите чеснок, то его можно не добавлять.
Перемешиваем. Теперь кладем в тесто обжаренный фарш.
Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем. Берём сковороду с антипригарным покрытием, обильно смазываем ее маслом. И наливаем в сковороду получившееся тесто.
Накрываем крышкой. Жарим на медленном огне. Когда низ подрумянится, а верх схватится, переворачиваем запеканку при помощи лопатки.
Готовую запеканку снимаем со сковороды и разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать