Этот шоколадный щербет лёгкий в приготовлении и очень вкусный. Вы влюбитесь в его приятную текстуру с первого укуса. Домашний щербет получается в разы вкуснее магазинного и вы в этом обязательно убедитесь, воспользовавшись этим рецептом.
Выход: примерно 60 кусочков
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смажьте маслом квадратный противень размером 20x20 дюймов.
2. Смешайте сахар, какао и молоко в средней кастрюле. Перемешайте, затем доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите. Больше не перемешивайте.
3. Поместите кулинарный термометр в кастрюлю и варите щербет, пока температура не достигнет 114 градусов.
4. Снимите с огня. Добавьте масло и экстракт ванили. Размешивайте деревянной ложкой до однородной консистенции.
5. Перелейте щербет в подготовленную форму и остудите в холодильнике. Когда щербет полностью застынет, нарежьте его на квадратики.
Источник: allrecipes.com
Выход: примерно 60 кусочков
Ингредиенты:
- 400 г сахара
- 60 г какао
- 240 мл молока
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. Смажьте маслом квадратный противень размером 20x20 дюймов.
2. Смешайте сахар, какао и молоко в средней кастрюле. Перемешайте, затем доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите. Больше не перемешивайте.
3. Поместите кулинарный термометр в кастрюлю и варите щербет, пока температура не достигнет 114 градусов.
4. Снимите с огня. Добавьте масло и экстракт ванили. Размешивайте деревянной ложкой до однородной консистенции.
5. Перелейте щербет в подготовленную форму и остудите в холодильнике. Когда щербет полностью застынет, нарежьте его на квадратики.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать