Пармская ветчина

Всего рецептов в коллекции Пармская ветчина: 56
Пармская ветчина — это итальянская сыровяленая ветчина (прошутто). Отличают ее мягкий пряный вкус, розовый цвет, тонкие слои жира. Готовят Пармскую ветчину из свинины, выросшей строго на Севере Италии, не моложе 9 месяцев и не менее 150 кг веса. В классическом рецепте эта закуска подается с дыней.
Как вкусно запечь ветчину
  • 1448
  • 0
Екатерина Дадашева
Вот и наступил светлый праздник Пасхи! Пришло время разговляться и возвращаться к употреблению мяса, рыбы и молочных продуктов. Если вы держали пост, то наверняка очень соскучились по такой еде! Поэто...
Рыба в ветчине с осенними овощами
  • 725
  • 0
Валерия Конышева
Рецепт рыбы в ветчине от известной американской писательницы кулинарных книг Айны Гартен способен украсить любой праздничный стол. Блюдо придётся по вкусу самому взыскательному гостю, ведь оно не толь...
Руккола с моцареллой, пармской ветчиной и инжиром
  • 105
  • 0
Интуиция сайта
Сыр моцарелла 500 гр. Руккола 75 гр. Уксус бальзамический 60 мл. Инжир 8 шт. Пармская ветчина 100 гр. Масло оливковое 60 мл. Соль 3 гр.
Кростини с оливками и пармской ветчиной
  • 76
  • 0
Интуиция сайта
Багет Гр. зеленая маринованная оливка без косточек Гр. пармская ветчина Лист свежего орегано Чеснок Хорошее оливковое масло 2-3 ст.л.
Ризотто со спаржей и пармской ветчиной
  • 67
  • 0
Интуиция сайта
Рис 250 гр. Спаржа 8 стебель Пармская ветчина 150 гр. Лук репчатый 2 шт. Масло сливочное 60 гр. Грана падано 60 гр. Бульон куриный 300 мл. Белое вино 250 мл. Оливковое масло 1 ст.л.
Закуска с грушей и пармской ветчиной
  • 57
  • 0
Интуиция сайта
Закуска с грушей и пармской ветчиной Груша 2-3 шт. Базилик свежий 10 лист Пармская ветчина 200 гр. Мёд 2-3 ст.л. Лимонный сок 1/2 шт. Перец чёрный молотый Соль
Салат с Пармской ветчиной, арбузом и зерновым творогом
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Mякоть арбуз Пармская ветчина Зерновой творог Несколько листочек мяты Соль Оливковое масло Лимонный сок Перец чёрный молотый
Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Руккола свежая 150 гр. Пармская ветчина 4-6 ломтик Пармезан 75 гр. Уксус бальзамический 2 ст.л. Оливковое масло 3 ст.л. Горчица дижонская 1/2 ч.л. Соль Перец
Куриные рулетики с начинкой в пармской ветчине
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Филе куриное 2 шт. Сыр буко 1 шт. Зелень 1 по вкусу Пармская ветчина 1 по вкусу Сыр твёрдый 150 гр. Йогурт натуральный 120 гр. Чёрный перец 1 щепотка
Эскалопы с пармской ветчиной cалтимбокка
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Соль Пармская ветчина 3 ломтик Чеснок 1 зубчик Телятина 3 ломтик Шалфей 6 лист Масло сливочное 1.5 ст.л.
Спагетти карбонара с пармской ветчиной
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Масло оливковое 40 мл. Пармезан 120 гр. Перец белый молотый 0,5 ч.л. Соль морская 1 ч.л. Пармская ветчина 100 гр. Яйцо 4 шт.
Палочки с Пармской ветчиной
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Пармская ветчина 200 гр. Яйцо
Фарфалле паста бантики с пармской ветчиной и яркими овощами
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Паста фарфалле 250 гр. Лук зелёный 100 гр. Чеснок Полпучка петрушки Масло сливочное 2 ст.л. Заморожений зелений горошка 150 гр. Пармская ветчина 80 гр. Оливкоговое масло 5 ст.л. Перец Сыр пекорино 20...
Сэндвич с дыней и пармской ветчиной
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Хлебец пшеничен-ржаной цельнозерновые 1 шт. Пармская ветчина 1 по вкусу Дыня 1 долька Руккола 2 веточка Оливковое масло 1 по вкусу
Пицца с Пармской ветчиной
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Пицца с Пармской ветчиной Тесто 250 гр. Сыр моцарелла 180 гр. Пармская ветчина 50 гр. Помидоры 80 гр. Соус 80 гр. Оливковое масло 10 мл.
Закуска с дыней и пармской ветчиной
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Сыр моцарелла 10 шт. Дыня 150 гр. Пармская ветчина 5 шт. Базилик свежий
Пармская ветчина с дыней
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Пармская ветчина 120 гр. Дыня 0,5 шт.
Пармская ветчина с дыней и рукколой
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Пармская ветчина с дыней и рукколой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Тончайший ломтик пармской ветчины 400 гр. Небольшая дыня сорта галия Несколько лист руккола Хлебн...
Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Шпинат 150 гр. Груша 2 шт. Пармская ветчина 150 гр. Лимон 1 шт. Соус соевый 3 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Масло сливочное 1 ч.л. Перец душистый молотый 0.25 ч.л.
Брускетта с овощами и пармской ветчиной
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Чиабатта 3 шт. Кабачок 2 шт. Помидоры 6 шт. Сладкий перец 2 шт. Пармская ветчина 8 шт. Моцарелла мина 3 шт. Мята 1 пучок Петрушка 1 пучок Базилик свежий 1 пучок Чеснок 3 зубчик Оливковое масло 5 ст.л....
Пармская ветчина с рукколой
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Руккола 200 гр. Грейпфрут 1 шт. Пармская ветчина 100 гр. Орехи кедровые 50-80 гр. Уксус бальзамический 2 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Специи Мёд 1 ст.л.
Эскалоп с пармской ветчиной
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Телятина 1 кг. Пармская ветчина 150 гр. Масло сливочное 40 гр. Чеснок 3 зубчик Соль 1 щепотка Шалфей 1 щепотка
Салат с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Салат с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Салат с пармской вет Руккола...
Салат с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Салат с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой Руккола 1 пучок Сыр моцарелла 150 гр. Пармская ветчина 150 гр. Помидор черри 100 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Кедровый орех 30 гр.
Пармская ветчина с творожным муссом, арбузным желе, дыней и тайским сиропом
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Пармская ветчина с творожным муссом, арбузным желе, дыней и тайским сиропом. Арбуз 50 гр. Сироп тайский 10 мл. Творог «фонтенбло 30 гр. Пармская ветчина 25 гр. Желе из арбуза 40 гр. Руккола 2 гр. Р...
Салат с моцареллой, пармской ветчиной и нектарином
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Сыр моцарелла 200 гр. Пармская ветчина 100 кг. Нектарин 2 шт. Салат латук 1 кочан Руккола 1 горсть Оливковое масло 4 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Лимон 1 шт.
Пармская ветчина с дыней
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Ветчина 30 гр. Дыня 20 гр. Руккола 10 гр. Сладкое луковое колечко 3 шт Мёд 5 гр. Оливковое масло 5 мл. Цедра лайма 5 гр. Соус бальзамико 5 мл
ПАППАРДЕЛЛЕ С РУКОЛОЙ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Руккола 3 пучок Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Пармезан 75 гр. Пармская ветчина 50 гр. Растительное масло 2 ст.л. Бульон овощной 1/8 л. Сметана 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Лапша 400 гр.
Фарфалле паста бантики с пармской ветчиной и яркими овощами
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Фарфалле с пармской ветчиной и яркими овощами. Паста 250 гр. Лук зелёный 100 гр. Чеснок 2 зубчик Петрушка 0.5 пучок Масло сливочное 2 ст.л. Зелёный горошек 150 гр. Пармская ветчина 80 гр. Оливковое...
Легкая закуска из дыни и пармской ветчины
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Дыня 500 гр. Пармская ветчина 250 гр. Руккола 100 гр. Уксус бальзамический
Гриссини с пармской ветчиной
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Вода 250 мл. Дрожжи сухие 10 гр. Оливковое масло 50 мл. Семол 50 гр. Соль 10 гр. Сахар 1 ст.л. Пармская ветчина 200 гр.
Салат с дыней, пармской ветчиной и сыром Джюгас
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Сыр джюгас 150 гр. Спаржа 100 гр. Уксус бальзамический 1 ст.л. Оливковое масло 5 ст.л. Сок 1 ст.л. Руккола 120 гр. Пармская ветчина 200 кг. Мята 1 по вкусу Базилик свежий 2 веточка Соль 1 по вкусу Пер...
Сальтимбокка по-римски - медальоны из телятины с пармской ветчиной и шалфеем
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Ингредиент Телячий окорок Мякоть 600 г Пармская ветчина 100 г Сухое белое вино 100 мл Оливковое масло 4 ст.л Сливочное масло для приготовления соуса 1 ст.л Пучок свежего шалфея Немного бульон для подл...
Пармская ветчина с дыней Канталупа и сыром страчателла
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Пермская ветчина 40 гр. Дыня канталупа 30 гр. Сыр страчателла 20 гр. Мёд Оливковое масло Лимонный сок Клубника 1 шт.
Моцарелла с пармской ветчиной и рукколой
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Руккола 1 пучок Сыр моцарелла 1 кусок Оливки 6 шт. Пармская ветчина 50 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Уксус бальзамический Перец чёрный молотый Соль морская
Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Круассан 2 шт. Персик 1 шт. Пармская ветчина 100 гр. Сыр твёрдый 30 гр. Оливковое масло 2 ст.л. Горчица 1 ст.л. Уксус бальзамический 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль морская 1 щепотка
Салат с руккола и пармской ветчиной
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Руккола 300 гр. Пармская ветчина 100-200 гр. Груша 2 шт. Оливковое масло 50-100 мл. Орехи кедровые 50 гр. Соль Перец Перец красный молотый
Тальятелле с пармской ветчиной и кабачком
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Кабачок 1 шт. Маслины 12 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л. Пармская ветчина 100 гр. Перец чёрный молотый 2 щепотка Прованская трава 1 ч.л. Соль Соус томатный 1 ст. Спагетти 200 гр. Сыр моц...
Салат с клубникой и пармской ветчиной
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Салат с клубникой и пармской ветчиной Клубника 200 гр. Пармская ветчина 70 гр. Сыр твердый 50 гр. Лук красный 30 гр. Салат листовой 150 гр. Авокадо 1 шт. Лимон 0.25 шт. Масло оливковое 50 гр. Уксус...
Пармская ветчина в домашних условиях
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Окорок 1 шт. Соль 15 кг. Деревянный ящик 1 шт.
Молодая морковь с пармской ветчиной и рукколой
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Горчица Соль Руккола 100 гр. Сахар 0,5 ч.л. Щепотка порошка карри Оливковое масло 4 ст.л. Пармская ветчина 100 гр. Винный уксус 4 ст.л. Сок 1 апельсина Молодая морковь 750 гр.
Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Цедра 1 лайма Молодого пармиджано реджано 50 гр. Руккола 300 гр. Лимонный сок Пармезан 1 ч.л. Пармская ветчина 12 ломтик Масло соевое 2 ст.л. Молодого пекорино романо 50 гр.
Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Соль морская Очищенное тыквенное семечко 2 ст.л. Уксус бальзамический 1 ч.л. Пармская ветчина 12 ломтик Хересный уксус 1 ст.л. Салат радиккьо 200 гр. Оливковое масло 2 ст.л. Мёд
Эскалоп с пармской ветчиной
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Стейк 1 шт. Тимьян 3 шт. Пармская ветчина 1 ломтик Соль Перец Растительное масло 1 ст.л.
Пармская ветчина с творожным муссом, арбузным желе, дыней и тайским сиропом
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Пармская ветчина с творожным муссом, арбузным желе, дыней и тайским сиропом. Арбуз 50 гр. Сироп тайский 10 мл. Творог «фонтенбло 30 гр. Пармская ветчина 25 гр. Желе из арбуза 40 гр. Руккола 2 гр. Ро...
Моццарелла в пармской ветчине с манго
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Моццарелла в пармской ветчине с манго Сыр моцарелла 125 гр. Пармская ветчина 6 ломтик Базилик свежий 12 лист Манго 1 шт. Соль Перец Масло оливковое 2 ст.л. Сок лайма 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Петрушка...
Рулеты из телятины с шалфеем и пармской ветчиной
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Телятина Пармская ветчина 11 кусок Шалфей 22 гр. Лимон 1 шт. Помидоры Соль 1 гр. Оливковое масло 1 по вкусу Масло сливочное 1 по вкусу Сливки 200 мл. Портвейн 50 мл. Перец 1 по вкусу Бульон овощной 50...
Гриссини с пармской ветчиной
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Невероятно вкусная закуска гриссини с пармской ветчиной Мука 500 гр. Вода 250 мл. Дрожжи сухие 10 гр. Оливковое масло 50 мл. Семол 50 гр. Соль 10 гр. Сахар 1 ст.л. Пармская ветчина 200 гр.
Гребешки в пармской ветчине
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Гребешки в пармской ветчине Морской гребешок 24 шт. Лимонный сок Пармская ветчина 8-12 шт. Оливковое масло Перец чёрный молотый Лимон
Брюссельская капуста с пармской ветчиной
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Капуста брюссельская 800 гр. Пармская ветчина 80 кг. Лук репчатый 1 шт. Вино белое сухое 250 мл. Сухари панировочные 4 ст.л. Пармезан 6 ст.л. Оливковое масло 4 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молот...
Салат с пармской ветчиной
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Руккола 80 гр. Сыр "пармезан 100 гр. Пармская ветчина 100 гр. Арахис 50 гр. Бальзамический соус 1 ст.л. Оливковое масло 5 ст.л. Лимонный сок 100 мл.
Салат с инжиром, моцареллой и пармской ветчиной
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Салатный микс 150 гр. Сыр моцарелла 125 гр. Багет 0.5 шт. Пармская ветчина 80 гр. Малина 1 горсть Инжир 2 шт. Базилик свежий 2 веточка Оливковое масло 2 ст.л. Уксус бальзамический 2 ч.л. Перец чёрный...
Пицца с пармской ветчиной
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Мука 1,5 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Вода 100 мл. Оливковое масло 4 ст.л. Сыр 70 гр. Пармская ветчина 5-6 ломтик Сыр моцарелла 70 гр. Тертый помидор в собственном соку 3-4 ст.л. Зеленый чили 1 шт. Базилик...
Паста с пармской ветчиной
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Макароны 250 гр. Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 50 мл. Пармская ветчина 3-4 ломтик Пармезан 50 гр. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Руккола 10 гр.
Еноки с пармской ветчиной
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Гриб еноки Лук зелёный Пармская ветчина Оливковое масло Соль морская Чёрный перец
Эскалоп с пармской ветчиной и пармезаном
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Эскалоп с пармской ветчиной и пармезаном Свиная корейка 500 гр. Пармская ветчина 100 гр. Мука 2 ст.л. Пармезан 80 гр. Масло сливочное 30-40 гр. Помидор 50 гр. Бульон овощной 100 мл. Белое вино 1...
Понравилась коллекция?
  • 0 / 5
    0
Сохраните себе: