Паштет из копченой рыбы, в домашних условиях который сделать не составит труда, обязательно понравится для любителей рыбных закусок. Этот рецепт рыбного паштета будет готовиться на основе салаки.
Ко...
Готовим окрошку с копчёной рыбой
Пришло лето и хоть не везде погода радует жаркими деньками, но сезон окрошки наступил! Рецептов окрошек и холодных супов очень много и знойным летом, когда ничего в р...
Ожидая гостей, каждая хозяйка хочет показать себя как можно с лучшей стороны и удивить всех своими кулинарными способностями. Пирог с копчёной рыбой станет вам отличным помощником в этом деле. Готовит...
Рецепт копчения колбас и процесс приготовления колбас в домашних условиях. Пошаговый фото и видео рецепт домашних колбас.
Свиная грудинка 800 гр.
Свинина 2 кг.
Говядина 0,5 кг.
Кишка
Перец розовый 2...
Рассол для копчения - это основа основ коптильного дела. Копченый аромат мяса всегда вызывает необыкновенное слюноотделение даже у самого сытого человека
Вода 1 л.
Перец чёрный горошком 5 шт.
Лист л...
Без копченостей сложно представить праздничное застолье. Особенно если речь идет о копченой скумбрии. Отличный способ приготовить её в домашних условиях – закоптить методом холодного копчения.
Скумб...