Рецепты копчения

Рецепты копчения

(285) - страница 3
Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • 87
  • 0
Интуиция сайта
Гороховый суп с копчеными ребрышками Горох 400 гр. Рёбрышко 500 гр. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Соль Лист лавровый Специи Вода 2.5-3 л. Зелень
Фарфалле с копченым лососем
  • 86
  • 0
Интуиция сайта
Паста 200 гр. Сливки 20% 150 гр. Лосось копчёный 90 гр. Оливковое масло 20 гр. Водка 50 гр. Орех мускатный 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка
Копченый угорь с цикорием
  • 84
  • 0
Интуиция сайта
Филе копченого угря 450 гр. Головка цикория 2 шт. Лист радиккио 4 шт. Для заправки:лимон 1 шт. Апельсин 1 шт. Сахар 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Масло подсолнечное 6 ст.л. Петрушка 1 ст.л. Соль и молотый чер...
Салат с копченой скумбрией и картофелем
  • 83
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 8 шт. Морковь 2 шт. Лук красный 1 шт. Маслины 10 шт. Скумбрия копченая 200 гр. Соль 1/2 чайной л. Лимон 1 шт. Петрушка 1/2 пучок Оливковое масло 2 ст.л.
Паштет Из Копченого Лосося
  • 83
  • 0
Интуиция сайта
Паштет из копченого лосося Лосось копчёный 500 гр. Масло сливочное 50 гр. Сметана 2 ст.л. Чабрец 1 щепотка Чеснок 1 зубчик Лимонная цедра 0.5 шт. Лимонный сок 1 ст.л.
Гороховый суп с копчеными рёбрышками
  • 83
  • 0
Интуиция сайта
Копченое ребрышко 400 гр. Горох 250 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3 шт. Петрушка корень 1 шт. Лист лавровый 2 шт. Соль Перец Зелень
Копченый лосось в тесте
  • 80
  • 0
Интуиция сайта
Копченый лосось в тесте Тесто слоеное 375 гр. Лосось копченый 400-480 гр. Сыр сливочный 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Лук-порей 1 шт. Лук репчатый 4 кусок Масло сливочное Лимонный сок 1 шт. Мак Соль 1 щепотка...
Макароны, запеченные с копченым лососем
  • 80
  • 0
Интуиция сайта
Макароны Лосось копчёный 100 гр. Сыр моцарелла 1 шарик Сливки 30% 100 гр. Базилик сушёный 3 ст.л. Перец чили 1 щепотка Петрушка Соль Чёрный перец
Крем из судака и копченого угря с чесночными креветками
  • 79
  • 0
Интуиция сайта
Рыбный бульон 1 л. Филе нежирной рыбы 300 гр. Угорь копчёный 150-200 гр. Сливка жирностью не меньше 20 200 мл. Крупный черешок сельдерея Средний пучок крупных стеблей Зеленый лук с луковичками Корень...
Закуска с копчёной скумбрией Клубничка
  • 78
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 250 гр. Лук зелёный 35 гр. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л. Орехи грецкие 35 гр. Перец чёрный молотый 0.3 ч.л. Скумбрия копченая 150 гр. Соль 1 ч.л. Сыр плавленый 100 гр. Кунжут бел...
Засоленные хребты красной рыбы с жидким дымом
  • 77
  • 0
Интуиция сайта
Очень часто я балую своих домочадцев вкусными бутербродами с подкопченной красной рыбой. Осетровая рыба всегда не дешево стоила и, поэтому, я приспособилась покупать недорогие замороженные хребты крас...
Копченый лосось с хурмой
  • 77
  • 0
Интуиция сайта
Спелые плод хурмы Яйцо Салат листовой Филе лосося холодного копчения 400 гр. Мягкий сливочный сыр 200 гр. Минимум 30 Соль Икра красная 4 ч.л. Сливка жирностью 50 мл. Щепотка сушеного имбиря
Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • 76
  • 0
Интуиция сайта
Вода 2 л. Горох 1 ст. Свиное ребро 300 гр. Картофель 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Чеснок 2 зубчик Лист лавровый 2 шт. Соль Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Паста с копченым лососем
  • 76
  • 0
Интуиция сайта
Макароны 200 гр. Лосось копченый 120 гр. Сыр маскарпоне 50 гр. Гриб 65 гр. Укроп 15 гр. Соль 20 гр. Перец чёрный молотый 5 гр. Водка 50 гр. Лимон 1 шт. Масло оливковое 50 гр. Лук репчатый 30 гр. Бульо...
Рыба, копченая целиком по-карибски
  • 76
  • 0
Интуиция сайта
Рыба, копченая целиком по-карибски Окунь 1.7 кг. Соль 3 ст.л. Перец чёрный молотый 1 ст.л. Перец болгарский 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Кинза 60 гр. Имбирь 60 гр. Чеснок 1 ст.л....
Салат с копченым лососем
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
Лосось копчёный Сыр буко 70 гр. Авокадо Лук репчатый Сухари панировочные 2 горсть Лимонный сок 2 ч.л.
Борщ с копчеными ребрышками
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
Для бульон Гр. постная говядина Гр. ребрышко копченных Лук репчатый Корень сельдерея Хвостик от зелени У я укропный и от кинзы Чеснок Горошина черного перца Лавровы листик Сушенный чабер Соль Для суп...
Суши. Ролл с копчёным угрем и огурцом
  • 74
  • 0
Интуиция сайта
Рис 2 стакана Вода 2.5 стакана Рисовый уксус 3 ст. ложки Соль 1 ст. ложка Филе копчёного угря Нори Сахар 1 ст. ложка Огурцы
Рыбный сала с копченой скумбрией
  • 73
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия 4 кусок Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Огурец маринованный 1 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст.л. Соль
Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • 71
  • 0
Интуиция сайта
Гороховый суп с копчеными ребрышками Горох 300-400 гр. Свиное ребро 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Перец сладкий 1/2 шт. Картофель 3 шт. Растительное масло 50 мл. Зелень Специи Хлеб 1 кусо...
Овощной салат с копченым лососем и сыром
  • 71
  • 0
Интуиция сайта
Лосось копченый 200 гр. Помидор 250 гр. Огурец 150 гр. Сыр 100 гр. Зелень 10 гр. Соль Растительное масло 20 мл.
Скумбрия копченая в рассоле
  • 70
  • 0
Интуиция сайта
Вода 4 ст. Соль 3 ст.л. Чай черный 2 ст.л. Луковая шелуха 2 горсть Сахар 4 ч.л.
Паштет из копченого лосося для бутербродов
  • 69
  • 0
Интуиция сайта
Лук зелёный 2 ст.л. Острый соус 3 капля Укроп 1 ч.л. Лосось копчёный 300 гр. Вустерширский соус 3 капля Сыр сливочный 2 пачка
Салат с рыбой горячего копчения
  • 68
  • 0
Интуиция сайта
По состав он очень похож на винегрет Вареные овощи: свёкла Морковь Картофель Лук репчатый Треск горячего копчения Заправка майонез По желание можно добавляло консервированный зелёный горошек и свежую...
Картофельный салат с копчёной скумбрией
  • 68
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 200 гр. Лук зелёный 2 перо Скумбрия копченая 100 гр. Сметана 100 гр. Соль 2 щепотка
Суши маки с копчёным угрём и луком пореем
  • 66
  • 0
Интуиция сайта
Суши маки с копчёным угрём и луком пореем Водоросль нори 2 лист Рис 125 гр. Уксус рисовый 10 мл. Рыба 65 гр. Лук-порей 30 гр. Васаби 10 гр. Соль морская Сахар
Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • 66
  • 0
Интуиция сайта
Гороховый суп с копчеными ребрышками Свиное ребро 1 кг. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Горох 200 гр. Картофель 3 шт.
Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке.
  • 65
  • 0
Интуиция сайта
Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке Ребрышко 450 гр. Горох 200 гр. Картофель 350 гр. Лук репчатый 200 гр. Морковь 100 гр. Перец болгарский 50 гр. Чеснок 8 гр. Зелень 20 гр. Масло подс...
Ролл Филадельфия с копченым лососем
  • 65
  • 0
Интуиция сайта
Ролл Филадельфия с копченым лососем Рис 1 ст. Вода 2 ст. Уксус рисовый 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Лосось копченый 200 гр. Сыр сливочный 130 гр. Крупная морковка 1 шт. Водоросль нори 2 лист А...
Макаронный салат с копченой рыбой
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Макароны 200 гр. Копченая рыба 400 гр. Огурцы маринованные 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидоры черри 100 гр. Укроп Для соуса: йогурт 350 гр. Растительное масло 3 ст.л. Винный уксус 2 ст.л. Горчица 1 ч...
Паштет из копчёной скумбрии и орехов
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Майонез 2 ст.л. Орехи грецкие 0.75 ст. Перец чёрный молотый 0.3 гр. Скумбрия копченая 200 гр. Соль 1 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Яйцо 1 шт.
Копченая рыба в смеси специй бахарат
  • 62
  • 0
Интуиция сайта
Крупная морская форель весом 4-6 кг Крупная морская соль из расчета 2 ст. л. соли на 1 кг рыбы Корица палочками Небольшие мускатные орех Перец душистый горошком 3 ст.л. Гвоздика 2 ст.л.
Скумбрия копчёная по-домашнему
  • 61
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия «копчёная» по-домашнему на пасху. Вода 1 л. Жидкий дым 125 мл. Куркума 1 ч.л. Сахар 3 ст.л. Скумбрия 2 шт. Соль 4 ст.л. Чай чёрный 5 пакетик
Чизкейк с копченым лососем
  • 61
  • 0
Интуиция сайта
Чизкейк с копченым лососем рецепт с фото Крекер 50 гр. Масло сливочное 35 гр. Творог 60 гр. Сыр филадельфия 60 гр. Яйцо 1 шт. Грецкий орех 20 шт. Лосось копченый 100 гр. Зелень Соль Перец
Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
  • 60
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2-3 шт. Скумбрия 180-200 гр. Огурец 1 шт. Яблоко кислое 1 шт. Лук зеленый 2-4 веточка Растительное масло 2-3 ст.л. Лимонный сок 0,5-1 ст.л. Сахар 1 щепотка Соль Перец чёрный молотый
Скумбрия холодного копчения в луковой шелухе
  • 60
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия холодного копчения в луковой шелухе рецепт очень простой. Узнайте, как просто приготовить скумбрию холодного копчения у себя дома. Скумбрия — отличный вариант рыбы для приготовления в домашни...
Паштет из копченого лосося и каперсов
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Укроп 1 ст.л. Каперсы 2 ст.л. Белый сыр 900 гр. Лимонный сок 2 ст.л. Молоко 4 ст.л. Лосось копчёный 350 гр. Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
Салат из рыбы горячего копчения
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Рыба горяего копчения 450 гр. Картофель 450 гр. Сладкий перец 1 шт. Сельдерей стебли 1-2 шт. Перец чили Огурцы маринованные 1-2 шт. Оливковое масло 4-5 ст.л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Горчица в зёр...
Террин из копченого лосося и копченой скумбрии
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Мягкий сливочный сыр с хреном 250 гр. Соль Филе скумбрии горячего копчения 400 гр. Яичный белок 1 шт. Виски ирландский 3 ст.л. Желатин в гранулах 1 пакетик Лимонный сок 1 ч.л. Лосось копчёный 8 тонких...
Быстрый салат с копченой скумбрией
  • 55
  • 0
Интуиция сайта
Масло оливковое 4 ст.л. Лимонный сок 3 ст.л. Горчица дижонская 3 ст.л. Мёд 3 ст.л. Руккола Скумбрия 1 шт. Перец болгарский 3 шт. Авокадо 2 шт. Соль Перец
Рулет з копченого лосося з сиром
  • 54
  • 0
Интуиция сайта
Сыр 250 гр. Сыр сливочный 150 гр. Желатин 10 гр. Хрен 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Лимонная цедра 1 ч.л. Сливки 150 гр. Лосось копчёный 400 гр. Сельдерей 1 стебель Укроп 1 ст.л. Соль Перец
Скумбрия с жидким дымом
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Вода Пакетик обычного черного чая Соль 6 ст.л. Сахар 3 ст.л. Классический жидкий дым 12 ч.л.
Гороховый супчик с копчеными ребрышками
  • 49
  • 0
Интуиция сайта
Копченые ребрышки Горох Трава Специи Лук репчатый Морковь
Киш с копченым лососем и моцареллой
  • 48
  • 0
Интуиция сайта
Тесто дрожжевое 1 шт. Лосось копчёный 150 гр. Сыр моцарелла 100 гр. Лук зелёный 1 пучок Яйцо 3 шт. Сметана 15% 100 гр. Орех мускатный 1 щепотка Соль Перец чёрный молотый Чеснок 1 зубчик
Рыба копченая в мультиварке Редмонд
  • 47
  • 0
Интуиция сайта
Рыба 500 гр. Жидкий дым 1,5 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка
ЛАЗАНЬЯ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Лист лазаньи 9-10 шт. Лук репчатый 30-40 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Молоко 800-900 мл. Нежирные сливки 200 мл. Мука 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Укроп Копченая рыба 500 гр.
Закуска из копченого лосося
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Закуска из копченого лосося. Лимонный сок 2 ч.л. Лосось копчёный 6 тонких больших кусков Соль 1/4 ч.л. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Лук зелёный 1 пучок Хлеб рижский 6 кусков толщиной 0,5 см Сыр сл...
Омлет с копченым лососем и зеленым луком
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 2 шт. Лосось копчёный 40 гр. Масло сливочное 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Соль Трава
Паштет с копченой скумбрией
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия копченая 100-200 гр. Сыр плавленый 2 шт. Яйцо 3 шт. Сметана
Салат с копченым лососем
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Салат 250 гр. Лосось копчёный 200 гр. Каперсы 2 ч.л. Лук красный 1/2 шт. Заправка для салата
Скумбрия с жидким дымом
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Вода Пакетик обычного черного чая Соль 6 ст.л. Сахар 3 ст.л. Классический жидкий дым 12 ч.л.
Гренки с копченым лососем
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Гренки с копченым лососем. Лосось копченый 12 ломтик Багет 12 ломтик Сыр твердый 12 ломтик Сметана 12 ст.л. Масло оливковое Лук зеленый
Копченая скумбрия в мультиварке
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия 2-3 шт. Лимон 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Зелень 1 пучок Чай 3 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль Перец
Салат копчёная скумбрия под шубой с креветками
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 3 шт. Креветка королевская 10 шт. Лук зелёный 5 перо Майонез 8 ст.л. Морковь 1 шт. Свекла 2 шт. Скумбрия копченая 100 гр.
Легкий и свежий салат с копченой скумбрией
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия 1 шт. Огурец 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. Авокадо 2 шт. Салат 150 гр. Лимон 1/2 шт. Сметана 200 гр.
Копченый лосось с яблоком, в апельсиновом маринаде
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Тонкая полоска копченого лосося Яблоко 1 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Укроп Соль Сироп кленовый 0,5 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Перец чёрный молотый Апельсин 0,5 шт.
Салат с копчёной скумбрией и кукурузой
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Горчица в зёрнах 1 ст.л. Кукуруза консервированная 70 гр. Лук репчатый 80 гр. Оливковое масло 10 мл. Петрушка 5 гр. Помидоры черри 120 гр. Скумбрия копченая 80 гр. Приправа 2 гр. Лимонный сок 2 ст.л....
Фальшивая копченая скумбрия
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия 1-2 шт. Для маринад Вода 1 л. Соль 3 ст.л. Сахар 1,5 столовой л. Шелуха луковая 2 горсти Крепко заваренный чай 150 мл. Перец чёрный горошком Кориандр в зернах
Тост с копченым лососем, яйцом пашот и шпинатом
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб для сэндвичей 1 шт. Оливковое масло 10 гр. Шпинат Помидоры Лосось копчёный 1 кусок Яйцо 1 шт. Уксус 3 гр. Зелень Соль Перец
Террин из копченого лосося
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Лосось копчёный 200 гр. Желатин 12 гр. Йогурт натуральный 300 гр. Вода 50 мл. Оливковое масло 1 ст.л. Укроп Лимон 1 лимон Базилик Петрушка Небольшой лимон 8 долька Икра красная 50 гр.
Рыба копченая в мультиварке
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Рыба 1 кг. Соль 1,5 ст.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л.
Быстрая паста с соусом из копченого лосося
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Паста 200 гр. Сливки 33-35% 100 мл. Лимон 0.5 шт. Лосось копчёный 100 гр. Пармезан 1 горсть
Салат с копчёной скумбрией и горошком
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Горошек консервированный 130 гр. Майонез 2 ст.л. Огурцы 120 гр. Скумбрия копченая 150 гр. Соль 1 гр. Яблоко 120 гр. Яйцо 3 шт.
Мусс из копченого лосося
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Лосось копчёный 300 гр. Шнитт-лук 1 пучок Желатин 10 гр. Соль 1 по вкусу Уксус рисовый 1 ст.л. Сливки 33-35% 500 мл.
ЧЕРНАЯ ПАСТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
ЧЕРНАЯ ПАСТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Паста 300 гр. Лосось копчёный 200 гр. Сметана 2 ст.л. Лимонный сок 2 ч.л. Икра красная 2 ч.л. Соль Каперсы
Мини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 6 шт. Копченая рыба 200 гр. Помидоры черри 12 шт. Сыр 100 гр. Лук красный 1 шт. Шпинат 1 горсть Укроп 1 шт. Молоко 100 мл. Оливковое масло 1 ст.л.
Сэндвич с копченым лососем
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Копченый лосось 2 тонких кусочка Салат зелёный Помидор 1 шт Лук красный Сыр сливочный Ароматная булочка
Копченая скумбрия с белым и диким рисом
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Смесь белого ароматного и дикого риса басмати 2 пакетика Баклажаны 1 шт. Плосколистная петрушка 5 веточек Филе копченой скумбрии 250 гр. Растительное масло 2 ст.л. Перец сладкий красный 1 шт. Лимонный...
Копченая рыба
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Рыба 2 шт. Рис 100 гр. Чай чёрный 30 гр. Корица 1 ч.л. Сахар 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Соус соевый
Скумбрия горячего копчения
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия почти горячего копчения. Готовим дома вкусную скумбрию почти горячего копчения. Простой рецепт приготовления скумбрии почти горячего копчения. Скумбрия 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль...
БРУСКЕТТЫ С РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Брускетты с рыбой горячего копчения: рецепт с пошаговым фото Хлеб пшеничный 4 ломтик Копченая рыба 100 гр. Сыр сливочный 2 ст.л. Огурцы 1 шт.
Паштет из копченой скумбрии
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Скумбрия холодного копчения 400 гр. Сметана жирная 250 гр. Хлеб белый 6 кусок Лимон 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Шнитт-лук 1 шт. Укроп 1 шт. Хрен со сливками 2 ч.л. Паприка сладкая копченая 1 щепотка
Суп из копченой рыбы и тыквы
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Суп из копченой рыбы и тыквы Копченая рыба 300 гр. Тыква 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидор 3 шт. Сливки 150 мл.
Окрошка с копчёной рыбой
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Готовим окрошку с копчёной рыбой Пришло лето и хоть не везде погода радует жаркими деньками, но сезон окрошки наступил! Рецептов окрошек и холодных супов очень много и знойным летом, когда ничего в р...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    9
Сохраните себе: