Пашот — это прекрасный вариант во всех отношениях. Это вкусно, быстро, презентабельно и красиво. И если набить руку, то никаких проблем с приготовлением яиц пашот не возникнет. Особенно в том случае, если выбрать правильную технику. Некоторые добавляют в воду уксус, чтобы белок лучше сворачивался, но это немного влияет на вкус яйца, поэтому мы обойдёмся без уксуса. А теперь давайте готовить идеальное яйцо пашот!
Время приготовления: до 10 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит убавьте огонь так, чтобы вода еле-еле кипела.
![]()
2. Разбейте яйцо в небольшую миску или чашку и аккуратно опустите его в воду.
![]()
![]()
3. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и засеките 4 минуты.
4. По прошествии времени достаньте яйцо шумовкой и положите на тарелку. Готово!
![]()
![]()
Photography Credit: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
Время приготовления: до 10 минут
Ингредиенты:
- 1 яйцо
Приготовление:
1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит убавьте огонь так, чтобы вода еле-еле кипела.
2. Разбейте яйцо в небольшую миску или чашку и аккуратно опустите его в воду.
3. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и засеките 4 минуты.
4. По прошествии времени достаньте яйцо шумовкой и положите на тарелку. Готово!
Photography Credit: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать