Готовим соус Бешамель
Любители французской кухни знают, что бешамель — это изысканный белый соус, который подается к самым разным овощным, мясным и рыбным блюдам
Масло сливочное 40 гр.
Молоко 800 м...
Рисовая каша с тыквой в облепихово-тыквенном соусе
Рис круглозернистый 70 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Молоко 200 гр.
Вода 100 гр.
Апельсиновый сок 150 гр.
Тыква 100 гр.
Облепиха 50 гр.
Розмарин 1 вет...
Вишневый штрудель из слоеного теста
Тесто слоёное 1 кг.
Вишня 1 ст.
Миндаль 100 гр.
Сахар 100 гр.
Сахар ванильный 10 гр.
Сухари панировочные 100 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Изюм тёмный 150 гр.
Изюм светлый 150 гр.
Вишня вяленая 150 гр.
Клюква 150 гр.
Груша 100 гр.
Апельсиновые цукаты 100 гр.
Лимон 50 гр.
Апельсиновая цедра 1 шт.
Ликёр апельсиновый 200 мл.
Масло сливочное...
Каша ячневая на молоке с сухофруктами И все- таки каша самая надежная еда. Особенно если каша приготовлена из крупы. Вся энергия солнца заключена в зерне. В ней
Крупа ячневая 3 ст.л.
Молоко 0.5 л.
В...
Творог жирный 500 гр.
Сметана 200 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Сахарная пудра 80-100 гр.
Шоколад черный горький 50 гр.
Шоколад молочный 50 гр.
Шоколад белый 50 гр.
Фундук 2 ст.л.
Шоколадная капля 2 ст....
Шоколадный фондан – современный изысканный десерт. Вкус этого десерта просто бесподобен для любителей шоколада.
Шоколад черный горький 150 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 30-40 гр.
» Мамалыга, рецепт из кукурузной крупы
Мука кукурузная 200 гр.
Вода 600 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 1 ч.л.
Куркума 1-2 щепотка
Ветчина 100 гр.
Сало свежее 100 гр.
Брынза 100 гр.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Гриб 1,2 кг.
Картофель 300 гр.
Капуста белокочанная 300 гр.
Помидор 300 гр.
Фасоль 0,5 ст.
Мука 2 гр.
Свекла 320 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт...
Мука 400 гр.
Молоко 2/3 ст.
Дрожжи сухие 10-15 гр.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 1-2 шт.
Сахар 1/3 ст.
Масло сливочное 200 гр.
Лимонная цедра 25 гр.
Сахар 1 ст.
Вода 1 ст.
Ром 50-80 мл.
Пахта из молока 0.5 ст.
Кофе 0.5 ст.
Сода 1 ч.л.
Мука 1.5 ст.
Ванильный экстракт 1.5 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 0.5 ст.
Масло сливочное 120 гр.
Какао 0.5 ст.
Соль 0.5 ч.л.
Сахарная пудра 0.25 ст.
Жирные сл...
Маффины с матча и белым шоколадом
Мука 145 гр.
Чай матча 6 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо
Молоко 30 мл.
Шоколад белый 45 гр.
Сахар 80 гр.
Разрыхлитель 3 гр.
Орех кешью для украшения
Рулет с клубнично-творожным кремом
Яйцо 3 шт.
Мука 80 гр.
Сахар 80 гр.
Сахар ванильный 1 пачка
Вода 1 ст.л.
Джем клубничный
Мука 25 гр.
Какао 5 гр.
Сахарная пудра 85 гр.
Масло сливочное 15 гр.
Яичны...
«Мильфей»: как приготовить французский десерт в домашних условиях
Мука 5,5 ст.
Масло сливочное 600 гр.
Яйцо 2-3 шт.
Вода 1 ст.
Соль 1 щепотка
Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Сливки 33% 1 л.
Сахарная пудра...
Лимонный пирог с начинкой - прекрасный выбор для тех, кто является ценителем цитрусовой кислинки и свежести. Америки мы не откроем - купить готовое кондитерское изделие проще простого, но не всегда он...
Свинина 1 кг.
Капуста квашеная 1 кг.
Картофель 600 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Морковь 100 гр.
Корень петрушки 50 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 50 гр.
Сало 100 гр.
Сметана 250 гр.
Чеснок 50 гр.
Петруш...
На средняя форма
Баклажаны
Картофель
Фарш 500 гр.
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Укроп
Петрушка
Соль
Перец
Сухое орегано и мята
Сыр 100 гр.
Для соус "бешамель
Масло сливочное 50 гр.
Мука...
Яичный белок 300 гр.
Сахарная пудра 115 гр.
Сахар ванильный 45 гр.
Лимонный сок 1 ч.л.
Мука 70 гр.
Орехи 220 гр.
Сахар 275 гр.
Молоко 200 гр.
Сахар 1 ст.
Желток 4 шт.
Масло сливочное 400 гр.
Коньяк 2....
Миндальный пирог с яблоками и ежевикой
Манная крупа 180 гр.
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар коричневый 150 гр.
Сахар ванильный 10 гр.
Йогурт натуральный 100 гр.
Молоко 100 мл.
Мука...
