Красная рыба появляется не так часто на нашем столе, как хотелось бы, поэтому стараюсь приготовить ее максимально вкусной и полезной. Запекание лосося с сыром в фольге в духовке - один из таких способ...
Расстегай со щукой и семгой » очень вкусные кулинарные рецепты ...
Дрожжи прессованные 25-30 гр.
Мука 2 ст.
Масло сливочное 5-10 гр.
Молоко 1,5 ст.
Яйцо 3 шт.
Щука 300 гр.
Лосось 300 гр.
Соль
Перец...
Филе лосося на кожа 500 гр.
Сок свекольный 300 мл.
По 5 г семян фенхеля
Дробленого черного перца и соль
Половина небольшого корня редьки
Редис
Стебель зеленого лука
Оливковое масло 50 мл.
Лосось с картофелем в духовке
Лосось 800 гр.
Картофель 5-8 шт.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Сыр твёрдый 150 гр.
Майонез 200-300 гр.
Базилик 10 гр.
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Перец душистый молот...
Лосось копчёный 250 гр.
Зеленый лук молодые стебельки
Черный французский хлеб с хрустящей корочкой 5-6 ломтик
Чёрный перец
Крупного помола
Лимон 1 шт.
Только сок 1 шт.
Сыр фета 100 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Лосось 400 гр.
Вода 450 гр.
Сыр чеддер 50 гр.
Перец
Лук-порей 240 гр.
Картофель 300 гр.
Молоко 500 мл.
Сливки 50 мл.
Соль
Салат айсберг 50 гр.
Кукуруза консервированная 25 гр.
Оливковое масло 8 гр.
Лосось 100 гр.
Сок лайма 10 гр.
Кинза 5 гр.
Авокадо 30 гр.
Перец чили 3 гр.
Лук красный 12 гр.
Соль 2 гр.
Перец горошком 0,5...
Лосось 150 гр.
Соус терияки 20 гр.
Имбирь свежий 6 гр.
Соль 4 гр.
Перец белый молотый 1 гр.
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло 60 гр.
Корнишоны 1 гр.
Каперсы 1 гр.
Лук репчатый 1 гр.
Петрушка 2 гр.
рагу Чаудер
Лосось 300 гр.
Морской коктейль 100 гр.
Лук-порей 100 гр.
Молоко 200 мл.
Мука 2 ст.л.
Сыр полутвердый 100 гр.
Специи 3 гр.
Соль
Лимонный сок 2 ст.л.
Крем-суп из брокколи с лососем
Картофель 100 гр.
Лук-порей 25 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Масло сливочное 10 гр.
Растительное масло
Брокколи 30 гр.
Рыбный бульон 250 гр.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Соль...
лосось в соусе "Терияки"
Лосось 150 гр.
Соус терияки 20 гр.
Имбирь свежий 6 гр.
Соль 4 гр.
Перец белый молотый 1 гр.
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло 60 гр.
Корнишоны 1 гр.
Каперсы 1 гр.
Лук...
ЧЕРНАЯ ПАСТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Паста 300 гр.
Лосось копчёный 200 гр.
Сметана 2 ст.л.
Лимонный сок 2 ч.л.
Икра красная 2 ч.л.
Соль
Каперсы
Рыбный бульон с жареными фрикадельками из лосося
Рыбный бульон 1,5 л.
Корень имбиря свежий 3 см
Кориандр 1 ч.л.
Тайский рыбный соус нам пла 1 ч.л.
Лист кинзы для подачи
Банк лосось в собственном сок...
Сырный сливочный суп из лосося с зеленым перцем
Картофель 120 гр.
Сливки 15% 100 мл.
Сыр плавленый 1 шт.
Филе лосося 100 гр.
Морковь 50 гр.
Лук репчатый 40 гр.
Чеснок 3 гр.
Растительное масло 30 мл....
