Чем мне нравится народная кухня, так это своей простотой и легкостью приготовления блюд. Мамалыга - одно из них. Мамалыгу можно использовать вместо хлеба, можно подавать с брынзой, сыром или соусом....
Осетинский пирог
Кавказская кухня
Мука 160 гр.
Вода 125 мл.
Масло подсолнечное 40 мл.
Дрожжи сухие 2 гр.
Соль 2 гр.
Сахар 8 гр.
Яйцо 1 шт.
Сыр гауда 100 гр.
Брынза 100 гр.
Сыр 100 гр.
Укроп 5 вето...
Слоеный пирог с брынзой по мотивам пирога "Фатаер"
Тесто фило 400 гр.
Брынза 500 гр.
Творожный сыр 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Лук зеленый 3 шт.
Петрушка
Сливки 10% 50 гр.
Уксус рисовый 1 ст.л.
Сое...
Хачапури с сыром и творогом из слоеного теста на кефире
Мука 350 гр.
Маргарин 100 гр.
Кефир 1/2 ст.
Уксус 9% 2 ч.л.
Творог 150 гр.
Брынза 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Зелень 1 пучок
Соль 1/4 ч.л.
Молоко 400 мл.
Дрожжи сухие 30 гр.
Сахар 50 гр.
Растительное масло 50 гр.
Картофель 6-7 шт.
Брынза 200 гр.
Творог 500 гр.
Соль
Укроп
Масло сливочное
Мука 550-600 гр.
Рецепт салата с помидорами, болгарским перцем и баклажанами не обычный. Этот вкусный осенний салат - теплый. Готовится очень просто, а на вкус - настоящий деликатес. Рецепты самых лучших полезных блю...
Брынза 150 гр.
Кукуруза консервированная 0.5 банка
Лук фиолетовый 1 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Огурцы 180 гр.
Помидоры 180 гр.
Приправа 2 гр.
Соль 1 гр.
Пирог с семгой, брынзой и шпинатом
Мука 250 гр.
Масло сливочное 125 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щепотка
Вода 3-6 ст.л.
Рыба 600 гр.
Брынза 250 гр.
Шпинат 400 гр.
Сметана 3-4 ст.л.
Пирог с капустой и картошкой в духовке рецепт с фото
Мука 200 гр.
Кефир 250 мл.
Яйцо 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Капуста 500 гр.
Картофель 300 гр.
Лук репчатый 75 гр.
Брын...
Мамалыга. Чтобы нарезать кашу кубиками, используем смоченный в воде большой и острый нож или тонкую веревку пропитанную растительным маслом
Мука кукурузная 200 гр.
Вода 600 мл.
Масло сливочное 50 гр...
Открытый пирог с помидорами рецепт с фотографиями
Помидоры 500 гр.
Тесто слоёное 250 гр.
Сыр рикотта 500 гр.
Брынза 250 гр.
Сметана 1 ст.л.
Пармезан 2 ст.л.
Базилик 20 гр.
Оливковое масло 2 ст.л.
Ви...
