Существует множество рецептов этого итальянского блюда. Предлагаем вам один из вариантов лазаньи с французским молочным соусом бешамель.
Говядина 240 гр.
Лист лазаньи 4 шт.
Грудинка копченая 80 гр....
Куриных костя с небольшой количество мяса 1,5 кг.
Крупная морковка
Средний корень петрушки
Лук репчатый
Средний стебель лука-порея
Черешок сельдерея
По 2-5 горошина душистый и черный перца
По желанию...
Жареные белые грибы будут прекрасным дополнением к вашему столу из-за своего прекрасного вкуса.
Белый гриб 350 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Сельдерей 1 пучок
Укроп 1 пучок
Перец чёрный...
Тар-тар из сельди под соусом Айоли
Сельдь слабосоленая 60 гр.
Яблоко 20 гр.
Сельдерей стебли 20 гр.
Лук красный 10 гр.
Яйцо перепелиное 2 шт.
Соус 35 гр.
Картофель 50 гр.
Кресс-салат 2 гр.
Помидор...
Помидор зеленый 4 кг.
Перец сладкий 2 кг.
Лук репчатый 2 кг.
Чеснок 300 гр.
Перец горький 300 гр.
Морковь 1 кг.
Петрушка 400 гр.
Сельдерей 400 гр.
Масло подсолнечное 2 ст.
Соль
Перец
Запеканка из фарша с картофелем и сельдереем
Вода 1 ст.
Картофель 500 гр.
Корень сельдерея 200 гр.
Лист лавровый 2 шт.
Молоко 1 ст.
Соль 1 щепотка
Фарш куриный 500 гр.
Лук-порей 1 шт.
Масло сливочно...
Чеснок
Оливковое масло 1 ст.
Масло сливочное 25 гр.
Лук репчатый
Морковь
Сельдерей стебли
Порезанная панчетта 85 гр.
Фарш из говядины 250 гр.
Фарш из свинины 250 гр.
Молоко 300 мл.
Сухой белый 300 мл....
Для приготовление террина из фуа-гра
По 1 ч. л. портвейн и коньяка
По 20 г сушений инжира и кураги
Для украшение блюдо перед подачей на стол
Половина багета цельнозернового хлеба
Утиная печенка целико...
Овощной бульон - легкая альтернатива мясному или куриному. Я расскажу, как приготовить овощной бульон за 15 минут!
Вода 2,5 л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей стебли 2 шт.
Зелень 1 пучок...
Баклажан 350 гр.
Помидор 130 гр.
Сельдерей стебли 60 гр.
Лук красный 60 гр.
Чеснок 3 зубчик
Базилик 9 гр.
Петрушка 9 гр.
Каперсы 20 гр.
Помидор 150 гр.
Оливки 20 гр.
Семя фенхеля 0,5 гр.
Кедровый орех...
Молоко 250 гр.
Вода 250 мл.
Сметана 250 гр.
Сахар 40 гр.
Соль 15 гр.
Мука 1 кг.
Дрожжи 15 гр.
Яйцо 1 гр.
Растительное масло 20 гр.
Сыр сулугуни 100 гр.
Фарш мясной 700 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Морковь...
Кролик весом примерно 1,2 кг
Большая горсть каштанов
Черешок сельдерея
Четвертинка среднего корня сельдерея
Морковь
Половина средней белой луковицы
Красный перчик чили
Топлёное масло 3 ст.л.
Горошина...
Кабачок
Соль 50 граммов на 1 литр воды
Уксус 5 100 гр.ов
Зелень и пряности из расчета на 1 1/2 литровая банка
Лист хрена 8 гр.ов
Сельдерей 10 гр.ов
Петрушка 10 гр.
Мята 0,5 гр.
Чеснок 1,5 гр.
Перец кр...
Суп-пюре из сельдерея – вкусное и полезное первое блюдо для домашнего обеда или ужина.
Картофель 300 гр.
Корень сельдерея 300 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Чеснок 40 гр.
Сливки 100 гр.
Ма...
Перец 500 гр.
Перец сладкий 500 гр.
Петрушка 200 гр.
Сельдерей 150 гр.
Базилик 150 гр.
Чеснок 400 гр.
Хмели-сунели 3 ст.л.
Кориандр 3 ст.л.
Трава 3 ст.л.
Укроп 2 ст.л.
Соль 50 гр.
Айнтопф пихельштайн - полный обед в одном блюде
Свиная грудинка 300-500 гр.
Колбаса копченая 200 гр.
Сало 50-70 гр.
Морковь 200 гр.
Корень сельдерея 150 гр.
Фасоль 150 гр.
Пастернак 150 гр.
Лук репч...
Обжаренные кусочки говядины, тушеные с разными овощами и грибами, в томатном соусе - вкусный ужин для всей семьи. Овощи, конечно же, можно выбирать по своему усмотрению, а у меня из основных будет кар...
Сельдерей 50 гр.
Капуста пекинская 50 гр.
Помидоры черри 100 гр.
Семга слабосоленая 100 гр.
Шампиньоны 100 гр.
Огурцы 100 гр.
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло
Соль
Крупная садовая клюква 250 гр.
Виноград зелёный 60-70 гр.
Черный 70-80 гр.
Черешок сельдерея
Среднее красное яблоко
Изюм 20-30 гр.
Сушеная 20-30 гр.
Грецкая орехов 40-50 гр.
Лучше без кожица 40-50 гр....
