Пирожки с мясом из дрожжевого теста на молоке
Дрожжи сухие активные 7 гр.
Вода 100 гр.
Молоко 230 гр.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука 600 гр.
Масло сливочное...
Фарш мясной 250 гр.
Кабачок 400 гр.
Перец болгарский 100 гр.
Сметана 100 гр.
Лук красный 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчик
Рис 3 ст.л.
Масло сливочное 100 гр.
Соль
Перец
Самый простой вариант — начинить и/или украсить Павлову взбитыми без сахара сливками и кислыми ягодами или фруктами, чтобы компенсировать чрезмерную сладость меренги.
Яичный белок 200 гр.
Сахар мелк...
Для приготовление террина из фуа-гра
По 1 ч. л. портвейн и коньяка
По 20 г сушений инжира и кураги
Для украшение блюдо перед подачей на стол
Половина багета цельнозернового хлеба
Утиная печенка целико...
Вода 2 ст.
Дрожжи сухие 1 ст.л.
Масло сливочное для теста 2–3 ст.л.
Масло растительное для форм и рук 70 гр.
Сахар 3–4 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Мука 4,5 ст. для вымешивания и замеса
Суп-пюре из сельдерея – вкусное и полезное первое блюдо для домашнего обеда или ужина.
Картофель 300 гр.
Корень сельдерея 300 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Чеснок 40 гр.
Сливки 100 гр.
Ма...
Пицца на сковороде за 10 минут
Майонез 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Колбаска копченая 2 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Орегано
Соль
Масло сливочное
Сметана 100 гр.
Мука 1 ст.
Шампиньон 2 шт.
Свинина 10...
Ленивые вареники с творогом
500 граммов свежего некислого, хорошо отжатого творога протираем через сито или пропускаем два раза через мясорубку.
У четырёх яиц отделяем белки от желтков. Растираем 30 г...
Легкая запеканка из брокколи, цветной капусты и копченого филе лосося с яично-сметанной заливкой.
Брокколи 300 гр.
Капуста цветная 200 гр.
Лосось слабосоленый 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Сливки 100 мл.
Смета...
Окорочок цесарки
Не очень жирный бекон одним куском 100 гр.
Средний кочан савойской капусты
Морковь
Пиво тёмное 100 мл.
Букет гарни из 2 веточек тимьяна
3 веточек петрушки и 1 лавровый листа сливочное...
