Закваски бывают "выращенные" в домашних условиях или покупные. Предлагаю рецепт простого ржаного хлеба,
Мука 200 гр.
Мука ржаная 150 гр.
Вода 220 мл.
Закваска 1 шт.
Солод 2 ч.л.
Сахар 2 ч....
Булочки с корицей и сливочным кремом
Молоко 200 мл.
Дрожжи 11 гр.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 250 гр.
Мука 700 гр.
Сахар 100 гр.
Сахар тростниковый 200 гр.
Ванилин 1 гр.
Сахарная пудра 20...
Фокачча - итальянская лепешка из дрожжевого теста. Ее можно готовить с различными добавками. Очень вкусной получается фокачча с вялеными помидорами. Тесто для фокаччи удобно готовить в хлебопечке.
В...
Творожные пончики в духовке
Творог нежирный 0,5 кг.
Сахар 200 гр.
Соль 2 щепотка
Яйцо 2 шт.
Сода 5 гр.
Уксус 5 гр.
Растительное масло 50 гр.
Сахар ванильный 15 гр.
Пшеничная мука высшего сорта 0.5 к...
Бренди 100 мл.
Масло сливочное 200 гр.
Мука 100 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Сахар 300 гр.
Соль 1 щепотка
Фундук 200 гр.
Чернослив сушёный 150 гр.
Шоколад чёрный горький 200 гр.
Яйцо 4 шт.
Сырбушка - молдавский суп из кукурузной муки на сыворотке. Очень простой, но вкусный рецепт.
Вода 3 ст.
Сыворотка 2 ст.
Картофель 3 шт.
Морковь
Петрушка корень
Мука кукурузная 2 ст.л.
Лист лавровый...
Ореховый торт
Эх как же я люблю орехи и бисквиты, а когда это всё ещё промазано швейцарской меренгой, но это вообще предел фантастики! Предлагаю приготовить очень вкусный и аппетитный бисквитный — ор...
Pancakes (панкейки) на молоке
Яйцо 2 шт.
Молоко 150 гр.
Кефир 150 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Сахар 70 гр.
Мука 300 гр.
Разрыхлитель 11 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Клубника 50 гр.
Черника 50 гр.
Мёд 70-100 гр....
Выпечка – это очень тонкий кулинарный процесс, в котором нельзя ошибаться. Исходя из этого, многие хозяйки пугаются длительного процесса, полагая, что у них ничего не получится. Не стоит отчаиваться....
Рецепт Щи зеленые из щавеля
Свинина 500 гр.
Вода 2 л.
Щавель 300-400 гр.
Морковь 100 гр.
Корень сельдерея 100 гр.
Лук репчатый 80-100 гр.
Растительное масло рафинированное 40 гр.
Мука 40 гр.
Яйцо 3...
Порционный пирог с сыром и колбасой
Дрожжи сухие 15 гр.
Молоко 100 мл.
Сметана 0,5 ст.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Мука 2-2,5 ст.
Сыр 150 гр.
Колбаса копченая 100 гр.
Масло оливковое 40 м...
Масло сливочное 170 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Мука 220 гр.
Вода 350 мл.
Яйцо 5-6 шт.
Сметана 20% 700 гр.
Сливки 33-35% 350 мл.
Сахар 260 гр.
Шоколад черный горький 40 гр.
Масло 250 гр.
Около 400 г мука
Сметана 200 гр.
Сахар 220 гр.
Соль
Разрыхлитель
Сахар 100 гр.
Килограмм вишни
Сахар ванильный 10 гр.
Сахар 250 гр.
Сметана 700 гр.
Шоколад
Тыква 300 гр.
Цукини 300 гр.
Зеленый горошек 200 гр.
Шпинат 150 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 долька
Белое вино 50 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Мука 30 гр.
Рыба тушеная с овощами на сковороде - один из вариантов знакомой многим и любимой рыбы под маринадом, но это далеко разные рецепты. Сегодня я хочу показать вам, как готовится рыба тушеная с овощами по...
Масло сливочное 100 гр.
Маргарин 50 гр.
Растительное масло 50 гр.
Яйцо 3 шт.
Сахар 0,5-0,75 ст.
Соль 1 щепотка
Коньяк 1 ст.л.
Мука 0,7-1 кг.
Дрожжи 40-50 гр.
Молоко 1-1,5 ст.
Сахар 4 ст.л.
Вода 6 ст.л...
