Фаршированный картофель к завтраку
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньон 60 гр.
Ветчина 100 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Зелень 1 пучок
Соль 1 гр.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Молоко 1 ст.
Мука 2 ст...
Барбарис сухой 10 гр.
Белый гриб сушёный 100 гр.
Вода 1000 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Топлёное масло 50 гр.
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 гр.
Рис басмати 1 ст.
Соль 3 гр.
Шафран 2 мг
Тушеная картошка с грибами может выступать не только в качестве гарнира, но и как полноценное второе блюдо. Особенно она вкусна с лесными грибами, но кроме них можно использовать и шампиньоны или веше...
Закуска из зеленого горошка, шампиньонов
Масло сливочное 2 ст.л.
Сельдерей стебли 0,25 ст.
Лук репчатый 60 гр.
Зеленый горошек 2 ст.
Шампиньон консервированный 70 гр.
Перец стручковый 60 гр.
Дрожжи 1 пачка
Вода 1 ст.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 400-450 гр.
Фарш 600 гр.
Лук белый 1 шт.
Грибы 150-200 гр.
Помидоры 2-3 шт.
Сыр моцарелла 150-200 гр.
Русское жаркое с мясом
Мясо 400 гр.
Картофель 400 гр.
Гриб 150 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Чеснок 1-4 зубчик
Сыр 200 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Соль
Специи
Сметана
Зелень
Мерная чашка муки из твердых сортов пшеницы
Вода 190 мл.
Насадка для лазаньи
Сладкий перец
Лук репчатый
Шампиньоны 400 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Чеснок 1 зубчик
Розмарин сухой
Сыр рикотта 500 гр.
Моц...
Гриб лисички 300 гр.
Картофель 400 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Лук зелёный 50 гр.
Бульон мясной 1,5 л.
Масло сливочное 50 мл.
Петрушка 30 гр.
Укроп 30 гр.
Укроп сушёный 1/2 по вкусу
Петру...
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ И ГРИБАМИ
Куриная грудка 1 шт.
Шампиньон 300 гр.
Яйцо 3 шт.
Сыр твердый 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Ананас 400 гр.
Майонез 150 гр.
Свиной окорок 500 гр.
Соль
Вешенки 150 гр.
Мука 5 гр.
Тесто слоеное 200 гр.
Перец чёрный молотый
Масло подсолнечное 50 мл.
Лук репчатый 50 гр.
Сметана 15% 30 мл.
Картофель 400 гр.
Сыр российский 50 гр...
Печём гратен с грибами
Гратинирование — очень популярный приём в кулинарии. С одной стороны, корочка, образующаяся при запекании блюда, уже сама по себе аппетитна. С другой стороны, эта самая корочка...
Овощной салат с грибами на зиму.
Белый гриб 2 кг.
Помидоры 1 кг.
Перец болгарский 3-4 шт.
Морковь 0,5 кг.
Сахар 100 гр.
Уксус 9% 150 мл.
Масло подсолнечное 200 мл.
Пицца с грибами
Соус томатный 5 ст.л.
Орегано 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Шампиньоны 300 гр.
Сыр 200 гр.
Мука 200 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи сухие 5 гр.
Вода 125 мл.
Оливковое масло
Пицца с курицей и грибами
Вёшенки 100 гр.
Кетчуп 0.5 ст.л.
Кукуруза консервированная 0.3 банка
Куриная голень 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 0.5 ст.л.
Сыр твёрдый 100 гр.
Тесто слоёное 200 гр.
Укр...
