Готовим холодец из петуха и говядины
В каждой семье к празднику в холодное время года хозяйка готовит холодец. Это традиционно русское блюдо, иначе называется студень. Для студня должно использоватьс...
Икра из свеклы с луком и болгарским перцем
Свекла 800 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Чеснок молодой 10 гр.
Растительное масло 50 мл.
Соль
Сахар 3 ст.л.
Томатная паста 100 гр.
Спец...
Гуляш из говядины со сладким перцем
Говядина 650 гр.
Лук репчатый 400 гр.
Морковь 350 гр.
Перец сладкий 400 гр.
Томатная паста 75 гр.
Говяжий бульон 800 гр.
Мука 40 гр.
Кориандр молотый 6 гр.
Перец...
Побег зеленого базилика
Оливковое масло первого отжима 70 мл.
Очищенный кедровый орешек 50 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Соль
В зависимость от солености сыра
Кусочек багета
Банк консервированных подкопченных...
Мясо индейки 700 гр.
Филе куриное 300 гр.
Яйцо
Холодная сливка 50 мл.
Языковая ветчина 150 гр.
Сыр твёрдый 150 гр.
Замороженная зеленая фасоль 200 гр.
Соль
Специи по вкусу
Как приготовить холодец из говядины? Предлагаем 2 варианта: классический из голяшки и с использованием желатина. В обоих случаях получается прозрачный.
Говядина 60 гр.
Желатин 45 гр.
Лук репчатый 1...
Когда наступает сезон грибов, то непременно хочется из даров природы приготовить что-нибудь вкусненькое. Одно из самых любимых блюд нашей семьи – это маринованные белые грибы. О том, как правильно мар...
Кабачковая икра, как в магазине, на зиму
Кабачок 1800 гр.
Лук репчатый 260 гр.
Морковь 385 гр.
Чеснок 35 гр.
Томатная паста 135 гр.
Масло подсолнечное 120 гр.
Укроп сушёный 0,5 ч.л.
Лук зелёный 1 с...
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком (рецепт с фото) – это замечательная закуска к праздничному столу, которая очень актуальна в летнее время. Нежные, но в то же время с острым вкусом, такие руле...
Делюсь рецептом приготовления балыка говяжьего. Получается вкусная закуска, которую несложно готовить и очень вкусно кушать. А время подготовки не столь велико. Балык стоит того, чтобы его ждать!
Вы...
Я описала, как приготовить балык варено-копченый из свинины. Для удобства использовала мультиварку. В ней можно оставить спокойно вариться мясо, не беспокоясь о том, что вода убежит. Копчёны
Свинина...
