Немецкая кухня

Немецкая кухня

Всего рецептов в коллекции Немецкая кухня: 30
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из свинины, телятины, говядины, птицы, дичи, рыбы. В немецкой кухне популярные разнообразные овощи, особенно капуста, картофель, чаще всего в отварном виде. Широко распространенные кисломолочные продукты, бутерброды, блюда из яиц.
Немецкий вкусный пирог с яблоками Кухен
  • 69679
  • 16
Анна Washka
Моя мама несколько лет жила в Германии, и оттуда она привезла рецепт традиционного немецкого пирога – кухена. С тех пор этот пирог стал нашей любимой семейной выпечкой. Тесто получается мягкое, а начи...
Картофельные оладьи по-немецки за 25 минут
  • 42554
  • 2
Мария Иш
Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Немецкая версия сытных панкейков является базовой, а в остальном — полет вашей фантазии...
Маульташен. Немецкие пельмени
  • 18901
  • 7
Natasha TSNatylechka
Маульташен — это национальное немецкое блюдо. От наших пельменей они отличаются формой и составом фарша ( в него добавлен шпинат). Размер можно делать любым. Я леплю крупные, так как это намного...
Салат Баварский
  • 18065
  • 7
Natasha TSNatylechka
Сосиски мы покупаем не часто, но если они появились  в холодильнике, то  стараюсь использовать их в салатах, в супах или в выпечке.   Предлагаю вашему вниманию салат, в состав которого входят эт...
Картофельная лапша по-немецки: готовим вкусно и необычно
  • 16977
  • 5
Мария Иш
Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л...
Немецкие рулеты в картошке
  • 10958
  • 18
Kseniya Kab
Когда я вышла замуж, то узнала много интересного из кухни моего избранника. Оказалось, что мы жили в одной стране, в одном городке, а кухни наших родителей весьма отличались. Естественно, что у каждой...
Домашняя квашеная капуста по-немецки
  • 8164
  • 0
Мария Иш
Может кому-то покажется удивительным, но квашеная капуста является национальным блюдом не только в России, но и в Германии. Кроме того, квашеная капуста гораздо полезнее свежей. Простой и пряный рецеп...
Спекулатиус - рождественское печенье
  • 7992
  • 9
Елена Григ
У данного вида печенья существует несколько названий-синонимов: «Спекулос», «Спекюлос», «Спекулас» и «Спекулатиус». Все они пекутся к Рождеству в разных странах Европы, таких, как Бельгия, Голландия,...
Немецкий яблочный пирог
  • 7095
  • 4
Ирина Г
Не знаю, как вы, а я очень люблю попить с утра свежезаваренного чая или кофе с ароматной выпечкой. Заодно утешаю себя мыслью, что с утра выпечка не так вредна для фигуры.   Сегодняшний рецепт пи...
Хлеб пшеничный по-немецки от Гертруд Вайдингер
  • 6448
  • 4
Kseniya Kab
В последнее время я делилась с вами рецептами хлеба, который можно испечь в хлебопечке – одной из прекрасных помощниц на кухне любой хозяюшки. Но из-за проблем с электричеством из-за обледенения, приш...
Капуста с колбасками в мультиварке
  • 6223
  • 2
Надежда Андрияхина
Готовить капусту с колбасками – в кулинарных традициях как славянской, так и немецкой кухни. Рецепт максимально прост, но при этом получается очень домашнее, сытное и вкусное блюдо. Сейчас оно простое...
Айнтопф с капустой и фрикадельками
  • 5996
  • 5
Анна Washka
Айнтопф – по-немецки – горшок. Это довольно старое германское крестьянское блюдо, которое появилось в те времена, когда люди много работали, а еда была простая и сытная. По сути, это густой суп, котор...
Немецкий винегрет
  • 5308
  • 1
Kseniya Kab
Винегрет чрезвычайно полезен весной, так как в составе его отварные овощи, которые могут немного обогатить наш организм витаминами и уберечь от весеннего авитаминоза. Винегрет — диетическое блюдо, так...
Волшебный штоллен в лучших рождественских традициях
  • 4707
  • 0
Лариса Харченко
Знаете ли вы что-нибудь о штоллене? До определённого времени это слово у меня было связано просто с новогодней выпечкой. Но после достаточно близкого знакомства с ней должна сказать, что это не просто...
Кухен со сливочно-ореховым вкусом
  • 4639
  • 32
Лариса Харченко
Кухен – это всегда вкусная и несложная в приготовлении домашняя выпечка родом из Германии. Сегодня предлагаю убедиться в этом, приготовив и попробовав немецкий сливочно-ореховый кекс…   Радует, чт...
Клецель-семель
  • 4498
  • 9
Елена Григ
Такое оригинальное название принадлежит несложному блюду, которое по-другому можно назвать крокетами или скорее клецками. Ввиду того, что этот рецепт относится к национальной немецкой кухне, имя блюда...
Немецкий блин на молоке - вкусно и сытно
  • 1619
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Главная особенность блина, приготовленного по этому немецкому рецепту, заключается, пожалуй, в размере. Он огромный. Одного такого «блинчика» хватит на 6 человек. Готовить немецкий блин мы будем в ско...
Маринованные яйца по-немецки за 20 минут
  • 480
  • 0
Мария Иш
Маринованные вареные яйца — классическая закуска, популярная не только в Германии, но и по всей Европе. Для России маринованные яйца — это уникальный продукт и очень оригинальная закуска, которой можн...
Удивительно вкусный сырный суп с грибами и куриными сердечками
  • 471
  • 0
Лариса Харченко
Сегодня в нашем меню изумительный, очень вкусный и наваристый супчик по рецепту одной милой семейной пары, которая достаточно длительный период  проживала в Германии!   Для того, чтобы приготовить э...
Рецепт простого пирога с сырной штрейзельной крошкой - секреты немецкой кухни
  • 393
  • 0
Лариса Харченко
Немецкий картофельный пирог – это очень вкусная трёхслойная домашняя выпечка, приготовить которую, как оказалось, абсолютно не сложно, даже не смотря на то, что рецепт его я нашла на страницах новомод...
Готовим брецели - традиционную немецкую выпечку
  • 393
  • 0
Лариса Харченко
С немецкими брецелями познакомилась относительно недавно и прямо-таки влюбилась в эту изумительно вкусную и очень румяную выпечку! Она характерна очень хрустящей золотистой корочкой и воздушным мякише...
Домашний яблочный штрудель - готовим для самых любимых
  • 325
  • 0
Мария Иш
Десерт, который вы готовите дома — очень хороший способ сказать «люблю» тем, кто этого достоин. Сегодня для самых любимых готовим яблочный штрудель — восхитительное домашнее лакомство, которое приятно...
Рождественский штоллен - выпечка с историей
  • 285
  • 0
Лена Г
Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка с многовековой историей. Знаменитая форма выпечки и слой сахарной пудры символизируют покрывало с запеленутым в него младенцем. Как правило шт...
Нежный грушевый пирог со штрейзелем к кофе
  • 270
  • 0
Мария Иш
Нежный грушевый пирог просто тает во рту и идеально подходит к чашечке ароматного кофе. Штрейзель — хрустящая обсыпка для украшения выпечки, очень популярная в Германии. Именно такой восхитительный фр...
Сметанный соус по-немецки за 5 минут
  • 204
  • 0
Мария Иш
Предлагаем вашему вниманию очень быстрый и полезный рецепт приготовления ароматного сметанного соуса по-немецки. Нежный соус с укропом — универсальный продукт, который гармонично дополнит мясные блюда...
Немецкий картофельный пирог
  • 155
  • 0
Интуиция сайта
Немецкий картофельный пирог Картофель слаборазваривающийся 1 кг Лук красный 2 шт Ветчина копченая (варено Яйцо Молоко 250 мл Мука 125 Топленое масло 2 ст. л Орех мускатный Соль Перец
Воздушные панкейки по-немецки за 20 минут
  • 152
  • 0
Мария Иш
Воздушные панкейки по-немецки — интересный вариант пышных блинчиков, которые непременно стоит испечь, чтобы удивить своих близких. Такие блинчики не просто вкусные, а еще и воздушные, слегка хрустящие...
Немецкий маковый пирог
  • 109
  • 0
Интуиция сайта
Немецкая кухня - Немецкий маковый пирог Мука 50 гр. Сахар коричневый 25 гр. Масло сливочное 42 гр. Корица 1 щепотка Мука 150 гр. Разрыхлитель 5 гр. Соль 1 щепотка Йогурт 75 гр. Масло сливочное 42 гр...
НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
  • 105
  • 0
Интуиция сайта
НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ Огурец маринованный 2 шт. Горчица в зёрнах 1 ч.л. Салями 8 кусок Укроп 5 веточка Винный уксус 1 ст.л. Картофель 500 гр. Горчица зернистая 1 ч.л. Соль Масло оливковое 4 ст...
Немецкие колбаски
  • 81
  • 0
Интуиция сайта
Немецкие колбаски Немецкая кухня Кишки Свинина 300 гр. Говядина 300 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Хлеб белый 100 гр. Тмин 1 ч.л. Смалец 50 гр. Сметана 1 ст.л. Молоко 100 мл. Чеснок 4 зубчик Пе...
Понравилась коллекция?
  • 4.5 / 5
    10
Сохраните себе: