Некоторые ошибочно считают, что «гратен» — это название блюда. На самом же деле так называется кулинарный приём, с помощью которого можно добиться потрясающей хрустящей и румяной корочки. Сегодня мы п...
Рёшти — это традиционное швейцарское блюдо, которое, однако, уже давно вышло за пределы этой страны и распространилось по всему миру. Чаще всего такую картошку готовят на завтрак, но она замечательно...
Этот быстрый и легкий салат в тайском стиле — настоящая находка для гурманов. Просто смешайте традиционные летние овощи с кусочками ананаса, сдобрите ароматной заправкой, посыпьте обжаренным орехами и...
Оладушки от бабушки — теплые воспоминания детства. Их вкус и запах мы будем помнить долгие годы.
До сих пор в выходные дни наша семья по традиции старается собираться вместе, чтобы полакомиться за...
Рецепт однозначно придётся по вкусу тем, кто любит курочку с хрустящей корочкой. Здесь она получается такой благодаря особой панировке, о которой речь пойдёт ниже. Кроме того, розмарин придаёт курице...
Перед вами немного упрощённый вариант классического испанского блюда — паэльи. По сравнению с традиционной паэльей здесь меньше ингредиентов, но всё же это блюдо передаёт частичку испанского колорита....
Картофель с грибами – это вечная классика. Пожалуй, оно никогда не устареет и не перестанет быть актуальным, и сколько бы ещё невероятных блюд не изобрело человечество, картошка и грибы всегда будут «...
Жареная утиная печень с грибами Ингредиенты для жареной утиной печени с грибамиутиная или куриная печень - 600 г бекон - 100 г средний лук порей - 1 шт. чеснок -
Куриная печень 600 гр.
Бекон 100 гр....
Вы сейчас грустно рассматриваете этот пакет с морепродуктами, купленный вами энное количество времени назад на развес в гипермаркете? Грустно, потому что снова уверены в том, что надо отложить вопрос...
Если вы не знали, курица и манго — великолепный дуэт и он идеально впишется в ваше праздничное меню. Приготовьте экзотическую курочку карри с использованием свежего манго и кокосового молока, которые...
Брюссельская капуста – очень полезный продукт, который появляется на полках магазинов как раз осенью. Её можно есть даже сырой, но гораздо вкуснее сочетать этот продукт с другими ингредиентами, наприм...
Салат из овощей с рисом на зиму.
Помидор 1 кг.
Морковь 1 кг.
Лук репчатый 500 гр.
Перец болгарский 1 кг.
Рис длиннозернистый 1 ст.
Растительное масло 2 ст.
Соль 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчик...
Стир-фрай из овощей — типичное азиатское блюдо. И дело не только в сочетании ингредиентов, но также во вкусе и технике приготовления. На выходе получается очень вкусное, довольно полезное и интересное...
Продолжаем стройнеть. Сегодня я стройнею на томатном соке. Вообще целая диета с его участием придумана, правда, подходит не всем (как у большинства диет есть определенные противопоказания), поэтому по...
Я очень люблю смотреть фильмы и экспериментировать на кухне. Поэтому фильмы про кулинарию — одни из самых любимых.
Помните фильм «Джулия и Джулия», в котором играла Мэрил Стрип и Эми Адамс? У...
Сегодняшний салат из разряда проще простого. Я люблю такие рецептики – раз, два и готово!
Пришла я вечером с работы и увидела на полке в холодильнике вот что.
Кукурузный кочанчик был один-одинеше...
Перед вами удивительно сбалансированное овощное блюдо, которое гармонично сочетает в себе сладкие и соленые ингредиенты. Кроме традиционных овощей мы используем в рецепте батат, спаржу и пастернак, бл...
Этот рецепт семейного блюда подойдёт для самых разных случаев. Его можно приготовить как на любой праздник, так и просто для обычного ужина в будний день. Эта запеканка всегда работает на ура — вся се...
Сливочный соус из хрена — отличное и вкуснейшее дополнение к любому мясу и птице. Он прекрасно подходит для бутербродов с ростбифом. Для любителей рыбы такой соус тоже будет находкой. Лёгкое приготовл...
К вам нежданно нагрянули гости, а полноценного обеда, чтобы угостить собравшихся, нет? Не беда — всегда можно быстро сделать какую-нибудь закуску, которая всем придется по душе. Например, горячие буте...
Это очень простой и полезный завтрак, который подают на смазанных чесноком тостах. Для приготовления этого блюда вы можете использовать любую зелень, какую только пожелаете – всё на ваш вкус! А если в...
Фаршированные болгарские перцы – это классика семейного обеда. Это всегда душевно, вкусно и сытно. Для большой семьи необходим проверенный рецепт приготовления ароматных фаршированных перчиков, которы...
Этот простой рецепт гаспачо — отличный способ переработать не очень красивые помидоры, если таковые имеются. Всё что нам от них нужно в этом случае — сок и вкус. Именно помидоры станут основой для при...
Картошка и розмарин словно созданы друг для друга. Не знали, что это идеальное сочетание? Розмарин замечательно дополняет запечённый картофель, создавая просто непревзойдённый вкус. Если вы ещё не про...
Сегодня, если честно, мне не особо хотелось что-то готовить.
Вернее, вот совсем не хотелось. Муж уехал к свекрам, я осталась на хозяйстве одна и загрустила. Готовить для себя мне как-то лень, что...
Кто сказал, что яичницу едят только на завтрак? Запеченные овощи с жареным яйцом – отличный вариант полезного и сытного ужина. К тому же большинство ингредиентов, необходимых для приготовления этого б...
Сочетание пармезана, панировочных сухарей и майонеза — это то что нужно, чтобы приготовить куриное филе с идеальной хрустящей корочкой. Блюдо готовится достаточно быстро и просто, поэтому подойдёт для...
Несладкий торт… Звучит необычно, неправда ли? Именно такой оригинальный бутербродный торт с копченой красной рыбой мы сегодня и будем готовить, чтобы удивить и порадовать своих любимых. Сытный, аромат...
Летняя пора — самое удобное время для приготовления свежих соусов из овощей. Как раз таким соусом является мексиканский Пико-де-гальо. Это одна из разновидностей сальсы. Сегодня мы приготовим такой со...
Для любителей запеченной рыбы без лишних специй и прочих добавок предлагаю отличный рецепт приготовления толстолобика в духовке в фольге. Нежнейшая и вкуснейшая рыба без хлопот.
Толстолобик 2 шт.
См...
Айвар — вкуснейшая овощная икра по-сербски из баклажанов и болгарских перцев, которую можно подать в качестве самостоятельной закуски, приправы или просто намазать на хлеб. Дымный аромат айвара идеаль...
Сегодня мы поделимся рецептом традиционного пирога, которым французские бабушки любят кормить своих внуков. Также во Франции этот пирог часто готовят на праздники. В некоторых регионах он даже считает...
«Стир-фрай» — это особая техника приготовления, при которой ингредиенты быстро обжариваются в масле на очень горячей сковороде. Также при этом необходимо постоянно помешивать. Сейчас так называют не т...
Если вы хоть раз пробовали свиные уши в каком либо заведении, вы наверняка знаете, что это - лучшая закуска у пиву. По этому рецепту вы приготовите ароматные и в меру острые свиные уши у себя дома.
И...
А вы знали, что маффины не обязательно должны быть сладкими? Более того, они могут быть ещё и полезными! Любителям здоровой пищи этот рецепт точно понравится. Он может даже растопить сердце того, кто...
Маринованные патиссоны на зиму – одна из самых известных и популярных заготовок из этого овоща. Каждый рецепт маринованных патиссонов на зиму уникален и своеобразен.
Патиссон
Петрушка
Мята
Чеснок
Пе...
Замечательный кетчуп на основе помидоров и вустерского соуса. В большинстве рецептов кетчупа используется множество всевозможных специй и крахмал, но мы обойдёмся без этого, чтобы приблизиться к класс...
Держите рецепт чудесного салата с киви и курицей с красивым названием "Изумрудная россыпь". Не салатик, а сама нежность! :)
Куриное филе 400 гр.
Лук репчатый 1 головка
Сыр 100 гр.
Помидор...
Маринованные баклажаны чудесная закуска. Это заготовки на зиму с несложным рецептом, но оригинальным вкусом.
Баклажан 1 кг.
Уксус 100 мл. на каждый л. маринада
Соль 1 ч. л. на л. маринада
Баклажан 1...
Макароны я готовлю довольно редко.
Уж не знаю почему, но просто макарошки у меня не вызывают безумной страсти :) Симпатию – да, но не страсть. Поэтому я всегда стараюсь придумать к макаронным издел...
Оригинальный и изысканный салат, изюминкой которого является черная фасоль. Салат получается очень сытным и питательным, так как помимо фасоли в нем присутствует куриное мясо. Фиолетовый лук делает вк...
Сегодня на повестке дня сочная, аппетитная и очень нежная несладкая домашняя выпечка. Вкуснейший закусочный кекс призван даже не слишком больших почитателей овощей просто влюбиться в них. Ароматный и...
Если вы устали от привычных супов, самое время приготовить этот супчик с грибами! По традиционному рецепту он готовится на основе говяжьего или куриного бульона, однако в качестве основы можно также и...
Ну кто же в семье откажется от такой вкуснятины: макароны с грибами и фаршем в томатном соусе, этому рецепту даже итальянцы позавидуют!
Макароны 150 гр.
Фарш 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарс...
Сырая аджика из помидор, перца и чеснока с аспирином
В кулинарном мире, из несчетного количества разнообразных соусов, широкой популярностью пользуется аджика. Блюдо, которое подается с такой приправ...
Когда эта изумительная кабачковая икра соединяется с кусочком свежего ароматного хлеба, кажется, что происходит настоящая магия. Как же это вкусно!
Кабачковая икра – это закуска, которая подойдёт...
Знаете как разнообразить обычный обед из рисовой каши и фрикаделек? Нужно просто добавить в него азиатских ноток! Потушите фрикадельки в кисло-сладком соусе и всего через 20 минут пикантное и ароматно...
Классическая картошка фри — это здорово. Но что, если добавьте немного специй? Получится ещё вкуснее! Это явно тот случай, когда кулинарные эксперименты приведут к отличным результатам. Вкусная, арома...
Весьма необычный рецепт, который придётся по вкусу гурманам и любителям изысканных блюд. Если вы любите пробовать что-то новое, тогда этот рецепт точно для вас. Курочка получается ну очень вкусная. А...
Салат с кальмарами крабовыми палочками и яйцом очень вкусный, готовится быстро и просто.
В этом салате мы не будем использовать майонез, приготовим легкий и вкусный салат.
Кальмар свежий 2 шт.
Кра...
Пряная, сочная, но в то же время зажаристая курочка, которую полюбит вся ваша семья. Незабываемый вкус этой курице придаёт особый соус на меду с луком, лимоном и специями. Этот рецепт один из тех, кот...
Такой салат вы ещё не пробовали! Изысканный, очень сытный и невероятно вкусный. Сочетание кудрявой капусты, бекона, яиц, пармезана и авокадо подарит вам просто потрясающую гамму вкусов. Очень необычно...
Чудесное блюдо для всей семьи, которое ваши близкие полюбят сразу же! Ещё бы, тут и макароны, и вкуснейшие митболы-тефтельки, и потрясающий соус. Давайте попробуем приготовить это жаркое!
Время на...
