Не многие знают, но из арбузных корок можно сварить отличное варенье. Арбузное варенье немного напоминает варенье из кабачков. Отличительной чертой этого варенья является то, что арбузы не так сильно...
Сегодня готовим вкуснейшее варенье из инжира, которое обладает рядом уникальных полезных свойств, основные из которых — это защита от простуды, поддержание жизненных сил, укрепление сердечно-сосудисто...
Ох уж эти домашние компотики — вкуснота, простота, красота! Открыл зимой баночку, налил компота и хорошо! А как же такие компотики любят детки. Домашние компоты я стараюсь закатывать ежегодно, но еще...
Маринованные яйца в бальзамическом уксусе — это отличная закуска к праздничному столу. Они отличаются не только хорошим вкусом, но и цветом — яйца коричневого цвета точно удивят ваших гостей. Такой эф...
В домашних консервированных компотах витаминов сохраняется больше, чем в компотах после интенсивной тепловой обработки. Ведь всем известно, что под действием варки многие витамины могут разрушаться....
Сложно представить себе хороший яблочный пирог без вкусной и сочной начинки. Но что делать, если яблоки в вашем регионе продаются не весь год, или просто нет времени каждый раз готовить начинку с нуля...
Салат "Наслаждение" из кабачков точно соответствует своему названию. Очень вкусный салат, пока делаешь эту заготовку на зиму, есть риск съесть все сразу.
Кабачок 2 кг.
Морковь 300 гр.
Лук...
Сегодня мы приготовим абрикосовое варенье так, как это делают американцы. И да, рецепт всё же отличается от того, как это принято делать у нас. Это будет интересный опыт, да и сам результат получится...
По сути мы сегодня приготовим абрикосовый джем, но его состав не предполагает длительное хранение продукта. Это идеальный вариант для того случая, когда вам нужна начинка для какого-либо десерта: блин...
Сочетание жареных баклажанов с орехами — это особенность грузинской кухни. Назвать закуску легкой нельзя, но она очень вкусная, а для тех, кто является поклонником данных продуктов, станет просто хито...
Погода на улице во многих городах уже начала радовать теплом, а впереди нас ждут Пасха и майские праздники. А это значит, что потихоньку наступает время пикников и выездов на природу! Основным блюдом...
Сырники – это достаточно популярное блюдо в русской и украинской кухне. В составе сырников большую часть составляет творог, а вот сыра там нет. Просто в древние времена и сыр, и творог считались одним...
Заготовки на зиму делают многие. Какие овощи только не сочетают в маринадах. Сегодня я готовила салат из моркови, огурцов и помидоров. Такая заготовка станет хорошим дополнением к любому гарниру. Если...
Домашние маринованные шампиньоны в отличие от магазинных аналогов не содержат консервантов. К тому же готовя их самостоятельно, можно регулировать количество ингредиентов для маринада, делая грибы мен...
Простой и освежающий салат из огурцов, что может быть лучше в жаркий летний день? Хрустящий и ароматный овощной салат из самых доступных ингредиентов — настоящее спасение в жаркое время. А вкус готово...
Кабачок 2 кг.
Томатная паста 350 гр.
Сахар 250 гр.
Растительное масло 250 гр.
Соль 50 гр.
Чеснок 100 гр.
Лавровый лист 1-2 шт.
Уксус 9% 100 гр.
Перец красный молотый 1 ч.л.
Пастила – отличное лакомство, которое можно приготовить впрок. На дворе осень – пора сбора урожая. В садах поспели яблоки и сливы. Самое время готовить вкусную и полезную пастилу.
Сегодня я готовил...
Главный символ праздника Хэллоуин – тыква, из которой традиционно вырезают Джека-фонаря и готовят с ней тематические блюда. Предлагаю сделать на праздник цукаты из тыквы. Это лакомство просто готовитс...
Лето было странным. Дожди сбили все ориентиры, но чернику пропускать нельзя. Во-первых, эта невзрачная ягода может исцелить от простуды и др. Во-вторых, ее в лесу много. Нет леса рядом? Есть маркеты....
«Кровавая Мэри» — один из самых популярных алкогольных напитков в мире, который, вы не поверите, является прекрасным средством от похмелья. Мы не предлагаем испробовать его только с этой целью, хотя п...
Что может быть лучше натурального продукта, приготовленного своими руками? А если это яблоки, то почему бы не приготовить в домашних условиях яблочное пюре на зиму! В холода стаканчик этой полезной вк...
Варенье — одно из самых популярных осенних заготовок. Каких только видов и вкусов не существует. Если у вас много яблок и груш, то можно приготовить из них замечательное домашнее варенье. Готовится он...
Маринованные огурчики — незаменимая закуска на праздничном столе и дополнение к основным блюдам на каждый день. Мы привыкли добавлять их в салаты, в супы, подавать в качестве традиционной закуски. Рец...
Черная вишня является гибридом обычной вишни и черной рябины. На вкус сладко-терпкая и слегка вяжет. Варенье из вишни с косточками похоже на конфетки. Ничего страшного, если косточки будут попадаться,...
Этот чудесный итальянский соус станет вашим фаворитом при подаче к любимым блюдам из пасты, риса и морепродуктов, гармонично дополнит вашу домашнюю пиццу. Ароматный, насыщенный томатный соус Маринара...
Этот простой и быстрый способ поможет вам промариновать немного овощей к обеду или ужину. Овощи можно выбрать на ваш вкус: подойдут почти все овощи, которые можно есть сырыми — например, огурцы, морко...
Перед вами достаточно простой, но в то же время потрясающий по вкусу салат. В чём его секрет? В первую очередь, в изумительной заправке на основе авокадо, сока лайма и молотого перца чили. Она удачно...
Варенье из аронии (черной рябины) варят не часто. В основном ее используют для приготовления различных настоек. Но тем не менее варенье из аронии получается очень вкусным. Чтобы арония дольше сохранил...
Драники – это оладьи из картофеля, кабачков или других овощей. Сегодня я делала драники из картошки с маринованными маслятами, которые сама собирала и мариновала. Готовить их совсем не сложно и даже б...
Ароматная, горячая, с солью… Предлагаю экспериментировать и запечь кукурузу в духовке. Получается кукуруза значительно вкуснее, к тому же можно дополнительно применять еще и множество специй с пряност...
Вы не поверите, но сегодня прямо на ваших глазах мы приготовим изумительное супер-быстрое варенье из черной смородины. Ароматное. насыщенное ягодное варенье будет готово буквально за считанные минуты,...
В нашей семье домашние заготовки пользуются огромным спросом. Консервируем мы вместе с мамой, полки в кладовке всегда ломятся от обилия банок с вкусными огурчиками-помидорчиками и вареньями, но к лету...
Существует ли альтернатива вредным снекам, типа чипсов и сухариков? Конечно да! Например, вот эти нежные маринованные морковные палочки, которые очень легко приготовить. Они особенно актуальны для люд...
Для сохранения питательных веществ ягоды вишни можно вялить в домашних условиях. Я это делаю в обычной духовке. На все у меня уходит примерно 3-4 часа, зависит от количества вишни. Если вы счастливый...
Как только не обзывают эту пузатенькую и сочную ягоду: толстячок, гусиная ягода. Да только, несмотря на прозвища, крыжовник популярен. И по-прежнему, несмотря на огромный ассортимент магазинных аналог...
Мандарины — неизменный символ Нового года. Поэтому предлагаем приготовить с помощью этих сочных фруктов, краснокочанной капусты, кедровых орешков и сушеной клюквы нечто феерическое. Яркий салат в аром...
Варенье из физалиса
Предлагаем вам пошаговый рецепт с картинками варенья из фезалиса, по которому вы легко приготовите экзотический десерт.
Ингредиенты:
- физалис – 1 кг;
- сахар-песок – 1 кг;
- во...
Маринованная свекла быстрого приготовления – отличный продукт для самых разнообразных блюд. На ее основе можно готовить салаты, холодники, борщи, добавлять в винегреты, а также подавать самостоятельно...
Сегодня мы приготовим невероятно вкусное сухое варенье, которое идеально подходит для осени, особенно для её холодной части, когда уже хочется чего-то «уютного» и по-осеннему прекрасного. Сочетание кл...
Многие привыкли думать, что главная пора зимних заготовок – это лето. А вот и нет. Осень — не менее захватывающая в этом плане. Ведь сейчас поспевают многие ягоды и плоды. И не только зимние сорта душ...
Самый вкусный и простой салат из свеклы на зиму меня научила готовить соседка. Она вообще женщина в заготовках опытная, ее рецептам я на все 100% доверяю.
Свекла 1200-1400 гр.
Морковь 0,5 кг.
Яблоко...
Чтобы практически без усилий сделать интересную сырную закуску, замаринуйте козий сыр в масле со специями. Почему именно козий сыр? Его специфический, пикантный вкус — вот, почему выбор пал именно на...
Лечо по-венгерски строгой рецептуры не имеет. Современными хозяйками оно адаптировано под всевозможные доступные овощи, от чего вариантов его приготовления существует множество. Традиционное венгерско...
Рецепт этого варенья я прочитала очень давно в каком-то журнале. В принципе, в подходе варки этого варенья нет ничего нового. Но из-за того, что в составе большое количество разных ягод, варенье получ...
Йошта – это очень интересная ягода, относится к классу гибридов смородины и крыжовника, в которой присутствует те же полезные свойства. В сочетании с малиной йошта дает прекрасный вкус и легкий смород...
Этот соус немного похож на ткемали, но готовится он по-другому. Он подходит ко всем видам блюд — и к рыбе и к мясу. Его основной состав — это кислые сливы и томаты, приправленные перчиком и чесночком....
Конфитюр отличается от джема (повидла) тем, что фрукты или ягоды в нем не совсем перетертые в однородную (гомогенную) массу. В густом желеобразном сиропе равномерно распределены целые плоды или их кус...
Многие джемы, варенья и желе нуждаются в веществе, называемом пектином, чтобы превратиться в густое, желеобразное желе. Некоторые фрукты, такие как яблоки и цитрусовые, содержат большое количество пек...
Наполните свои выходные дни непередаваемым ароматом восхитительной курочки «с дымком», приготовленной на гриле. Воспользуйтесь нашим простым проверенным рецептом и у вас получатся потрясающие куриные...
Ароматная ягода будет радовать вас не только летом, но и зимой, если конечно заготовить ее впрок. Варенье из малины — незаменимое средство в период зимних простуд.
Но сегодня речь пойдет о малино...
Варенье из вишни с добавлением перца является отличным способом профилактики простудных заболеваний. Вишня довольно полезная, в ней содержится огромное количество витаминов A, С, Е, ниацин, рибофлавин...
Надоела обычная квашеная капуста? Тогда сделайте эту классическую закуску из краснокочанной капусты! По вкусу практически то же самое, только выглядит более эффектнее — закуска из краснокочанной капус...
Сезон малины в самом разгаре, а значит просто необходимо приготовить из этой ароматной и сочной ягоды что-то оригинальное. Предлагаем сегодня остановиться на нашем простом рецепте малинового варенья с...
Советую всем приготовить полезное и очень вкусное варенье, основным ингредиентом которого является кабачок. Вкус кабачка в варенье вообще не чувствуется. Зато он прекрасно разбавляет и дополняет арони...
С наступлением зимних праздников в магазинах и на рынках в больших количествах скупаются различного вида цукаты и сухофрукты. Без них не обходится приготовление рождественской выпечки и пасхальных кул...
Чесночные стрелки — отличный продукт, которым многие пренебрегают. И очень зря. Чесночные стрелки можно замариновать, чтобы сделать превосходную закуску. Это довольно просто и быстро.
Время пригото...
Я часто замораживаю фрукты и овощи. В основном – сезонные. А еще люблю замораживать овощи, которые купила, но не все могу использовать прямо сейчас. Из замороженных овощей суп, рагу, пюре и другие блю...
Этот рецепт быстрых и вкусных маринованных огурчиков по-японски значительно отличается от подобных рецептов маринования в европейском стиле. Прежде всего тем, что огурцы просто замачивают в ароматном...
Сентябрь всегда жаркий месяц на домашние заготовки. Сегодня я готовила отличный томатный соус, который вполне может заменить любой кетчуп. Готовится он без чеснока, поэтому тот, кто чеснок не любит, о...
Маринованный чеснок, это не только отличная закуска, но и превосходный компонент для многих блюд. Сегодня мы расскажем, как просто и быстро замариновать его на зиму.
Ингредиенты:
300 г чеснока
1/...
Крыжовник — полезнейшая летняя ягода, которую непременно стоит заготовить на зиму. Сегодня мы этим и займемся — приготовим восхитительное сырое варенье из крыжовника с апельсином без варки и лишних хл...
Ароматный, насыщенный томатный суп со вкусом фаршированных перцев… вы думали такого не бывает? А он действительно существует! И сегодня мы его приготовим вместе с вами. Заманчиво? Присоединяйтесь!
...
Яблочный джем с кэробом — очень вкусное и ароматное лакомство, напоминающее шоколад. Такой джем довольно просто приготовить самостоятельно. Если у вас есть немного свободного времени, яблоки и пара ло...
Груши в Китае считались символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут. Груша богата фолиевой кислотой, кератином и пектином, а также она имеет бактерицидные свойства и является пр...
