У вас очень много зелёных помидоров, но вы не знаете, как их использовать? Никаких проблем. Этот рецепт чатни из зелёных помидоров и яблок — верное решение. Терпковатый вкус зелёных помидоров смешивае...
Если вы любите делать заготовки на зиму, попробуйте замариновать морковь по традиционному мексиканскому методу! Для этого вам понадобится сама морковь, зеленый перец халапеньо, лук и ещё несколько инг...
Вишневое варенье чем-то похоже на конфетки и на семечки одновременно. Налил чашечку ароматного травяного чая, взял чайную ложечку варенья, а затем выплюнул косточки. А если рядом еще друг или подруга,...
Некоторое время назад я попробовала варенье с бананом и кокосовой стружкой. Оно оказалось потрясающее. Но бананов у меня сегодня под рукой не было. Зато было много яблок, которые необходимо было быстр...
Айва обладает очень специфическим ароматом и вкусом, которые трудно с чем-то сравнить. Поэтому джем из айвы получается особенным, интересным и очень вкусным. Сейчас мы расскажем, как приготовить такой...
Идеальный рецепт приготовления повидла из свежих сезонных яблок с сахаром на зиму, которое без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Ингреди...
Одной из самых моих любимых заготовок на зиму является сливовый компот. Сливы на Урале зачастую мелкие, но, не смотря на это, имеют сладкую мякоть и кисловатую шкурку. Компот из слив получается кисло-...
Время ближе к осени, поспевают фрукты и овощи. Пришла пора делать заготовки. Сегодня я расскажу рецепт очень вкусного варенья из яблок и слив. Эти фрукты отлично сочетаются между собой. Варенье получа...
Варенье из малины и персиков — это настоящее блаженство для вкусовых рецепторов. В чём его секрет? Во-первых, в удачном сочетании персиков и малины — эти двое создают невероятный тандем. Во-вторых, в...
Цукаты — это отличный заменитель конфет. Цукаты готовят в основном из бахчевых культур, но можно готовить цукаты и из цитрусовых. Процесс этот довольно долгий, но это того стоит. Например, вчера я гот...
Маринованные баклажаны чудесная закуска. Это заготовки на зиму с несложным рецептом, но оригинальным вкусом.
Баклажан 1 кг.
Уксус 100 мл. на каждый л. маринада
Соль 1 ч. л. на л. маринада
Баклажан 1...
Август — время делать самые разнообразные заготовки на зиму из летних даров природы. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний джем из очень полезного продукта — инжира. В рецепте используются вс...
Маринованный лук — универсальная закуска, которая всегда придётся кстати. Если заготовить такой лучок на зиму, тогда можно зимой не беспокоиться о закуске вообще. Кроме того, такой маринованный лук от...
Когда я была маленькой, нам в детском саду давали пирожки с повидлом. Какое же вкусное было это повидло. Мне всегда хотелось есть его ложками, но в пирожках его было немного. Яблочно-грушевое повидло...
Мед из шишек – это дольно необычный продукт. Но тем не менее невероятно полезный. Особенно зимой во время простуды ложечка такого шишечного меда способна снять приступы кашля и помочь при ангине. Мед...
Да-да! Вы не ослышались, из помидоров тоже варят варенье. Причем оно получается не хуже варенья из сладких фруктов или ягод. Варенье имеет приятное послевкусие и ничем себя не выдает. Никто никогда не...
Варенье — это исконно русское изобретение, его варили на меду или патоке еще наши далекие предки. От английского джема и французского конфитюра его отличает прозрачный тягучий сироп и цельные плоды, к...
Хотите на зиму закрыть компот из вишни? Сделать это никогда не поздно. Даже сейчас, в октябре. Достаточно вынуть из морозилки вишню. А летом так и вообще этот процесс в удовольствие и к месту. Закатат...
Консервирование лимонов — отличный способ сохранить их вкус и аромат. Кроме того, такие лимоны получаются ну очень вкусными. Это именно то, что вы обязательно должны попробовать.
Активное время: 15...
Вяленая вишня — очень полезный продукт. Она сохранят в себе множество полезных веществ, витамины C, В, E, PP, магний, калий, железо, йод и др. Эта вяленая вишня мне напоминает конфеты. У нее шоколадно...
Этот чайный сбор подойдет для любителей сугубо травяных ароматов. Аромат листиков черной смородины и засушенные цветки жасмина спорят за лидерство в этой чайной композиции и прекрасно дополняют друг д...
Если у вас в саду созрело много вишни, то можно приготовить замечательный вишневый компот на зиму. Вишневый компот — это отличный прохладительный напиток, от которого точно никто не откажется. Сегодня...
Скушали арбуз и у вас осталось большое количество арбузных корок? Их также можно использовать и приготовить из них замечательные цукаты. Такие цукаты можно кушать вместо конфет. Они вкусные, сладкие и...
Если у вас осталось большое количество арбузных корок, то не спешите их выбрасывать. На основе этих корок можно приготовить отличное варенье. Варенье из арбузных корок довольно интересно смотрится на...
Какое варенье самое вкусное и самое полезное? Конечно малиновое! Немного усилий и невероятно вкусный десерт согреет в холодную зимнюю погоду. Его можно не только пить с чаем, но и готовить с ним выпеч...
Это отличный рецепт для ленивых, но сообразительных, то есть для вас! Сегодня готовим супер быстрое, густое и очень ароматное желе из красной смородины без лишних заморочек и хлопот — вам даже не прид...
Некоторое время назад я писала рецепт о том, как приготовить вяленую вишню без сахара, а сегодня готовила сладкую вяленую вишню. Эта вишня очень похожа на конфетки. Ее можно кушать вприкуску с чаем ил...
Это вишнёвое варенье очень универсально. Оно замечательно работает в качестве начинки для пирожков и другой выпечки, с ним можно делать очень вкусные бутерброды или же просто кушать с чашечкой чая....
Рецепт прекрасного и полезного варенья из лепестков шиповника, которое очень легко приготовить без особых усилий. Его особенность в том, что оно не поддается термической обработки и все полезные свойс...
Этот необычный джем имеет очень нежную консистенцию. Приятная сладость и легкий, слегка вяжущий вкус с цитрусовым ароматом наверняка покорит тех, кто его попробовал.
Готовится этот джем быстро. Дол...
Не многие знают, но из арбузных корок можно сварить отличное варенье. Арбузное варенье немного напоминает варенье из кабачков. Отличительной чертой этого варенья является то, что арбузы не так сильно...
Ох уж эти домашние компотики — вкуснота, простота, красота! Открыл зимой баночку, налил компота и хорошо! А как же такие компотики любят детки. Домашние компоты я стараюсь закатывать ежегодно, но еще...
В домашних консервированных компотах витаминов сохраняется больше, чем в компотах после интенсивной тепловой обработки. Ведь всем известно, что под действием варки многие витамины могут разрушаться....
Заготовки на зиму делают многие. Какие овощи только не сочетают в маринадах. Сегодня я готовила салат из моркови, огурцов и помидоров. Такая заготовка станет хорошим дополнением к любому гарниру. Если...
Пастила – отличное лакомство, которое можно приготовить впрок. На дворе осень – пора сбора урожая. В садах поспели яблоки и сливы. Самое время готовить вкусную и полезную пастилу.
Сегодня я готовил...
Лето было странным. Дожди сбили все ориентиры, но чернику пропускать нельзя. Во-первых, эта невзрачная ягода может исцелить от простуды и др. Во-вторых, ее в лесу много. Нет леса рядом? Есть маркеты....
Что может быть лучше натурального продукта, приготовленного своими руками? А если это яблоки, то почему бы не приготовить в домашних условиях яблочное пюре на зиму! В холода стаканчик этой полезной вк...
Варенье — одно из самых популярных осенних заготовок. Каких только видов и вкусов не существует. Если у вас много яблок и груш, то можно приготовить из них замечательное домашнее варенье. Готовится он...
Черная вишня является гибридом обычной вишни и черной рябины. На вкус сладко-терпкая и слегка вяжет. Варенье из вишни с косточками похоже на конфетки. Ничего страшного, если косточки будут попадаться,...
Варенье из аронии (черной рябины) варят не часто. В основном ее используют для приготовления различных настоек. Но тем не менее варенье из аронии получается очень вкусным. Чтобы арония дольше сохранил...
Вы не поверите, но сегодня прямо на ваших глазах мы приготовим изумительное супер-быстрое варенье из черной смородины. Ароматное. насыщенное ягодное варенье будет готово буквально за считанные минуты,...
В нашей семье домашние заготовки пользуются огромным спросом. Консервируем мы вместе с мамой, полки в кладовке всегда ломятся от обилия банок с вкусными огурчиками-помидорчиками и вареньями, но к лету...
Для сохранения питательных веществ ягоды вишни можно вялить в домашних условиях. Я это делаю в обычной духовке. На все у меня уходит примерно 3-4 часа, зависит от количества вишни. Если вы счастливый...
Как только не обзывают эту пузатенькую и сочную ягоду: толстячок, гусиная ягода. Да только, несмотря на прозвища, крыжовник популярен. И по-прежнему, несмотря на огромный ассортимент магазинных аналог...
Многие привыкли думать, что главная пора зимних заготовок – это лето. А вот и нет. Осень — не менее захватывающая в этом плане. Ведь сейчас поспевают многие ягоды и плоды. И не только зимние сорта душ...
Рецепт этого варенья я прочитала очень давно в каком-то журнале. В принципе, в подходе варки этого варенья нет ничего нового. Но из-за того, что в составе большое количество разных ягод, варенье получ...
Йошта – это очень интересная ягода, относится к классу гибридов смородины и крыжовника, в которой присутствует те же полезные свойства. В сочетании с малиной йошта дает прекрасный вкус и легкий смород...
Этот соус немного похож на ткемали, но готовится он по-другому. Он подходит ко всем видам блюд — и к рыбе и к мясу. Его основной состав — это кислые сливы и томаты, приправленные перчиком и чесночком....
Варенье из вишни с добавлением перца является отличным способом профилактики простудных заболеваний. Вишня довольно полезная, в ней содержится огромное количество витаминов A, С, Е, ниацин, рибофлавин...
Чесночные стрелки — отличный продукт, которым многие пренебрегают. И очень зря. Чесночные стрелки можно замариновать, чтобы сделать превосходную закуску. Это довольно просто и быстро.
Время пригото...
Сентябрь всегда жаркий месяц на домашние заготовки. Сегодня я готовила отличный томатный соус, который вполне может заменить любой кетчуп. Готовится он без чеснока, поэтому тот, кто чеснок не любит, о...
Яблочный джем с кэробом — очень вкусное и ароматное лакомство, напоминающее шоколад. Такой джем довольно просто приготовить самостоятельно. Если у вас есть немного свободного времени, яблоки и пара ло...
Груши в Китае считались символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут. Груша богата фолиевой кислотой, кератином и пектином, а также она имеет бактерицидные свойства и является пр...
Делать заготовки на зиму — это не обязательно долгий и трудоёмкий процесс. Сегодня мы приготовим невероятно вкусный джем из ежевики всего лишь за 20 минут. Рецепт рассчитан на пол-литровую баночку, та...
Наверное, такого желе вы не пробовали ни разу в своей жизни. Это необычно, но безумно вкусно. И сегодня мы не просто приготовим розмариновое желе, а заготовим его на зиму.
Время приготовления: окол...
Сегодня мы приготовим довольно необычное варенье из слив, добавив туда анис и немного сливочного масла. Консистенция варенья получится просто потрясающая. Варить варенье будем с пектином, что тоже обя...
Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из нектаринов? Если нет, тогда пора заполнить этот кулинарный пробел. Благо сейчас очень много нектаринов продаётся в супермаркетах и на рынках. Важно выбирать дл...
Из яблочек ранеток можно приготовить вкусное и красивое варенье. Яблочки варятся целиком в ягодном сиропе. Получается отличный десерт. Такими яблочками можно украшать выпечку и торты.
Сложность пр...
Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы заготовить небольшую партию томатной пасты на зиму. Помидоры вы можете взять те, которые вам больше всего нравятся. Они обязательно должны быть спелыми, но в...
Когда-то давно я пробовала варенье с маком. Правда, оно было не вишневым, а грушевым.
Варенье мне очень понравилось. И вот теперь по старой памяти я решила сварить подобное варенье, но вместо фрукт...
Это простое варенье из ежевики — нам не понадобятся загустители вроде пектина. Все, что нам нужно, это ежевика, небольшое количество сахара, а также чуть-чуть лимонного сока. Варенье из ежевики — это...
Йошта — интересная ягода, которая являет собой смесь таких ягодных культур, как крыжовник и смородина. Да и в варенье она смотрится неплохо. Варенье из йошты и сливы по вкусу похоже на смородиновое, н...
На эти рецепты меня натолкнул деньрожденьевский десерт. Вместе с роскошными шоколадными роллами на стол был подан вкуснейший чай, сделанный на основе облепихи. Оторваться от него было невозможно.
«...
На основе яблок и чернослива получатся очень вкусный консервированный компот, который отлично утоляет жажду. Готовить такой компот не сложно. Хранится он до 2-х лет. Но обычно у нас он не задерживаетс...
Ну очень оригинальное варенье! Йошта – это гибрид черной смородины и крыжовника. В сочетании с арбузными корками эта ягодка выглядит ярко и придает варенью очень интересный вкус и глубокий темный отте...
Замечательный рецепт приготовления однородного натурального пюре из свежих яблок на предстоящую зиму без стерилизации, которое без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечатель...
Один из простых способов заготовки зелени на зиму – сушка. В высушенном виде она становится еще ароматнее и сохраняет все полезные вещества, которых становится еще больше, чем в свежих веточках. Испол...
Отличный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму без стерилизации и добавления сахара, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся мног...
Отличный рецепт приготовления пикантной острой аджики на основе кабачков на предстоящую зиму, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!...
Лето – это пора домашних заготовок и любая хозяйка, которая любит заниматься домом и садом, обязательно приготовит на зиму несколько сортов варенья. А чтобы варенье не приелось и было разнообразным, в...
Когда поспевают ягоды и овощи, приходит пора домашних заготовок на зиму. Сегодня я варила варенье из красной черемухи и вишни. На вкус оно слегка вяжет, имеет характерный вишневый аромат и легкую кисл...
Сочная, ароматная и очень необычная заготовка на зиму. Маринованные персики готовятся без лишних хлопот, а съедаются мгновенно. Этот ароматный сладкий десерт хорош в самостоятельном виде, а также он с...
