Приготовьте оригинальный летний овощной гарнир ресторанного уровня у себя дома буквально за полчаса! Баклажаны-гриль, ароматные помидорки черри и йогуртовый соус сработают вместе идеально и превратят...
В летнюю жару, когда аппетит сильно падает и есть сытную пищу совсем не хочется, нас выручают легкие освежающие салатики. Например, вот такой низкокалорийный салат из огурцов в сметанной заправке. Он...
Хотите порадовать свою семью чем-то необычным? Приготовьте для них сытный и ароматный макаронник с сыром и колбасой — по вкусу как пицца. Да и по виду очень напоминает нашу любимую закуску.
Такой...
Вы удивитесь, но приготовить знаменитый на весь мир соус песто невероятно легко. Нам понадобится блендер и лишь несколько ингредиентов, пусть и не самых бюджетных. Зато соус получится на славу! Он иде...
Если вам, как и мне надоели банальные заправки к салатам, тогда этот необычный рецепт соуса для вас. Майонезом и растительным маслом уже никого не удивить, а вот такая азиатская заправка будет изюминк...
Из обычных куриных грудок можно приготовить удивительно аппетитное блюдо с хрустящей ореховой панировкой и просто потрясающим вкусом. И на все-про всё потратить только 30 минут! Это просто идеальный р...
Нет, это вовсе не десерт, это отличное дополнение к мясным блюдам, особенно к запечённой свинине или птице. Сочетание сладкого яблочного соуса с различными блюдами из мяса вас поразит. Для того, чтобы...
Кто любит куриные крылышки под густым сладко-острым соусом, попробуйте приготовить вегетарианскую версию — из цветной капусты. Обещаю, вы не разочаруетесь.
Для приготовления цветной капусты по ази...
Этот рецепт десертного соуса идеально подходит для мороженого, чизкейков и всех видов шоколадных десертов. Малиновый соус придаст свежести, сладости и лёгкой терпкости вашим десертам. На его приготовл...
Сочный и нежный лосось с приправами и лимоном — роскошное блюдо для праздничного стола. Это не просто вкусное, но и полезное кушанье, которое идеально дополнит любимый гарнир. Кроме того, в рецепте мы...
Голландский соус (голландез) — один из основных соусов французской кухни. Он имеет слегка терпкий, но сливочный вкус, благодаря гармоничной комбинации сливочного масла и лимонного сока. Голландез — ун...
Сегодня мы приготовить интересную вариацию греческого соуса цацики. Для этого мы соединим греческий соус, который является основой цацики, со сметаной, чтобы получить более насыщенный вкус и интересну...
Это универсальный соус, который можно подавать в виде дополнения к различным блюдам, а можно использовать его в качестве закуски и есть с крекерами или чипсами. Готовится такой соус достаточно просто,...
По одной из версий, соус бешамель создал гофмейстер короля Франции Людовика XIV Луи де Бешамель. По другой версии – авторство этого творения принадлежит Франсуа де ля Варена, который был главным корол...
Белая капуста — один из главных осенних продуктов: её, в том числе, можно использовать в приготовлении сезонных овощных салатов. А заправлять такие салаты можно заправкой, приготовленной по этому реце...
Сладко-острая сальса с пикантными нотками манго и перца чили. Что может быть интереснее и экзотичнее? В этот раз мы приготовим сырой вариант сальсы. То есть нужно лишь нарезать все ингредиенты и смеша...
Наверняка многие слышали об итальянском соусе песто, который готовится из базилика, сыра и других второстепенных ингредиентов. Сегодня мы предлагаем приготовить похожий зелёный соус из кинзы. Такой зе...
Цацики — это белый соус на основе натурального йогурта, огурцов и чеснока. Его родина — солнечная Греция. Этот вкусный соус прекрасно подойдёт к бутербродам, жареным овощам, жареному мясу и рыбе.
В...
Сегодня мы приготовим пикантный острый соус, который отлично сработает во время вечеринки или посиделок с друзьями. Это соус-дип, в который принято что-то макать — снеки, такие как чипсы, различные су...
Голландез — классический белый соус на основе сливочного масла и желтков. Приготовить его не очень сложно, но чтобы ещё больше упростить процесс, мы используем блендер. Голландез отлично подходит к мя...
Приготовьте для своей семьи эту восхитительную курицу карри в индийском стиле за 2 простых шага и ее яркие вкусовые сочетания и ароматы вас просто пленят. Готовую курицу карри по-индийски идеально под...
Сырный соус считается одним из самых популярных и любимых видов соусов во всем мире. Сегодня мы сделаем соус из сыра фета, который можно использовать несколькими способами: как соус для закусок типа к...
Это потрясающий горчичный соус с чудесным оттенком мёда. Приготовить такой соус не оставит труда — нужно лишь смешать все ингредиенты, поставить в холодильник и подождать. Медово-горчичный соус отличн...
Включите в свое осеннее меню сытный, ароматный и яркий паста-салат в итальянском стиле. Такой темпераментный салат можно смело назвать не простой закуской, а полноценным блюдом, которое идеально подой...
Друзья, встречаем весну вкуснейшим диетическим салатом из огурцов, редиса и красного лука. Простой и вкусный овощной салат готовится за считанные минуты, а раскрошенный сыр фета и измельченная мята пр...
Друзья, сегодня готовим простой и очень ароматный соус, который позволит вашим любимым рыбным блюдам заиграть новыми красками.
Наш рецепт основан на лучших европейских соусах — он немного похож н...
Удивите своих близких нестандартным решением вопроса овощных заготовок на зиму и приготовьте восхитительно-хрустящую и ароматную маринованную стручковую фасоль. Это очень необычная, чуть пикантная ово...
Пикантная сырная намазка с голубым сыром — это универсальная закуска на все случаи жизни. Её можно приготовить на праздничный стол или к обычному семейному ужину. Такая намазка подойдёт в качестве доп...
Эта сладкая и в то же время островатая заправка понравится и гурманам, и тем, кто любит открывать для себя что-то новое. Такая заправка станет отличным дополнением к любому летнему салату.
Время пр...
Легкая, вкусная и нежная — эта заправка идеально подходит для летних салатов из сезонных овощей, зелени и сыра. В рецепте представлен базовый способ её приготовления, но если вы хотите придать заправк...
Использование масла грецкого ореха в этом полезном рецепте салатной заправки придает готовому продукту неповторимый ореховый вкус и аромат. Купить масло грецкого ореха можно в супермаркете — поищите е...
Что нужно, чтобы приготовить отличный соус? В первую очередь, необходимо правильно подобрать ингредиенты. В этом рецепте мы соединим белую фасоль с сыром и зеленью — эти продукты представляют собой от...
Без такого легкого и освежающего овощного салатика из свежих огурцов и помидоров нельзя себе представить ни один летний сезон. И это правильно! Ведь летние салаты и должны быть не хлопотными в пригото...
Ищите нежный соус, который бы заменил майонез? Тогда он перед вами. Это полезный сметанный соус со шпинатом, луком и мятой, который порадует отличным вкусом. Его можно использовать как обычный майонез...
Мясо (особенно стейки) и сыр с плесенью созданы друг для друга, поэтому этот соус на основе сыра с плесенью превосходно дополнит любой кусок мяса. Соус настолько насыщенный и яркий, что мясо с ним заи...
Сегодня мы приготовим очень вкусный и необыкновенный соус — базиликовый майонез с добавлением сыра. Сделать такой майонез очень просто — базилик, пармезан, анчоусы и чеснок взбиваются в кухонном комба...
Этот супер простой соус порадует каждого гурмана своим насыщенным вкусом и приятной консистенцией. Помимо своих вкусовых качеств, данный соус хорош тем, что его можно использовать в пост — никаких про...
Что будет, если соединить мексиканский соус гуакамоле и коктейль маргарита? Мы получим совершенно новую закуску, которая поразит своим вкусом и неожиданной подачей. Это прекрасный вариант для празднич...
Соус для салатов с курицей, с креветками, а также для бутербродов и для салата Цезарь
Предлагаею рецепт заправки для салата «Цезарь» без использования сырых яиц. Кроме салата «Цезарь» такой соус подхо...
Сальса — это простой мексиканский сырой соус, который, как правило, готовится из помидоров, перца чили, лука, кинзы, масла и соли. Вам нужно только лишь нарезать продукты и соединить их, чтобы получит...
Перед вами, безусловно, один из лучших вариантов мексиканского соуса гуакамоле. Сегодня этот соус мы приготовим с добавлением помидоров, чили и некоторых других ингредиентов. Получится настоящая вкусн...
Приготовьте дома настоящий итальянский салат, использовав итальянскую салатную заправку. Она идеально связывает все компоненты любого салата воедино и образует одно целое. Такую заправку приготовить п...
Сегодня мы приготовим простой и в то же время очень вкусный грибной гарнир к стейкам из мяса и рыбы. Родиной рецепта этого блюда является Франция, а его очень нежный вкус достигается благодаря сочетан...
Клюквенный соус ассоциируется с зимой, а так как зима ещё не закончилась и кое-где ещё бушуют холода, предлагаем приготовить очень вкусный клюквенный соус, который прекрасно подойдёт к запечённому или...
Этот сырный соус – это вкусное дополнение практически к любому салату. Сочетание сметаны, майонеза и йогурта позволит получить нежную, кремовую текстуру соуса. А использование сыра с голубой плесенью...
Приготовьте куриные грудки или куриное филе по-новому, с ярким мексиканским акцентом и вы непременно влюбитесь в это блюдо! Сочная, пикантная и очень аппетитная курочка по-мексикански — отличное сопро...
Этот пряный и ароматный соус барбекю — идеальное дополнение к мясу или курице. Он не перекрывает вкус продуктов, а наоборот, очень удачно дополняет их. Вы можете регулировать остроту соуса, положив ме...
Совсем скоро начнутся новогодние праздники и с ними придет череда «салатных» дней. Если вы хотите в этот раз приготовить легкие салаты, не вредящие здоровью, воспользуйтесь приятной горчичной заправко...
Легкая и ароматная пицца-гриль на основе кабачков готовится очень быстро и сможет вас порадовать своим необыкновенным вкусом уже через 20 минут. Это летний вариант любимого многими лакомства, диетичес...
Эта восхитительный сливочный соус — прекрасное дополнение к овощам. Всё, что вам нужно — это несколько достаточно простых и доступных ингредиентов. Йогурт и немного майонеза — это основа соуса, а в ег...
Друзья, хотите придать своему любимому блюду на гриле великолепный вкус и несравненный аромат? Тогда выбирайте соус-маринад терияки и вы не ошибётесь. Он подойдет абсолютно ко всему. Быстрый маринад т...
Друзья, перед вами простой и вкусный рецепт восхитительного малинового варенья всего из 2-х ингредиентов. Готовое малиновое лакомство имеет интенсивный вкус и не требует добавления пектина. Сахар в ре...
Сациви — густой соус на размолотых грецких орехах, бульоне из птицы с определенным набором специй. Традиционно соусом заливается отварная курица или индейка. Это невероятно ароматное, по-домашнему вку...
Айоли — один из самых распространенных испанских соусов. Он возник в Каталонии, на северо-востоке страны на границе с Францией, где его готовят только из оливкового масла, измельчённого чеснока и соли...
Этот освежающий греческий соус помимо своего вкуса обладает ещё одним преимуществом — чем дольше он стоит в холодильнике, тем лучше становится. На приготовление самого соуса у вас уйдёт не больше 20 м...
Яйца Бенедикт — это классический завтрак из яиц, лосося, хлеба и голландского соуса. История этого блюда насчитывает уже несколько десятилетий. Несмотря на это, яйца Бенедикт нельзя назвать очень слож...
Сегодня мы приготовим очень простой салат, для которого используем микс-салат (готовый набор). Но его изюминкой является не зелень, а ароматная и вкусная заправка. Сочетание лимона, чеснока, оливковог...
Этот соус для макарон представляет собой томатный соус с кусочками свежего базилика и сезонных овощей. Из цукини, грибов и свежей зелени получается восхитительный томатно-овощной соус. Это идеальный с...
Ешь и худей — этот девиз идеально подходит для нашего яркого овощного гарнира. Ароматные, невероятно вкусные, сочные, да ещё и диетические! Такие запеченные в духовке овощи — универсальный гарнир, кот...
Соус тахини готовят, собственно, из самой тахини (пасты из семян кунжута) и чеснока. Он используется в бутербродах, сэндвичах, маринадах и соусах, и его очень легко приготовить. Хранить его можно в ге...
Сегодня готовим универсальную заправку по экспресс-рецепту Марты Стюарт. Она уникальна тем, что подходит не только для заправки всевозможных салатов, она также гармонично дополнит плов, тушеные овощи,...
Использовать кетчуп для пиццы — это слишком банально. Можно приготовить самый вкусный соус самому. Обычная томатная паста и небольшой набор специй преобразит и наполнит вкусовыми красками любую домашн...
Хотите приготовить вкусный и ароматный соус к десертам? Тогда этот рецепт вам точно пригодится. Малиновый соус — идеальное дополнение к любым десертам, начиная от мороженого и заканчивая пирогами. Уда...
Предлагаем приготовить очень насыщенный и пикантный индийский соус чатни. Этот чатни будет на основе консервированных томатов в собственном соку с большим количеством разных добавок и специй. На выход...
Для этого классического зелёного соуса нужно всего три ингредиента и 10 минут. И вот, ароматный соус уже перед вами! Он идеально подходит к жареному мясу или запечённой рыбе. Разнообразьте своё меню,...
Друзья, в предстоящие праздники вы желаете отведать очень ароматный и необыкновенно сочный шашлычок? Тогда приготовьте его в египетском стиле — это реально вкусно, поверьте. Кусочки курицы, замаринова...
Соусы — неотъемлемые компоненты многих блюд. В том числе таковыми являются и сладкие соусы. Их можно использовать не только с десертами, но и с мясными блюдами.
Уровень сложности: лёгкий
Время...
Айоли, эмульсия со вкусом чеснока, — популярная приправа из Прованса. Обычно его называют чесночным майонезом. Айоли восхитителен в качестве соуса к жареным овощам, рыбе и мясу. У вас может даже возни...
Это очень лёгкая и вкусная заправка, которую можно встретить в японских ресторанах. Она очень просто готовится. В том числе её можно без проблем повторить в домашних условиях, чем мы сегодня и займёмс...
Чеснок, лимон и соль превращают простой йогурт во вкуснейший соус для салатов. Как правило, его используют в основном для салатов из овощей и зелени, однако, он также отлично подходит и для других цел...
В этом простом рецепте зелёного соуса гуакамоле вы найдёте значительные отступления от классического рецепта. Мы добавим немного сыра для получения более нежной и насыщенной массы. Это, конечно же, ск...
Сливочный крем по этому рецепту отлично подойдет к небольшим десертам. Например, им можно украшать сахарные или имбирные печенья к праздничному столу. А еще его можно использовать как сладкий соус к н...
