Дома мы очень часто печем кексы, тортики и печенье. В рецептах обычно встречается такой ингредиент, как разрыхлитель, но не всегда он есть под рукой. Расскажу, чем я его заменяю.
Что это?Пекарский п...
Для заправки вторых блюд прекрасно подойдет домашний чесночный соус. Его пикантный и ароматный вкус дополнит и разнообразит ваш повседневный обед или ужин.
Им можно заправить спагетти или макароны...
Ваниль украшает всё, к чему прикасается. Это изысканная королевская специя. Она красива, пока растёт, красива, когда цветёт (ведь это семейство орхидей), изысканно выглядит её стручок, её аромат вызыв...
На прошлой неделе муж мне заявил, что овощи это хорошо, но ему хочется мяса! Поэтому эта неделя в планах именно мясная… Вот первое блюдо — салат!
Степень сложности: на самом деле все очень пр...
На огороде во всей красе уже вырос сочный шпинат. В этом году я его посеяла в два раза больше, чем в прошлом году. Через неделю его нужно будет еще подсеять, чтобы молодой шпинат смог заменить старый....
Кабачок — странный овощ) Вроде как не обладает каким-то своим очень выраженным вкусом. Но если его приготовить с другими интересными продуктами, то вкус блюда как-то по-новому играет и радует и глаз,...
Что может быть вкуснее шашлыка? Только двойной шашлык! В смысле и из мяса, и из грибов! Заявляю вам ответственно, что это просто замечательный дуэт – очень вкусный, сытный без особых заморочек. Но сам...
Этот пирог мне нравится тем, что тесто для него готовится на основе кисло-молочных продуктов, а также радует наличие любимых мною сухофруктов. На мой взгляд — это один из наиболее полезных сладких пир...
Дорогие читательницы, скажите, какие у вас ассоциации с брынзой? У большинства людей воображение сразу же рисует салат «Греческий». И хотя в его традиционном рецепте используется фета, этот сыр в данн...
Пушистый, нежный, большой и очень вкусный! Да-да, всё это об этом панкейке, который отличается от классических американских блинчиков своим размером. Хотя один такой панкейк рассчитан на четверых, его...
Этим летом я изучаю холодные супы, у которых есть еще одно название — окрошка:) До чего же это интересное блюдо! Вариантов ее приготовления, наверное, немногим меньше, чем хозяек, ее готовящих. Иногда...
Скумбрия замечательна в любом виде – соленом и копченном, тушенном и запеченном. А вот совершенно недавно я познакомилась с совершенно новым и несколько необычным для меня способом ее приготовления и,...
Этот салатик становился фаворитом уже не одного праздничного застолья в нашем доме. Он является одним из, кстати, немногих блюд, которые я время от времени повторяю. Это невероятно вкусная и одна из м...
Незаметно к нам приближается чудесный праздник — Новый Год. Всё вокруг уже пестрит яркими гирляндами и разноцветными шарами. Люди находятся в приятной суете подготовки к этому дню, и вокруг царит атмо...
Маскарпоне — итальянский сливочный сыр, который используется в основном в десертах, например, в знаменитом тирамису. Чтобы приготовить нежный домашний сыр москарпоне, вам понадобится всего 2 ингредиен...
Соус, который сделает любой фруктовый салат настоящей кулинарной бомбой. Готовится на раз-два-три, да ещё из очень простых продуктов. Кроме того, в такой соус можно просто макать фрукты, не обязательн...
Уходящие летние денечки дают возможность запастись последними домашними заготовками. Ведь так хочется сохранить летние овощи, ягоды, фрукты и радовать себя и своих близких в длительный зимний сезон. С...
Любите модно питаться дома и в офисе? При этом ни за что не хотите, чтобы кто-то догадался, что вы держите пост. Без проблем. У меня таких рецептов – море. Вот панини с азиатским акцентом. Он моментал...
Хрустящий цельнозерновой тост и пюре из авокадо невероятно хорошо сочетаются друг с другом, создавая полезный и быстрый перекус на каждый день. Простейший авокадо-тост — универсальный бутерброд, котор...
Салат для тех, кто хочет кушать вкусно, сытно, полезно и в то же время соблюдать Пост. Такой зелёный салатик богат различными витаминами и микроэлементами — он принесёт несомненную пользу организму и...
И снова я со своей тыквой. Что поделать, последний месяц осени обязывает запастись витаминчиками и полезными веществами. Кстати, а вы знали, что в человеческой печени содержится трехмесячный запас вит...
Свёкла – не простой овощ для славян. С этим продуктом я выросла, в нашей семье его ели постоянно. А борщ – один из моих самых любимых супов. Я очень хорошо знакома с овощами, поскольку мы не только по...
Я думаю, быстрые и вкусные закуски любят без исключения все. А для хозяек, которые кулинарят ежедневно, это отличный способ накормить домочадцев в то время, когда параллельно готовится более сложное б...
Когда все надоедает и хочется до безобразия простой еды, я готовлю красный борщ и к нему обязательно пампушки с чесноком. Это настолько традиционная еда для украинской семьи, что без такого обеда раз...
На улице жара, хочется фруктов, овощей, соков, не хочется стоять у плиты. Но дети требуют сладкой, домашней, вкусной выпечки. Разве можно им отказать). Самое простое, на мой взгляд, что можно испечь,...
Сегодня мы приготовим настоящий плов в лучших восточных традициях. Это один из самых лучших вариантов, чтобы накормить всю семью.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления:...
В летний сезон, когда кабачков на садовом участке настоящее изобилие, из них можно сделать необычный и полезный десерт. Удивите домашних — приготовьте вкуснейшее печенье из кабачков и орехов. Такой см...
Персиковый трайфл с миндалем.
Творог 200 гр.
Сыр сливочный 100 гр.
Лимонный сок 2-3 ст.л.
Мёд 3 ст.л.
Сливки 50 гр.
Персик 3 шт.
Фисташки 30 гр.
Миндаль 30 гр.
Печенье 200 гр.
Летняя овощная тарелка из свежих цуккини или молодых кабачков с сыром, орешками и базиликом — идеальный вариант летней закуски, ароматного овощного гарнира или даже приятного легкого ланча. Простая и...
Остатки сладки! Это высказывание в полной мере подходит к нашему вкуснейшему блюду. Если у вас в холодильнике осталась индейка и вы не знаете куда ее пристроить, наш быстрый и легкий рецепт поможет пу...
Легкие, ароматные и просто восхитительные рулетики из кабачков в итальянском стиле поднимут настроение всем присутствующим на вашем праздничном мероприятии. Сырная начинка из рикотты, базилика и кедро...
Элегантный, изысканный десерт всего за 30 минут! Такая груша, приготовленная с клюквой в вине, станет отличным завершением ужина. Кроме того, здесь огромное поле для экспериментов — можно запросто доб...
Жидкие блюда полезны для правильной работы нашего организма. Так неоднократно говорила мне в детстве мама. Особенно часто звучали эти слова тогда, когда в очередной раз я отказывалась кушать полезный...
Если вы считаете, что приготовленные на пару овощи слишком просты или может быть даже скучны, и хотите придать им более яркий вкус, тогда предлагаем вам ознакомиться с 8 ароматными продуктами, добавив...
Эту аппетитную курицу с картофелем, стручковой фасолью и оливками так легко приготовить! Она идеально подходит для семейного ужина — блюдо невероятно сытное, по-домашнему уютное и, конечно же, очень в...
С учетом того, что курицу и все ее части на сегодняшний день можно считать самым доступным вариантом мяса для среднестатистического населения, то и готовить нам ее приходится чаще, чем, к примеру, сви...
Я не очень люблю гречку, как-то так сложилось, но есть у неё две ипостаси, которым я отдаю должное. Первая – это гречка с грибами. А вторая – это гречка в составе смузи. У неё есть такой прекрасный ор...
Очередной раз решила провести эксперимент и приготовить новый салат. Рецепт понравился сочетанием ингредиентов, которые мне нравятся в сочетании.
Вкус готового блюда оправдал себя и мне салатик по...
Рамекин — это специальная форма для запекания, которая идеально подходит для суфле и пудингов. В ней тепло распределяется равномерно, поэтому десерт хорошо пропекается внутри и имеет характерную короч...
Салат с множеством слоёв и потрясающими вкусовыми качествами. Отлично подойдёт для праздничного стола!
Калорий в 1 порции: 394
Порций: 6
Время на подготовку продуктов: 20 минут
Общее врем...
Если вы хотите получать витамины, содержащиеся в лимоне, но не любите добавлять его в чай, у вас есть выход – делать лимонные десерты. Это одновременно полезно и очень вкусно! Эти нежные лимонные мафф...
Мой сын с раннего детства любит цитрусовые. Первый раз он попробовал мандарины месяцев в восемь. Это рано, поэтому я переживала, что будет аллергия. Но все обошлось. Потом он поел апельсин, а затем ли...
Пицца мне нравится тем, что это полноценное и сытное блюдо. К тому же, вне зависимости от начинки, с моим любимым ингредиентом – сыром!
Сегодня я хочу поделиться с читательницами Алимеро реце...
Свекла, морковь, огурец, яблоко и горошек, заправленные соком лимона и оливковым маслом, создают идеальное сочетание, которое будет одобрено даже самыми ярыми гурманами.
Чтобы понять питательную ц...
Что может быть проще для приготовления вкуснейшего обеда или ужина? Конечно, куриные крылышки! Если позволите мне так смело высказаться! Просто у меня в семье их так любят, что по-другому я сказать не...
Напитки с добавлением базилика — это тренд последних лет. Помимо определённой пользы, которую это растение приносит организму, оно дарит неповторимый аромат и вкус напиткам и блюдам. Сегодня мы сделае...
Сегодня к праздничному столу готовим потрясающие фаршированные яйца — изысканные, ароматные и невероятно вкусные. Они настолько эффектны в подаче и восхитительны на вкус, что вы захотите их делать вно...
После выпечки тыквенного пирога у меня осталась вторая половинка тыквы. Я решила использовать ее для варенья, которое получается вкусным, так как все кусочки тыквы пропитываются сахарным сиропом и сок...
Для меня это был новый взгляд на салаты. Ведь что такое салат? Свежие овощи с соусом и добавками, порезанные разными способами в миску. Есть ещё другой подход: варёные корнеплоды со свежими и не очень...
Лимонные десерты — это всегда что-то особенное. Исключением не является и этот тарт в лучших традициях французской кухни. Замечательная песочная основа, яркая начинка с насыщенным цитрусовым вкусом, п...
Клюквенный чизкейк без выпечки — невероятно вкусный десерт, который своей нежной текстурой и великолепным вкусом поразит любого искушенного почитателя сливочно-сырных сладостей. Активное время пригото...
Многие люди называют этот суп зеленым борщом. В детстве часто готовили его со щавелем. Эти зеленые листья по своей текстуре напоминают шпинат, но имеют приятный терпкий кислый вкус. Я определенно пред...
Хотя этот рецепт ориентирован именно на то, чтобы сделать курочку очень хрустящей, внутри она получает вовсе не сухой, а совсем наоборот. Именно в этом преимущество данного рецепта — он позволяет сдел...
Лето — самое подходящее время, чтобы вдоволь наесться мороженым. Причём совсем не обязательно каждый раз покупать его в магазине, ведь можно запросто приготовить дома! Это черничное мороженое — идеаль...
Перед вами простой и быстрый рецепт приготовления обалденного мороженого из дыни только из натуральных ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких ароматным, нежным и очень вкусным мороженым в жаркий...
Лосось – сёмга, форель, кижуч, кета, горбуша, нерка… На мой вкус, это королевская рыба. Мой кошелёк говорит мне о том же, но лучше меньше, да лучше. Нежная сладкая плоть не требует почти никаких вкусо...
Филе лосося получится просто бесподобным, если вы приготовите его в необычной ароматной панировке и запечете в духовке. Сначала рыбное филе окунем в медово-горчичный соус, затем сверху посыплем сухой...
Невероятно аппетитный, яркий, ароматный и необычный салат способен разнообразить как ваше праздничное, так и будничное меню. Лимонный сок в сочетании с оливковым маслом и травами дарит блюду свежесть,...
Стручковая фасоль, приготовленная по этому рецепту, станет идеальным дополнением одновременно к простому и изысканному столу. Её можно подавать как тёплой, так и холодной.
Общее время приготовления...
Как всякая работающая женщина, моя мама разрывалась между домом, ребенком и работой.
Ребенок, в смысле я, был, прямо скажем, непроблемный, но в еде привередливый: два раза в день одно и то же блюдо...
Продолжая замечательную сезонную тему вкуснейших ягодных рецептов, хочу познакомить вас с очень вкусным и интересным пирогом. В качестве фруктового наполнителя я использовала замороженную малину, но с...
Имбирный чай — отличный напиток для холодного времени года, обладающий массой достоинств. Напиток этот согревающий, полезный и вкусный. Его рекомендуют пить и для укрепления иммунитета, и для борьбы с...
Вот как-то никогда в жизни желания солить рыбу у меня не возникало. В принципе покупные экземпляры меня более чем устраивали. Не знаю, может быть потому, что хорошей домашней рыбы я и не ела.
Но п...
Хотите приготовить десерт своими руками, но у вас мало времени? Тогда этот рецепт для вас, ведь на его приготовление потребуется всего полчаса! К тому же готовить его очень легко. Побалуйте себя этим...
Идея испечь такое печенье пришла сразу же после того, как дети запросили тортик. Торты я пеку крайне редко, поэтому пришлось думать, чем заменить трудоемкий для меня процесс выпекания торта.
Ш...
Клубника радует нас своей урожайностью в этом году, как никогда. Предлагаю вам испечь печенье с этой ягодкой. Оно получается хрустящим, но и довольно пористым внутри. Вкус клубники отчетливо не чувств...
Если хотите приготовить рыбное филе оригинальным образом, то приглашаем вас в нашу компанию! Сегодня запекаем в духовке филе с ароматными приправами, лимонным соком и зелеными оливками. Тратим на приг...
Нет более простого способа отучить своих детей или мужа от колы и других не менее вредных продуктов. Достаточно сварить компот из сухофруктов. Думаете, что они не порадуются этому вкуснейшему и незасл...
Новые знакомые нередко спрашивают меня о том, с чем я люблю пить чай. Чтобы не пускаться в долгие рассуждения с перечислениями видов конфет, пирожных, мороженого и т.д., я обычно отвечаю: «Люблю всё ш...
В ягодный сезон у меня всегда встаёт вопрос — что испечь? Я люблю почти все ягоды, но, к сожалению, многие из них не могу есть в чистом виде из-за повышенной кислотности. К варенью отношусь спокойно,...
Если вы, как и я, любите легкие, малокалорийные и аппетитные блюда, тогда просто обязаны взять на заметку этот классный вариант, как сделать салат из морепродуктов "Морской коктейль".
Морс...
Дело было вечером, кушать было нечего! Сама пишу и улыбаюсь. Конечно же это преувеличение и скушать можно было бы много чего, только открыв холодильник, но хотелось определенно чего-то свежего и совсе...
Сегодня у нас пирог «Дружба». Каша «Дружба» это понятно. А почему пирог с таким же названием? Потому что кабачок дружит со всеми, и с фруктами тоже.
Если их приготовить вместе, то кабачок приобрета...
Это не совсем классическая тапенада, а, скорее, салат. Хотелось чего-то остренького и оливкового к серьёзному говяжьему ужину, и получилась оно. Для самостоятельного блюда, скажем, завтрака, она, на м...
